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2024/02訪問
1回
大阪に来たので、以前系列店行った時に美味しかったこともあって訪問。 夜21時前にも関わらず並び5〜6人で驚き。店内も結構混み合っていた。流石人気店。 ラーメンmacro 1188円 原点が醤油系の馴染み深い感じと記載あったので、いわゆる王道中華そばなのかな？と思い、系列店の貝出汁に感動したのでmacroをチョイス。 具は厚切りチャーシューor薄切りチャーシュー+煮卵。薄切りチャーシュー選択。 スープは薄口醤油みたいだが個人的に塩に近い味わいと感じた。貝出汁のうまみが溢れる旨さ。やはり美味い。 チャーシューは薄切りといってもチェーン店のペラペラチャーシューとは違って丁度良い厚さ。柔らかくて美味しい。 煮卵は味染み込んでる上に中が半熟で美味い。 ただ、麺が結構柔めだったのがすごい残念。ちょっと伸びすぎ+温い。スープが美味いだけに麺が美味しくないとラーメンとしてどうなん？という感想。 バイト？が楽しくおしゃべりしながら麺茹でてるのをカウンターから見てたから、茹で時間適当だったのか？とか邪推。 美味しく味わうなら混んでない時間帯が良いかも。 値段的なら立地考えて満足感はまあまあ、系列店で食べた時はリピ確と思ったけどこの店は微妙。
2024/11訪問
1回
ご飯食べる時間無くて新幹線乗る前に、遅めの昼飯に利用。 九条ねぎラーメン 塩 1,000円 九条ねぎラーメンは醤油と塩が選べる。 前日に醤油ラーメン食べてるので塩選択。 鳥煮だしで少し鳥感ある塩ラーメン。 具材はねぎ沢山、もやし、チャーシュー1枚。 無難に美味しいラーメン。 ねぎともやしが食感変化させて飽きがこない。 店内半分位埋まってる状態で10分程度の待ちなので、注文→食べる→店出るまで余裕見て30分は欲しいところ。時間無い時はパスが安全か。 昔はEX-ICを見せるとサービスで好きなドリンク(ビール可)が付いてくるから新幹線乗る時に食べたりしたもんだが、無くなってて残念。 新幹線利用するときにパッと食べるのに便利。
2024/02訪問
1回
JR西九条駅出て目の前にあるので行きやすい。 仕事で昼飯時間少なかったので訪問。 Cランチ 900円 (四川風担々麺 ミニほうれん草チャーハン) 他のランチセットもあったけど大体900〜1000円。サッと食べられそうな担々麺チョイス。 担々麺は程よく辛め。思ったよりしっかりした担々麺。美味しい。 ほうれん草チャーハンはほうれん草が思ったより合っていて美味しい。パラモチの中間といった印象。 ランチ1000円以内はありがたい。 大阪王将は久々だがメニューこんな感じだっけ？と思った。
2024/02訪問
1回
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以前から気になっていたラーメン屋。 大阪出張+夜時間出来たので、このタイミングしか無いと思い訪問。19時以降なので待ち無しで入れたのは良かった。 WITCH’S RED 大盛 1,067円 (普通盛りだと957円) 瓶ビール 紅赤 627円 色んなラーメンがあって悩んだけど、左上が一番お店が勧める法則から選択。 WITCH’S REDに合うという瓶ビールを合わせて注文。 ラーメンはスープ一口飲んで完成度の高さを実感。 魚介醤油ラーメンは色々食べてきたけど、貝の旨味を味わえる醤油ラーメンは初めて食べた。非常にバランスよく美味しい。 中太麺がスープによく絡み、スープの美味しさと一緒に楽しめる。具材も非常に柔らかいチャーシューも味が丁度良いし、メンマも食感の変化もあって美味しい。 ビールは黒ビールと白ビールのミックスと言ったところ。黒ビール特有の味はするけど濃さは感じないといったところで、ラーメンの味わいを邪魔しない。 同僚が濃いめのKUROFUNEを選んでいたが、普段はスープ飲まないのに、飲むのが止まらないと話していてそっちも美味そうだった。色凄い黒いけど…。。 色々なラーメンがあってまた行きたいと思えた。 お店もラーメン屋というよりミスチル流れるBARみたいな雰囲気で誰とでも行きやすそう。 完成度の高いラーメン味わうなら是非。