この口コミは、渡邊 瑞穂さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
お二人、ちゃんとパンチが利いていました♬
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2024/11/03 更新
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久しぶりのナマステー。何年ぶりだろう。。
13時半くらいだったか、そっとドアを開けると先客は男性おひとり。後から女性おふたりと、お馴染みさんらしい男性お一人が来店されました。みなさん、メニューは予め決まっていたみたいで、席に着くやいなやご注文^ ^
私は、じっくりメニューを見ます。以前はスープカレー一択だったので、他をほとんど知らないのです。あっても、ルーのエビと挽肉を一回くらいずつ、かなぁ。
そうそう、14時まではランチメニューAとBがあるのです。Aはそもそも通常メニューにはないみたい。これにしよう。
ということで、ランチAと、えびとほたてのスープカレーをスープのみで注文。（食べられるのー？と奥さまに迫力たっぷりに聞かれましたが、ここなら３セットは余裕でぺろりです。ご飯よりルーやスープが多い方が嬉しいので、ご飯を一つ分にしてもらっただけ。）
暫く待ちます。ナマステーさんは、奥さまがお料理担当で、手早いながら時間のかけどころはきちんとかけて作ってくださるので（あとでそれがよくわかりました。）、ゆったり待ちましょう^ ^
私の注文を受けて頂いた後、色々なお野菜を切っていると思われる音がしてきました。切り置きではなく、今切ってくれるんだぁ、、とちょと感激。お野菜って、少しのことで全然違う美味しさになりますよね〜。もう、何も言わずじっくり待ちますぅ。
と、思ったより早く登場したランチA。メインは、色々お野菜のカレー。というか、色々のお野菜を、ナマステーさんのスープタイプではない方のソースで粘度低めに炒め煮て仕上げた感じ。
お野菜は、何が入っていたかな。じゃがいも、人参、茄子、ブロッコリー、パプリカ、だったかな。ひとつひとつ、丁寧に下拵えされ、丁寧に火を入れられ、丁寧に仕上げられたのを感じる・・・。とにかく丁寧な優しさか伝わってくるお料理です。ただ、以前と同じでお願いした5番の辛さは、かなり強烈でした^ ^
かつては、バランスを考えられたスパイスの辛さなら、どれだけ辛くても美味しくしか感じなかったから。今は、腸を整えて鍛えるべく、化調は勿論のこと、辛いものや油の多いものも避けている食生活なので、辛さ耐性は激減していました^^;
そしてランチのライスは、初めからサフランライス❤︎ これが香り良し、食感よしで、美味です。中央にちょこんと綺麗なクミンが、芳しさを一層引き立てます。
スープカレー用に半分取っておこうと思うのに、我慢してもついついスプーンが進んで3/4が無くなりました。
サラダも瑞々しく美味。このサラダが大好きで、毎回お願いします。
スープカレーは懐かしのお味。こちらもとっても丁寧さが伝わってくる、変わらぬ美味しさでした。
食後のチャイは撮り忘れ！ほっとくつろいで、ごちそうさまてした❤︎