4回
2025/08 訪問
東京と福岡限定、1650円の水出しコーヒーでモーニング
2025/12/03 更新
2025/05 訪問
ゴールデンアワーブレンド
ゴールデンウィーク後半は福岡に。
2日目の朝はやっぱりブルーボトルコーヒー 福岡天神カフェでしょ！
朝イチに行ってもやっぱり並びますね。
開店と同時にお客さんがわーっと入店するんですが席をキープできない人もちらほら。
Drip Coffee GOLDEN HOUR BLEND 648円
と
ブランチプレート コンプレ1700円
を注文。
ゴールデンアワーブレンドは、ブルーボトルのHPによるとアナエロビックナチュラルを多く含んだブレンドでレーズンの様な甘みとのこと。
ちょっと渋みあり、それがまた心地よいです。
冷めてくると酸味と渋みがより強くなるのがナチュラル故か。
プレートのパンは福岡の人気パン屋さんパンストックさんの白ストック。軽くて美味しいのでもっと食べたいです！
ムフスやアーモンドの入ったオレンジ色のソースで頂くのも格別。
焼いたアボカド、玉ねぎも美味しい！
窓越しの隣の警固神社を眺めながら、贅沢な朝でした。
2025/09/24 更新
2024/12 訪問
福岡天神店のブランチはパンストックさんのパン！
福岡3日目の朝はブルーボトル福岡天神カフェさんでモーニングです。
以前、週末に来た時は開店前から行列ができてましたが、この日は月曜だった(実は有給取ってます)からか、数組並んでただけですぐに入店できました。
ドリップコーヒーはETHIOPIA GEDEB METADのNATURALをチョイス。
最近ナチュラル(乾燥式)にハマってるかも。
ブランチはベジタブル1650円を。
窓越しに警固神社が見える立地なのですが、ソウル、R&B系のBGMがミスマッチなようなあってるような(^^)
時間かかると言われたけど割とすぐにきました。空いてるからかな。
コーヒーは思った通り薄い赤茶色で期待大！爽やかな酸味が美味しい！クセは少なめです。
プレートは水菜かな？とにかく多い！
ソフトフランスに見えるのは福岡の大人気パン屋さん、パンストックさんの白ストックというパンだそうです。
柔らかくて甘くて美味しい！
白っぽいペースト状のものはなめらかだけどスパイスやオリーブオイルが効いてて味が濃かったかな。
あとで調べたらフムスという地中海地方の料理で、ひよこ豆が主材料なんだそうです。へえ〜！
キノコソテーの優しさににホッとしました(^^)
玉ねぎのグリルも柔らかくて甘くて美味しい！
コーヒーがたっぷりで嬉しいですね。
これだけボリュームのあるプレートを食べながらコーヒーを飲んでも1/3ほど余って余韻を楽しむことが出来ました。
流石にお腹いっぱいだけど、少しだけ甘いものも欲しくなるかもです。
帰る前に店員さんにコーヒーのことを色々伺いました。
すごく興味深かったのですが、ブルーボトルの豆は結構な値段がします。
前の日に別のお店でちょっとお高い豆を買ってしまったのでまた今度です。
2025/04/25 更新
2024/05 訪問
初ブルーボトル！
ゴールデンウィークの福岡遠征、8日目にしてついに最終日ですが、たくさんやる事があります！
まずは、昨年できたばかりのブルーボトルさんへ！
都内で見かけたことはあるけど行ったことがなかったんですよ。
まさか福岡で初ブルーボトルになるとは！
ブルーボトルではブランチもあるんですね。
開店時間前に結構並んでました。
店内に案内されてドリップブレンドとブランチのサラダプレートを注文。
ちなみにブランチと言っても一日中食べられるそうです。
お店は広くてゆったりしてます。照明はやや暗めですが窓も広く開放感があり、警固神社を見渡せます。
コーヒーは透明感、スッキリした酸味の中に苦味もあり、好きなタイプです。
最後の方はちょっと渋みもありました。
たっぷりサイズが嬉しいですね。
ブランチのパンはあのパンストックさんのだそうです。
パンが柔らかくて美味しいです。
カップに入ってるのはクリームチーズかな？バター代わりにかけても美味しい。
付け合わせとして、レタスはたっぷり、焼いた玉ねぎが美味しい！
アボカドも嬉しいですね。
どのブルーボトルもこう言ったフードメニューがあるかわかりませんが食事目的でもいいですね。
食べ終わってから店頭で販売されてる豆についてあれこれ伺いましたが、私にとっては高くて気軽に買えそうにはありませんでした(^^)
2024/09/07 更新
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夏休みの福岡遠征2日目、ソラリアプラザ地下にある「THE CITY BAKERY」を目指すも、残念ながら改装中（今秋再開予定とのこと）の貼り紙が。
モーニングを求めて朝6時から2時間近く天神の街を歩き回った末、結局いつもの「ブルーボトルコーヒー」へ落ち着きました。
以前ほどの混雑はないものの、やはり朝8時の開店前には数組が列を作り始めています。
シーズナルコーヒーで好みのスッキリタイプがあればと店員さんに伺うと、ちょうど前日から福岡店と東京本店のみで提供されているという「OJI」抽出のコーヒー（税込1,650円）を勧められました。
「OJI」とは、OJI社が製造する水出し抽出装置のことで、その特別な装置で淹れるコーヒー豆は「カリフォルニア フリンジ エクステンデッド ファーメーション」という銘柄。
エクステンデッド ファーメーションとは、通常より長い発酵工程を経ているそうで、どのような味わいになるのか期待が高まります。
朝食には一番手頃な「サラダプレート」（税込1,212円）を注文し、合計2,862円のリッチな朝食となりました。
提供された「OJI」は、ガラスのカップに「けん玉の球」ほどもある大きな丸氷が入ったスタイル。
店員さん曰く、最初は濃厚な味わいで、氷が溶けるにつれて味の変化を楽しめるとのこと。
確かに濃厚ですが、苦味が強いわけではなく洗練された深みがあります。
しかし、カップ自体が小さめで氷の存在感が圧倒的だったため、なかなか氷が溶けず、味わいの変化を明確に感じ取るのは難しかったかもしれません。
終盤に若干まろやかになったような気がする程度でした。
サラダプレートは、ほぼレタス中心のシンプルな構成でしたが(あ、野菜のグリルは美味しいです)、福岡の人気ベーカリー「パンストック」の白ストックが2つ付いてきたのが嬉しいポイントです。
店内は朝から広々としており、大家族連れのお子さんたちが思わず走り回りたくなるような(いや、めっちゃ走ってました)開放的な空間でした。
少し値は張りましたが、特別な一杯で始まる贅沢な朝を満喫できました。
ごちそうさまでした。