4回
2023/05 訪問
久しぶりです
2023/09/12 更新
2018/05 訪問
今年もやって来ました
我が家は何年か前からゴールデンウィークに
エルトゥールルさんで晩御飯を頂く習慣に。
と言っても年に一回なので顔なじみとかでは全然ないんですけど^_^)
今回は以下の通り。
前菜として、
・ピアズ:白いんげんのサラダ
・ピクルス
・葡萄の葉のドルマ:ピラフを葡萄の葉で巻いたもの
メインディッシュとして、
・オリジナルケバブサンド
食後に、
・トルココーヒー
・バクラヴァ:ナッツのミルフィーユ ハニーシロップがけ
・ロクム:求肥に似たナッツ入りお菓子
ここでしかトルコ料理を食べたことがないので
本格的かどうか分かりませんが、月に一回ベリーダンスショーも開催される
お店の雰囲気も含めて、ちょっとした旅行気分です。
トルココーヒーとバクラヴァ
ロクム
トルココーヒーはこれくらい粉が残りました
ベリーダンスショーもあります
2018/05/06 更新
2017/05 訪問
気軽に楽しめるトルコ料理
何年か前から何故かゴールデンウィーク中に
ここエルトゥールルさんを訪れる様になりました。
と言っても年に一回なのでお店の方も覚えて頂いてる訳でもなく、
こちらも毎回初めて訪れたように振舞ってます。。
トルコの料理や文化に詳しい訳ではないのでわかりませんが、
料理の美味しさとお店の雰囲気、あとお店の方々の優しい接し方に
また来たいな、と思うのです。
コースもあるのですが、単品で色々注文。
最後はトルココーヒーでシメ。
チャイでもよかったかな。
2017/05/05 更新
2016/04 訪問
何故かGWに訪れる。。
2016年4月30日に訪問。
数年前から我が家はGWにはエルトゥールルさんでトルコ料理を食べる習慣に。
トルコの方なのかな、外国の方がご主人で奥様と思われる女性は日本の方です。
ご主人の振る舞いが適度に外国っぽく丁寧で、小倉にいながら外国旅行した気分。
店内には水タバコの器具やトルコのお守りナザールボンジュウが飾ってあったり、
壁にはカッパドキアなどのポスターも。
そんなに大きなお店では無いですが、月に一回ベリーダンスショーもあるようです。
さて、メニューを見ながら各自食べたいものを選びます。
みんなで食べるように三種の前菜はホワイトチーズなど。
ピアズは白インゲン豆と野菜をレモンとオリーブオイルで和えた地中海地方のサラダ。
私はブルグルという、挽き割り小麦をご飯に見立ててケバブを載せたもの。
やっぱりケバブ、美味しいですね。ブルグルというのもお米とはちょっと違う食感が良いですね。
どれも美味しいです。
デザートとにはロクムというもっちりした食感の中にピスタチオが入ったもの。
トルココーヒーも頂きました。
コーヒーカップの底に残った粉でコーヒー占いもしてくれるのですが
まだお願いしたことはないです^_^)
そう言えばトルコ人のご主人とトルコ料理店を営む奮闘記の漫画、ありましたねー。
ブルグルケバブ
デザートとトルココーヒー
ピアズと前菜3種
2018/01/15 更新
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この日は小倉に一泊。
晩御飯も食べてあとは寝るだけだけど、ちょっと小腹が減って・・。
コンビニスイーツ買って食べてもいいけど折角なら久しぶりにこちらエルトゥールルさんに。
食事は済んだのでデザートだけでも？と尋ねると快く案内されました。
魅力的なメニューがありました。
バクラヴァ。
ナッツのミルフィーユのハニーシロップがけがそうです。
ユフカを使ったトルコデザートの女王とのこと。
ユフカというのはトルコの薄い小麦粉の生地なんだそうです。
このバグラヴァの3種盛りをオーダー。
ドリンクにはトルコティーが合うと言われたのですが、コーヒーが飲みたかったので
トルココーヒーも併せて注文しました。
3種類のバグラヴァのうち、まず通常のもの（写真の一番右）を。
シロップが染みててじゅわっと甘さが口に広がります。
次にあっさり系（一番大きなもの）を。ピスタチオの粒々食感が良く、意外と濃厚な気がします。
そして濃厚（四角いもの）はピスタチオががっつり入っててぎゅうぅっとした食感でした。
トルココーヒーはミニカップで。粉が下の方に沈殿しててほとんど飲むところがないので
やはりトルコティーを追加注文。
やはりこっちのほうがバグラヴァの甘さに合ってました。