2回
2023/04 訪問
五三焼きカステラセット1150円を頂きました。
2023/08/06 更新
2017/08 訪問
老舗カステラ屋さんでコーヒーとともに
今回の長崎旅行の〆には美味しいカステラとコーヒーを。
グラバー園の喫茶店や洋館を利用した休憩所で
イメージ通りのカステラセットを頂いた事はありますが、
普通の喫茶店でカステラを出すお店は見た事がありません。
ホテルの方に聞いても首をひねるばかり。
と言うわけで検索すると長崎三大カステラ屋さんの１つ
松翁軒さんの二階で食べられるとのこと！
場所は現在解体、改装中の公会堂の横。
二階は広くて喫茶店というより社交場？と言った感じ。
カステラセットはプレーンとチョコがセットです。
直ぐに運ばれて来ました。
コーヒー、いい香りがします。
看板には広島でよく見かける寿コーヒーとありました。
苦さと酸味が程よいです。
さて、カステラはふわっと柔らかく、当たり前だけど甘い！
プレーンとチョコを交互にいただきます。
そうそう、カステラの底にはザラメがビッシリ。
これって長崎カステラの特徴なんでしょうか？
ザラメと言っても硬くなく、心地よい歯応えを楽しみました。
お土産に駅前の店でプレーンを買って帰りましたが、
お店で食べた方が格段に美味しかったなあ。
さて、林芙美子の放浪記を追いかける裏テーマ(忘れかけてました)。
長崎にも幼少期によってるらしいのですが記念碑などはない様子。
佐世保にも寄ったとのことですが、そこまで足を伸ばすのは諦め、
次は北九州各地を目指します。
店名の由来
ザラメビッシリ
2017/08/16 更新
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GW三日目は佐賀経由で長崎を目指します。
HKTｘＪＲ九州 私たちも、かもめ。プロジェクトの一環である
各駅の等身大ポップとスタンプをゲットするためです。
佐賀でははなちゃん（松岡はな）、武雄温泉ではみくりん（田中美久）の
糖診断ポップをおがみ、スタンプをゲットし、いよいよ新幹線で長崎に！
長崎駅で迎えてくれたのは6期生で長崎出身のかれんれん（福井可憐）でした。
JR九州のYouTubeチャンネルで、はなちゃん、かれんれん、そしてくるたん（竹本くるみ）が
長崎を旅をする様子を紹介しており、最後にはなちゃんが「私たちと同じことをしてね～」
と言ってました。
一致活（推しと同じものを食べたりお店に行ったりすること）を
はなちゃんから頼まれたら（頼まれてない？）しないわけにいかないですよね。
まずはYouTubeチャンネルで最後に紹介してた松翁軒さんの二階にある喫茶店、セヴィリヤさんに。
こちらでは五三焼きカステラを三人で食べてました。
以前もふらふらっと利用したことがありますが、レトロ感のある店内は雰囲気がいいですね～。
撮影で座ってた席は埋まってたので、中央の大テーブルに。
五三焼きカステラとドリンクのセット1150円を頂きました。
五三焼きは卵黄を５，卵白を３の割合で生地を作ったカステラです。
卵黄の割合が高いので色も黄色みが強いです。
底の方には長崎のカステラの特徴であるザラメのジャリジャリ感が強いです。
コーヒーは思ったほど苦みは強くなく、カステラの甘さで更にマイルドに感じました。
さて、まだまだ行きますよー！