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夜の点数：4.5
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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豚骨なのに冷やしでしかも美味しくて、麺は鮮やかな緑の翡翠麺というエンターテインメントな冷やしラーメン
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2021/08/28 更新
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はいはーい、#ラーメンの時間ですよ
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《#一望 》
『極純豚骨冷やし特製ラーメン 』
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この日は奈良へ。
大雨の中奈良市内に入り、向かったのは一望 さん。
【究極のラーメン2021】で豚骨部門GP受賞の一望さん。昨年秋に生駒から奈良市内に移転されましたが、今回が生駒も含めて初の訪問。
少し離れたところにある契約駐車場に停め入店。
券売機を見渡し、冷やしを探す…あった！
極純豚骨冷やしラーメン を特製で。
フォロワさんたちのタイムラインで見かけてから気になっていた冷やし。
豚骨で冷やし？って…全く想像つかんけど、みんな美味しいって言ってたので気になって(笑)
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カウンターに座り待っていると着丼〜
まずはスープを…
ん？！
え！？
う、美味ーーーーぃ！！
豚骨を冷やしたら脂とか固まってくどくなったりするんちゃう？とか勝手に思っていたけど、いやいやこれ、めっちゃ美味しい！
後味に少し豚骨の獣感は感じるものの、全然問題無し！
で、今度は麺を…ってなにこれビックリ！
いきなり飛び出したのは、鮮やかな緑の翡翠麺！！！
タイムラインで見ていたはずが忘れていたのでめっちゃビックリした
で、この翡翠麺が冷やしのスープにピッタリマッチョ…ではなくマッチしてる！！
トッピングのスライスチャーシューの上にはバルサミコソース！これがまたええ仕事しますねん、ほんまに✨
夢中で食べ進め、気付けば完食〜
ご馳走さまでした
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究極のラーメンでGP取るだけあってやはりすごかった！
涼しくなったらデフォの豚骨ラーメンも食べてみたいですねー