ramentimesだいちさんが投稿したTokyo Style Noodle ほたて日和（東京/秋葉原）の口コミ詳細 [食べログ]

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Tokyo Style Noodle ほたて日和秋葉原、岩本町、末広町/つけ麺、ラーメン

1回

昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/07 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.3
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【東京ラーメン百名店巡り】この美味さ感動もの！ホスピタリティ含めて素晴らしい！！

はいはーい、ラーメンの時間ですよ

【東京ラーメン百名店巡り】
《TokyoStyleNoodleほたて日和》
『帆立の昆布水つけ麺黒（醤油） 1,250円』

東京ラーメン百名店巡り。
今回ご紹介するのは、秋葉原にある《TokyoStyleNoodleほたて日和》さん。
朝イチから記帳をしようと長蛇の列になるほどの人気店。
今回頂いたのは『帆立の昆布水つけ麺黒（醤油）』。本当は特製にしたかったものの、連食の為断念。。
しばらく待って着丼〜

【ビジュアル】
綺麗に整えられた麺線にトッピングや薬味が整然と揃った豪華な膳スタイルは高級感も醸し出してます。

【麺】
まずは帆立昆布水に浸かった麺をそのまま啜る…
んっまーーーー！
北海道産ブランド小麦「春よ恋」100％の厳選された麺、これだけでもう美味すぎて最高！
今度は薬味の「鰹塩」「山葵」「ディル」を載せてそのまま麺の美味しさを存分に味わいます。
これだけでもう麺完食できるほどの美味しさ！

【スープ】
ここでようやくつけ汁に…
帆立昆布水を纏った麺につけ汁の旨味が絡み、至福の美味さに！
途中でカボスオイルを投入すると、爽やかな清涼感に包まれていい味変になります。

【トッピング】
食べ方の指南書に一番先に食べて欲しい、とあるのが「帆立のカルパッチョ」。プリっとした帆立の食感と旨味、それをカルパッチョにすることで素材を最大限活かしておりほんと絶品なんです！
しっとりとした鶏チャーシューもまた味わい深い。

麺を完食の後は、割りスープを頂いてスープ割り。この割りスープがまたこだわりで、この日は「広島県産サヨリの煮干しと高知県産小鯛煮干しの合わせ出汁」。最後の一杯まで大満足！
いやー、最高でした！
ご馳走さまでした。

大人気なのも頷けるクオリティの高さ。
店主さんのホスピタリティもまた素晴らしい！超絶オススメのお店です！！

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【店舗データ】
【店名】Tokyo Style Noodle ほたて日和
【住所】東京都千代田区神田佐久間町2-25
【営業時間】
平日11:00~14:40.17:30~19:50
土日祝11:00~15:20.16:50~18:30
【定休日】水曜日
【アクセス】JR「秋葉原」駅から徒歩約3分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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2024/09/14 更新

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