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夜の点数:4.7
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20年5月
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2020/09/10 更新
先月の初訪問では期待値以上の感動を与えてくれた「飯田」さん。
当然、2回目となる今回も期待は高まりますが、その期待に見事に応えてくれました。
先付けに使われたうすい豆の鞘で作った煮凝り・・・・
「スプーンは無いのか?」と思うほど残さず食べたい味わいでした。
「ちまき」の見事な美しさ、八幡巻の牛蒡の柔らかさ・・・・など、全てにおいて手間暇かけて作られた料理に感動しまくりです。
また、次の機会・・・・、いつになるかわかりませんが、是非とも!「飯田」さんの料理を味わいたいです。