akii0416さんが投稿した鮨処 美な味(北海道/十字街)の口コミ詳細

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鮨処 美な味十字街、宝来町、魚市場通/寿司

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

函館の名店

函館の寿司名店『美な味』さんを予約できたので、ワクワクして訪問しました。

一品一品が繊細で優しい味わいで美味しいです!
北海道の寿司は、ネタが最強のイメージですが、美な味さんは、とても洗練されアート感が溢れる素晴らしいお寿司です。
厳選された日本酒にめちゃくちゃ合います。

聞けば、大将は独学で寿司を学ばれたとの事。
このクオリティは、そのセンスの良さはもちろんの事、研究や努力を惜しまないこだわり派で無いとその域まで達しないよなー、と思いました。

また次回函館に行った時は訪問したいと思います!あ

2024/08/13 更新

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