zenjirohさんが投稿した喰心 meat Dining（埼玉/大宮）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、zenjirohさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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移転喰心 meat Dining大宮/日本料理、ステーキ、焼肉

5回

夜の点数：3.9
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 4.1
  
  |雰囲気 4.1
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.5

5回目

2018/10 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味4.1
- | サービス4.1
- | 雰囲気4.1
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

やっぱ何を食べても旨い！

今回で何度目の訪問だろうか。
投稿はしていませんが、両手では足りないくらい行ってると思います。
いつも必ず頼むは、ポテトサラダ、肩三角カルパッチョ、豚西京焼き、
そして、シャトーブリアン。
今回のポテトサラダは少々マヨが足りないせいか、モサモサって感じでした。
シャトーブリアン、ミディアムレアでお願いしましたが、
もう最幸に旨いです！
黒毛和牛雌牛を多く使用していて、脂も旨いし、なんのクセもないお肉。
やっぱ肉を喰らうなら、ここ「喰心-meat Dining-」か「焼肉喰心」ですね。
間違いないです！

ポテトサラダ

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肩三角のカルパッチョ

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すき焼きしゃぶ/エスプーマ

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豚の西京漬け

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シャトーブリアン

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2022/11/19 更新

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4回目

2018/03 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

久々の訪問

何度行っても、
堪らなく旨いお店！
もう書きようがない！
食べに行ってみて！
とにかく旨い！
本当に旨い！
ステーキはＡ５じゃなくて
Ａ４をオススメします。

予約必須ですが、
洒落たお店で、旨い肉を！
ぜひ！ぜひ！

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肩三角の和風カルパッチョ

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地鶏の梅肉和え

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幻の牛たん

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すき焼きしゃぶ/卵のエスプーマ

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Ａ４サーロインとフィレ

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季節サラダ

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粗挽き肉のメンチカツ

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黒毛和牛のローストビーフ

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2022/11/19 更新

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3回目

2017/11 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

２９日には外せないお店！

２９（ニク）の日だぁ～ってことで「喰心-meat Dining-」さんに訪問。
口コミは３回目ですが、訪問回数は今年３月の初訪から十数回だと思います。
今回もそうですが、写メ撮らずにすぐ食べてしまうので素材がないんです｡｡｡｡

カリフラワーのババロア
　「初めて食しました」
　「プリンのような豆腐のような食感」
エゾシカのソーセージ
　「蝦夷出身の自分としては食べない訳がない」
　「とても肉肉しいソーセージ」
　「スパイスが肉の味を引き立ててます」
　「ジビエって感じ」
肩三角の和風カルパッチョ
　「サシが見事」
　「上品な脂とソースがとても合っています」
　「見た目も鮮やかで最高でした」
幻の牛タン
　「黒毛和牛の雌のタン」
　「入荷が少なく❝幻❞と言われているそうです」
　「牛タンとは思えないジューシーさ」
　「こだわりの岩塩がgood」
シャトーブリアン
　「いつもより若干ウェルダン気味」
　「文句のつけようがない旨さ！」
写メ忘れましたが、「地鶏卵のホテトサラダ」「地鶏の梅肉和え」
「チーズ盛り合わせ」もいただきました。

いつもビールだけとか、白ワインとか、焼酎を飲むのですが、
チーズに合う日本酒をお願いしたところ、二種類を試飲させていただき、
『醸し人九平次』をいただきました。
一つのチーズを除いて、相性バッチリでした。

いつもいつも美味しい料理をありがとうございます。
大満足です！

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カリフラワーのババロア

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エゾシカのソーセージ

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肩三角の和風カルパッチョ

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幻の牛タン

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シャトーブリアン

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醸し人九平次/大吟醸

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醸し人九平次

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2022/11/19 更新

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2回目

2017/09 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク3.3 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

とにかく旨い肉が喰べたかったら迷わずココ！

何度も訪問していますが、今回２回目の投稿です。

このお店のコンセプトを知って、流石だなっ！って感じました。
「食べる心、食べていただく心、故郷を思う心、そして、安全・安心。本物だけを誇りと責任をもって提供します」
【喰心】という店名が理解できました。

先付け
　「蒸し地鶏、スタートに最高でした」
塩コンブきゅうり
　「これがサッパリして美味しいんです」
　「どのお酒にも合います」
地鶏の梅肉和え
　「和ですがワインにもピッタリ！美味しいです！」
牛たんステーキ
　「今日のイチバン！」
　「厚く切っているので歯ごたえがある、なのに柔らかい」
　「ワサビがいい感じです」
牛ヒレのカツレツ
　「サクッ！ジュワァ～！」
　「ソース美味しかったぁ～！」
黒毛和牛のすき焼きしゃぶ/卵のエスプーマで
　「お店で人気の料理」
　「自分はエスプーマより普通のつけダレが好きです」
黒毛和牛のヒレステーキ
　「いい肉って感じ」
　「岩塩がベストですね」
チーズの盛り合わせ/ドライフルーツ添え
　「バケット+リンゴ+ハチミツ＝美味しい！」
※順不同です。

本当は、「旨い！」って書きたかったですが、お店の雰囲気が「美味しい！」と言わせます。
雰囲気、料理、スタッフ、三拍子が揃った、最幸の時を過ごせるお店。
自分はそう思ってます。

先付け

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塩コンブきゅうり

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地鶏の梅肉和え

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牛たんステーキ

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牛ヒレのカツレツ

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黒毛和牛のすき焼きしゃぶ

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卵のエスプーマ

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黒毛和牛のヒレステーキ

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チーズ盛り合わせ/ドライフルーツ添え

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2022/11/19 更新

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1回目

2017/03 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.8
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク3.3 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

お洒落な空間で肉を喰う

今回２度目の訪問です。いつも前日に予約の電話をしても中々取ることができませんでしたが、
どうしても行きたくなってしまい、当日にダメもとで電話すると、なんと予約ができたのです。
こんな日もあるんだと時間になるまで落ち着かない感じでした。

ドアのない雑居ビルの隠れ家的な入口から地下へ降りて行くのですが、店前のドアに来ると
既にお店の方が待っていてドアを開けてくれる、そんな気遣いが入店時には嬉しいと感じてしまう自分です。
とりあえずビールとお通し(パンチェッタ季節野菜のキウイソース：ソースかなり旨かった！)でスタートしました。
「地鶏卵のポテトサラダ」ブルスケッタ風に食しました。４人で訪問したのでバケット４枚欲しかったぁ～ ^^
「桜肉のユッケ」自分的に絶品でした！
「地鶏の梅肉和え」非常にさっぱりしていて、桜肉と次の料理の間に最高でした。
「すき焼きしゃぶしゃぶ？？」初めてエスプーマ卵で食べましたが自分的には普通が好きかも｡｡｡｡
ほかにも、「すき焼き」・「ステーキ」・「チーズ盛り合わせ」などなど、まだまだ食べたのですが、
後半は食べることと飲むことが優先してしまい写真は撮れませんでした m(_ _)m
料理が美味しくて会話と酒が進んでしまい、ワイン飲みすぎだったかも｡｡｡｡

自分は知識が少ないうえに文才がなく、一つ一つの料理の細かな部分までご説明できませんが、
大宮の肉料理を語るなら『喰心』を外しては語れないと思います！
自分が感じたままをコメントしてますので、少しでも参考になると幸甚です。

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2017/06/27 更新

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