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2021/12訪問
1回
はいはーい、#ラーメンの時間ですよ . 《#青島食堂秋葉原店 》 『青島チャーシュー 麺大盛り 』 . 〜関東編〜 この日、移動のため東京に。 と、その前に遅めの昼めしを…と向かったのは、秋葉原にある青島食堂さん。 新潟の本店は行ったことがありますが、こちらは初訪〜 時間はすでに夕方。 通し営業のおかげで救われた！ というか、16時半過ぎで店内待ち5人ほど。すごくない？？ 青島チャーシュー麺大盛り の食券を購入し、ソファで待機。 少ししてカウンターに移動。 目の前には大きな茹で釜が！ 一杯分ずつ茹であげていくスタイル 大きな茹で釜に泳ぐ麺たち。 その後、見事な平ざる捌きに見とれているうちに着丼〜 . 見た目からして好きなやつ！ まずはスープを… んまーーーー！ 新潟長岡本店さながらの生姜醤油スープの美味さがたまらんー！ といいながら、本店みたいな生姜の風味があまり感じられなかったのはやはり駄舌なんだなぁ、と寂しくもあり。。 でもスープ美味しくて、レンゲを持つ手が動きまくり(笑) ハッと我に返り、今度は麺を。 先ほどまで茹で釜でストレスなく泳いでいたちぢれ麺がまたええですなー！ 大量投入されたチャーシューは美味しい上に食べても減らないのが嬉しいっ！ メンマも好きなやつ！増すべきやったとちと後悔 とにかく美味しくて満足のまま完食〜 ご馳走さまでした
2021/02訪問
1回
はいはーい、ラーメンの時間ですよ . 〜関東編〜 《#キング製麺 》 『ちょっとずつワンタン麺 （白だし） 』 . この日は東京に。 王子駅からてくてく歩き、綺麗に咲き誇る桜に見とれながらも到着したのはキング製麺 さん。 キング製麺 さんといえば、#らぁめん小池 さん、#中華蕎麦にし乃 さんも系列店で、しかもこの3店舗が今回全てミシュランビブグルマンを獲得するという快挙 水原店主の凄さ…半端ないですね！ 少し並んでからの入店。 悩んだ末にポチッたのは、ちょっとずつワンタン麺の白だし 。 カウンターに座り食券を渡すと、麺量聞かれるので｢中盛り｣をコール。 中盛りまで同料金なのは嬉しい . しばらくして着丼〜 まずはスープを… んっめーーーー！ 和出汁を彷彿とさせる優しい白だしのスープは上品な味わい 麺を持ち上げると、エッジの効いたピロピロ麺が登場でボルテージも上がる⤴️ 啜ると、食感や味わいがまた最高！ これ、絶対中盛り必須ですなー！ ワンタンは肉と海老の2種類が一個ずつ。 肉ワンタンは餡たっぷりで肉感しっかり。 海老ワンタンはぷりっぷりの海老がたまらんやつ 味玉はパッカーン仕様で彩り彩やかなんですが、スープをかけて食べるとめっちゃ美味しい！ レアチャーシューももちのろんで最高 そりゃミシュランビブグルマン獲得なのもわかりますわ！ 満足の一杯、ご馳走さまでした
2021/03訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/つけ麺、ラーメン
【東京ラーメン百名店巡り】この美味さ感動もの！ホスピタリティ含めて素晴らしい！！
2024/07訪問
1回
スープも麺も、そしてトッピングもどストライク
2021/10訪問
1回
はいはーい、#ラーメンの時間ですよ . 《#麺創庵砂田 》 『#ワンタン麺 』 『一反麺 』 . 〜関東編〜 前回の続き。。 半ざわ さんを出て、てくてく歩いて向かったのは、麺創庵砂田 さん。 ギリギリ入店一巡目ゲット！ ワンタン麺とともに一反麺の食券も購入。 だって、券売機に大々的に一反麺のアピール 「ドゥルドゥル食感が堪らない！」とか見たらそりゃ買っちゃいますよねー . カウンターの一番端に座りしばらく待っていると着丼〜 まずはスープを… めっちゃ優しくてめっちゃ美味しいスープ✨ お次は麺を。 麺リフトすると、ピロピロ手打ち麺登場〜 啜るたびこの食感の心地良さに悶絶 麺＆スープ、これだけでもたまらんのに、ちゅるんとしたワンタンにどぅるんどぅるんの一反麺といった一線級トッピングにニヤニヤがとまらんやつ〜 味わいながら完食〜 ご馳走さまでした
2021/07訪問
1回
美味しくてそして美しい！全てが洗練された1杯はハードル高いが訪問の価値あり！
2023/12訪問
1回
感動もののビジュアル＆美味さ！ほんとすごい！
2024/07訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
東尾久三丁目、町屋二丁目、赤土小学校前/ラーメン
鶏の旨みがしっかりの上品な美味しさ『特製塩そば』
2022/05訪問
1回
味も接客も最高レベルのおもてなしに感動！
2022/07訪問
1回
まさに五感に訴える美味さ！！
2025/09訪問
1回
めちゃくちゃライト豚骨なスープが美味すぎた！
2025/09訪問
1回
東京駅でこのクオリティが食べれるのは嬉しい！
2024/06訪問
1回
ガツンとくるしょっぱ美味な濃厚鶏豚骨スープがたまらん！
2024/06訪問
1回
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クオリティの高さに脱帽『特製つけめん清澄 』