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昼の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
最幸の一杯 ☆彡
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味そ
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縮れ麺
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しっかり煮卵
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外看板
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ビル案内板
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ビル案内板
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入口暖簾
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メニュー
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卓上調味料ほか
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名刺
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2019/01/08 更新
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久々に感動した一杯です。
西8丁目と9丁目の間の通り、大通りと北1条通りの中間地点、
キタコー北大通りビルＢ１Ｆ、黒い看板白抜き文字が目印です。
11時開店の5分前に到着、しかしすでに4名が並んでいた。
11時ピッタリに開店、「カウンター奥からお願いします」とスタッフさん。
自分は5番目に着席しました。
壁に貼ってあるメニューを一応見ましたが最初から決まってました。
「一人目の方から順番にお聞きします」とスタッフさん。
私が最後ですが、全員『味そ780円』でした。
味噌ではなく「味そ」なんです。
厨房は男性１名女性1名、ホールスタッフは女性2名の４名体制でした。
常時そうなのかは不明ですが、この日はそうでした。
5～6分待ったでしょうか、カウンター下にある週刊誌を見ていたので
時間は全く気になりませんでした。
スタッフさんに撮影の許可を得てパシャッ。
そして実食。
スープ
「すみれや純連に似た感じで少しトロミがあります」
「濃い！でもしつこくない、完飲できる」
「生姜と山椒がキーですね」
麺
「若干の縮れ中細麺、一柳製麺なのかな？」
「スープ絡みgood」
トッピング
「チャーシューが旨い！」
「卵にしっかり味が付いて、半熟加減もgood」
「他に、刻みネギ、細切りメンマ、少量のモヤシ」
とにかく旨かった！久々に旨い味噌ラーメンに出会えた気がする！
あ、「味そ」に会えました(^^;
札幌に行ったら必ず行きます。