hide621さんが投稿した会員制サロン 創sou東神田(東京/浅草橋)の口コミ詳細

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ヒデグルマン(Hide Gourmand)

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掲載保留会員制サロン 創sou東神田浅草橋、馬喰町、馬喰横山/その他

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

福岡名店2店舗のコラボイベント✨東京某所

福岡の名店2店舗による期間限定コラボイベントです✨
住所非公表の場所で開催されました。
福岡のイノベーティブのトアヒス、山下シェフ。2025ゴエミヨ3トック(素晴らしいレストラン)獲得。食べログアワード2025ブロンズ獲得。
福岡の寿司の菊鮨、瀬口シェフ。2025ゴエミヨ3トック(素晴らしいレストラン)獲得。食べログアワード2025シルバー獲得。

トアヒス是非行ってみたくなりました♪
鮨は、赤酢200年、薄め100年、白めの米酢、などを意識してご提供されておりました。
江戸前の技法など話しが難しくて理解出来ないけど美味しかった♪でも個人的には本店の方が好みでした♪
お誘いした皆さんも美味しそうで嬉しかったです
(*^▽^*)

宮崎牛ヒレ肉
フォアグラ トリュフ 新じゃが
鹿児島黒豚 山口たけのこ 茶碗蒸し
宮崎和牛と熊本馬肉
鹿児島黒豚蒸し寿司
ジャスミンティーとパイナップルのグラニテ
佐賀 ホワイトアスパラガスのスープ
福岡玄界灘 血鯛(ちだい) 春子鯛(かすごだい)
福岡鐘崎 イカ 北海道ウニ
長崎平戸 ヒラメ
長崎対馬 ノドグロ ※ここから赤酢シャリ
福岡西浦(にしのうら) アワビ
宮城気仙沼 中トロ
宮城気仙沼 赤身
九州有明海 コハダ ※ここからシャリ戻し
山口 赤貝
神奈川小柴 太刀魚 炭焼き
熊本天草 車海老 ※赤酢シャリ
天茶 白魚天ぷら 酢の強めシャリ お出汁
桜 いちご フルーツトマトのジュレ
アサヒスーパードライ 小瓶 3本
冷たい八女緑茶
冷たい八女玄米茶
お会計60060円

2025/04/07 更新

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