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今宵はお客様との大事なお食事会。
失礼のないようにと高級感ある
こちらのお店を上司にセッテイングして
いただきました。
会社でも大事なお食事会には
こちらの銀座店を使用しているようです。
今回はお客様から近い表参道店を。
階段を降りて地下に。
めっちゃ高級感あるカウンター。
お客様とお食事だけでも緊張するのに
このロケーションはもっと緊張するわ(笑)
最初は割烹に来たんだっけ？
と錯覚するようなステキな日本料理。
紫陽花をイメージしたというゼリー寄せ
みたいなのがとても綺麗。
こだわりのあるお野菜を使用したサラダも
オリーブオイルと塩昆布で感動。
カウンターでしたので、
目の前でカットされていくお肉たちを
眺めながら、板長さんからの丁寧な説明。
お肉はもちろん最高級。
最近どこの焼肉屋さんもクオリティの高い
お肉を出すお店が増えてきてる気がしますが
ここは飛び抜けてますね。
お肉の美味しさは置いといて、
一番感動したのは、鮎の炊き込みご飯かな。
一夜干しにした鮎のお出汁で炊き込んであり
最後はひつまぶしのように
鮎の旨味がたっぷり詰まった出汁スープを
ご飯にかけてお茶漬けに。
蒸した穴子饅頭も美味しかったなぁ。
穴子のイメージ変わったかも。
最後のアイスもめちゃうま。
もうあげだしたらキリがないね。
接客も素晴らしく
会社が大事なお客様の接待で使うのも納得だわ。
今日はお客様と一緒だし、
写真も撮れないなって思ってたけど
お客様から写真撮っても良いですかね？
とまさかの申し出。
なんてラッキーな。
おかげで緊張もほぐれ話題もでき
なんとか無地に会食終了。
残った美味しい鮎の炊き込みご飯を
ステキな折に詰めてくださるという
心のこもった嬉しいサービス。
うちの会社のお偉いさんは
いつもこんなステキなお店で
こんな豪華で高級な料理を食べてるのか。
羨ましいぞ。