くちるさんが投稿したリンナベーカリー（鹿児島/屋久島町その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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リンナベーカリー屋久島町その他/パン、洋菓子

4回

その他の点数：4.9
- ￥2,000～￥2,999 / 1人

4回目

2024/04 訪問

その他4.9

￥2,000～￥2,999

/ 1人

酵母の香りに魅せられて〜夏初月〜

前回、久しぶりに食べた米粉スコーンが美味しかったので別のバージョンを再購入。

米粉スコーンとの違いは、ベーキングパウダーと豆乳の有無だそう。
分量が違うだけで米粉とオートミールを使用しているそうで、分量としてはかなり差があるらしいです。オこスの方がオートミールが多め？と勝手に推測。

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品名オこス
材料有機オートミール　米粉　米油　自家製酵母(有機レーズン) 粗糖　ゲランド塩

自家製酵母を使用したオートミールと米粉のスコーンです。グルテンフリーとなりますが、同作業場で小麦粉等を扱っておりアレルギー対応はしておりません。

内容
2枚入り×10袋 2900円

リンナさんのスコーンはしっかりリベイクと冷凍庫からそのまま出して食べる冷凍食べ。両方をその時の気分に合わせて食べ分けています。

リベイクすると、ざっくりほろほろ。米粉を使っているのでやや崩れやすくはあるのですが、内側はギュッと詰まっていて塩気も効いていて、酵母の香りがより際立ちます。美味しい〜

冷凍のまま食べると、崩れにくくて食べやすいです。よりみちっと詰まった食感を味わえます。あと引く塩気と、生地のいい香りはやっぱり唯一無二。大好き‼︎

オこス

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オこス　2枚入り×10袋 2900円

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オこス

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オこス

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オこス　2枚入り×10袋 2900円

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オこス

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オこス

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オこス

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オこス　2枚入り×10袋 2900円

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2024/05/23 更新

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3回目

2024/03 訪問

その他4.5

￥3,000～￥3,999

/ 1人

酵母の香りに魅せられて〜夢見月〜

自家製酵母を使った
小麦粉のスコーン、ベーグル。グルテンフリーで米粉を使ったスコーン、ベーグルを通販のみで販売する「LINNA BAKERY」

小麦粉のスコーンやベーグルは何回も食べたことがあり、とてもお気に入り。今回2年ぶりに初めてグルテンフリーの米粉スコーンを注文しました。

インスタグラムで通販の告知があり、公式サイトにて先着順で購入可能ですが、いつも開始数十秒で売り切れてしまいます。

品名米粉スコーン
材料米粉　有機オートミール　こめ油　酵母(有機レーズン) 粗糖　有機豆乳　ゲランド塩　有機ほうじ茶　ココア　香辛料　ベーキングパウダー(アルミ不使用)

プレーン、ほうじ茶、紅茶、スパイス、ココア各2個
計10個 3,250円

⚫︎プレーン
→一つ100gと重量もあり、ずっしりとしたスコーン。表面はさっくりしていて、内側が主体のためかかなりみっちり詰まっています。米粉なので崩れやすいですが、オートミールも配合されているためかお米の味の主張が強すぎず、
リンナさんのつくるスコーン独特の酵母の香りと甘味がしっかり感じられて嬉しい。塩気もほんのり、なんともいえない絶妙なバランス感…美味しすぎて幸せです。

⚫︎ほうじ茶
→基本の生地はプレーンと一緒なのですが、ほうじ茶が練り込まれているため色は深い緑色。ほうじ茶のとってもいい香り。和な気持ちに浸れる味わいです。

⚫︎紅茶
→練り込まれている紅茶の茶葉が多すぎないので、ほんのり香って嬉しい。しつこくなくて、プレーンよりもやや甘みを感じました。このフレーバーも好き。

⚫︎スパイス
→思っていた以上のスパイス感にびっくり。4種類の中で一番しっとりしていました。スパイス好きも納得できるくらい香辛料が効いており、こちらもやっぱり好き。というかもう全部好き。

ココア味は家族にあげたので未食ですが、やはりどれも最高。リンナさんの酵母のおやつは唯一無二なので、絶対にまたリピートします。

米粉スコーン

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米粉スコーン(プレーン)

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米粉スコーン(プレーン)

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米粉スコーン

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米粉スコーン

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米粉スコーン(プレーン)

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米粉スコーン

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原材料

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米粉スコーン10個セット 3,920円

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2024/05/23 更新

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2回目

2021/08 訪問

その他5.0

￥5,000～￥5,999

/ 1人

唯一無二のスコーン

今は作るスコーンは変わっていますが、以前、リンナさんが使っていたスコーンは本当に独特でした。店舗販売はされておらず、不定期通販でのみ販売。ものすごい倍率のため、先着順で買えないこともしばしば。それだけおいしくて、食べる価値のあるスコーンです。

酵母を使ったスコーンはもちろんヴィーガン仕様。米油でカチッと固められて、独特の香り。サクサクとした歯切れのいい部分もあり、見た目ほど硬くありません。作らなくなってしまったのが残念ですが、本当に好きでした。

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2023/01/15 更新

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1回目

2021/03 訪問

その他5.0

￥5,000～￥5,999

/ 1人

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2023/01/16 更新

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くちるさんが投稿したリンナベーカリー（鹿児島/屋久島町その他）の口コミ詳細

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