2回
2018/07 訪問
今日は何の日？？
新仔鰻重/大盛
新仔鰻重/大盛
肝吸い
お新香
ビール＆お通し
ビール＆肝焼き
肝焼き
入口
待ち客用の団扇
「浦和うなこちゃん」の石像
「浦和うなこちゃん」のキーホルダー
本日のメニュー
2022/11/19 更新
2018/05 訪問
埼玉一の鰻！肝焼きの鮮度にビックリ！
行きたくて行きたくて仕方なかったお店！
ある取引先の方々は「４度目にして入店できた」とか、
「タイミングよく待たずに入れた」とか、
兎に角そそることを言うのだ(^.^)
で、本日11:30に訪問、先客３名+赤ちゃんだったので、
待たずにカウンターに座れたぁ～(*^^)v
店内は、カウンター7席(チョイと狭い)、座敷(チョイと狭い)に2名×6卓、となっている。
後客は、1名、3名、2名、2名で、退店した時には外の待ち客がいました。
肝焼きが旨いと聞いていたので、肝吸い・肝焼き・お新香が付いた
『和匠御前5,600円』を注文。暑かったので瓶ビールも(;^ω^)
まずビールとお供
「お麩とブロッコリー、上品な味で美味しかった」
肝焼き
「こんなに旨い肝焼きは初めて！」
「一般のお店は肝焼き用に肝を仕入れているらしいが、
この店は捌いた鰻から使用しているので数量が限られている」
「最幸に旨い一串でした」
肝吸い
「大きめの肝、お麩、三つ葉」
「とても上品な味」
「肝の鮮度がいいので最幸に旨い！」
新仔鰻重/ご飯大盛り
「店員さんが、臭みがないので最初は山椒なしでお召し上がり下さい、と」
「ご飯大盛りでもご飯が見えないほどの鰻の大きさ」
「タレの香りが食欲をそそる」
「やや甘めのタレだけど、しつこさが全くない」
「鰻はふわふわ肉厚で旨い脂がのってる」
「柔らかいのに身崩れしないのは焼きがいいのでしょう」
「焼き加減が職人さんの腕ですね！最高です！」
「ご飯も丁度いい硬さです」
「浦和や大宮地区は鰻の繁盛店が多く、いろいろなお店に行きましたが、
上手く表現できないけど、ココは、とにかく旨い！」
「一度食べてみて！」
なんと贅沢な！そして幸せな昼食なのでしょう！
月一で来れたらいいなぁ～(^^)/
新仔鰻重
肝吸い
肝焼き
ビールのお供/麩とブロッコリー
可愛い湯飲み
外観
本日の鰻
2022/11/19 更新
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「土用の丑の日」ってことで、鰻を食べに行こう！と仕事仲間と
さいたまで一番好きな「鰻むさし乃」さんに向かいました。
10:30に到着しましたが、すでに３組５名が待っていました。
11時に開店すると間違いなく入店できる人数でホッとしました。
待っている間は、「浦和うなこちゃん」が印刷されている団扇で涼めます。
とは言っても暑いですが。。。(;^ω^)
11時ちょうどに開店、先頭から順番に入店しました。
自分たちは３人、オヤジ達なんで座敷が辛い腹回りをしてるので(^^;
カウンターでお願いし、仲良く横一列に。
鰻重は「新仔鰻重」のみで、肝吸いorお吸い物の選択です。
当然全員が肝吸い付き、更に肝焼きをお願いしました。
そしてグラス生ビールとお通しでスタート。
肝焼きが登場したので、グラスビールお替りして、肝焼きを食す。
肝焼き、もう堪らんのです！とにかく新鮮で最高に旨い！
捌いたばかりの鰻からとったものなので鮮度抜群！臭みなし！最高の苦み！
鰻重については、前回のコメント同様ですが、
「ご飯大盛りでもご飯が見えない鰻の大きさ」
「しつこくない絶妙のタレ」
「ふわふわ肉厚で旨い脂」
「身崩れしない絶妙な焼き加減」
浦和駅近くに行かれましたら、必ず行って欲しいお店。
自分すでに、行きたくて、行きたくて、堪らなくて、禁断症状がでてます(^-^;