soutaそーたさんの日記一覧 [食べログ]

あの銀座しのはらで修業した方が現在、山梨で出張料理をしているとのこと！
銀座しのはらなんて日本トップクラスのお店じゃないっすか！！
そんなところで修業した人が山梨出身だったとは。。

で、グルメ仲間の方が出張料理パーティーを開催するとのことなので行ってきました(*´▽｀*)

食べログかけないので、写真だけ取ってただただ楽しみました。
気が抜けてて前菜の写真とか個別で取り忘れました(...

今年もレビュアーアワード2025のブロンズに選ばれました。
5年連続です。

日頃から見ていただいている皆様のおかげです。
ありがとうございます。

、、、、、、と言っても、、、今年は無理だろうなって思ってました。去年からかな？よくわからないけど、『保存返し』みたいのが一気に流行り出した。。
いいねはまだいいけど、保存はちゃんと行きたい店だけ保存したいので、その波にはのっかりませんで...

なんか店舗基準に満たないってことで削除されるので日記に移した。
移転前の店は大丈夫なのに移転後はダメとか全く食べログ基準よくわからんわ。

熊鰹系列の八百屋さん。
最初はしっかり八百屋って感じだったけど、今や山梨の美味しいものが集まったレセクトショップみたいになってますね。

甲府駅北口から朝日通商店街に移転したので、久々に行ってみました！

◼️お店は、
前のお店よりだいぶ...

バレンタインでもらったチョコの備忘録を忘れてた。

嫁ちゃんにお酒が良いって言ってたらお酒の入ったチョコくれた。普通のもくれたけど。

母も焼酎のチョコくれた。。

普通に酒で良くね？(笑)

インスタグラマーの方々が堀内浩平シェフに出張料理会をやるとのこと。
誘われたので行ってきました(^^)/

ちな、堀内シェフ↓

北フランスの2つ星レストラン「La Grenouillère」で腕を磨く
RED U-35 2021 ONLINEにてグランプリ（RED EGG）受賞
という輝かしい経歴の持ち主。

ちょっと前に北島康介さんなどにも出張料理やってたくらい(^_^;)
...

今年も食べログレビュアーアワード2024ブロンズに選出されました。
日頃見ていただいている皆様のおかげです。

そして私の愛する山梨のエリア賞も獲得(=ﾟωﾟ)ﾉ
山梨にも美味しい店が増えて嬉しい限りです。

今後も頑張ってレビューしますので、気になるお店があったら「保存」をお願いします！
（アワードの判断基準みたいなので）

ケパサカフェで不定期にポップアップのラーメン屋さん始めました。
店員の望月さんって方が将来ラーメン屋さんで独立したいみたい。
そのためにケパサカフェの定休日を使用し月1くらいでやるようです。

『ケパサカフェ』兼『麒麟児』の店主に誘われたので行ってみました(^^)/

店名ないし、ケパサカフェさんのページに書くのもなんか違う気がしたので、ここに書くことにしました( ˘ω˘ )
、、、...

今年もレビュアーアワードのやつが届きました！

3年連続で食べログレビュアーアワードブロンズを受賞です(^^)

まさかまさか3年連続で受賞できるとは思いませんでした。
しかも今回はエリア賞が復活してダブル受賞！！
（エリア賞取ってる人多すぎて賞の価値が下がって来てるなんて思ったりおもわなかっり、、、、）

当初コロナ渦だからたまたま取れたと思ってましたが3年連続となると少し貫禄も...

奥様からもらったチョコを記録。
お酒好きなそーたさんのためにこれ買ってきてくれたみたい。
（別にお酒でもよかったけどね、、、、なんてね）

なんか凝ってる感じで美味しかったです。

備忘録です。

記念品

2年連続で食べログレビュアーアワードブロンズを受賞しました！
今年も記念品が届いたので日記に記録しておきます。

まさか2年連続で受賞できるとは思いませんでした。
これも皆様のおかげです( ˘ω˘ )
ありがとうございます。

コロナのため各都市のレビュアー様の動きが鈍くなってるからとはいえ山梨の人が2年連続受賞です。きっと山梨県民は喜んでるはずです！
（、、、、、嫁も喜んでないん...

久々の日記。
だいぶ前に母からもらった淡路島のお土産です。

画像で登録して下書き保存で放置してました(^^;)

とりあえず感想だけ記録しておきます。

▼鳴門純米原酒水ト米
数々の受賞歴のある日本酒。
水みたい、、、、かと思いきや、いきなり癖のある酒感ががっしり来ます。でも嫌な感じはなく飲みやすい、、、、癖って感じじゃないかも。。。お米な綺麗な味わいって所かな。
飲めば飲む...

まさか、受賞できるとは、、、、
これもフォロワー様のおかげです。
ありがとうございます。

2年前のレビュアーアワードで地域の賞を取りましたが、それがなくなったので、もうレビュアーアワードを取ることはないと思っていました。
それがなんとブロンズに滑り込みです(´▽｀*)

コロナ渦ということもあって、都内のレビュアーさんが食べ歩きを自粛したからでしょうね。。
なので、最初で最後のブ...

今年のバレンタインは嫁さんと母上からもらいました。
一応記録です（笑）

嫁さんからは、宇宙的なやつ。

母からはいつものモロゾフ的なやつ。

美味しかったです(=ﾟωﾟ)ﾉ

毎年、11月くらいになぜか義母がワインをくれます。毎年ボジョレーヌーボーだったのですが、なぜか去年は良いスパークリングを2本！
さすがにこれはテンション上がりました(´▽｀*)

せっかくなので感想をメモっておきます。

▼七賢スパークリング杜ノ奏
大晦日に飲みました♪
瓶内二次発酵
白州の蒸留所のウイスキー樽で寝かしたそうです。
酒感がかなり強いけど七賢ならではのフルーティーな...

日本初のラグジュアリービールROCCO Tokyo WHITEを購入しました！

、、、
なぜ購入したかというと、、、、
クリスマス近くの平日に1人でべろべろに家飲みしていたら、レストラン予約サイトOMAKASEから一通のメールが。。

以下コピペ
全国のファインダイニングが認めた、日本初のラグジュアリービール「ROCOCO Tokyo WHITE」がOMAKASEでは初のビールのご...

今年のクリスマスケーキです。
息子がCMのたびに買え買え言うので買ってあげました。

娘はプリキュアのケーキを買え買え言うのですが、ケーキが食べられないので、「ケーキ食べられるようになったらね」と言ってなだめています。（食べられるようになったら2個買うことになってしまう、、、、(￣▽￣;)）

全国的にかなり不評な仮面ライダーセイバーシリーズ。
私も今までのシリーズに比べると面白いとは...

まるき葡萄酒がやっている旅館坐忘。
うちの母がそこに行ってきたみたいです。

そこに宿泊した人だけが購入できるワインをお土産でくれました！
500本限定で9,800円♪

渋くてタンニン感のあるしっかりした赤ワイン、、、、火と思いきや後から華やかな香りやフレンチオーク樽の塾生感も伝わってくるリッチな味わい。
これは美味しいね。

ありがとう母上(^o^)丿

お歳暮にもらっていたクラフトビール。

その中でも珍しいやつだったので記録記録♪

▼塩梅エール
甘酸っぱさの中に梅の味わいも少し感じます。
梅の感じがポップの感じと意外とあいますね。飲みやすく美味しかった。

▼ニッポニアピルスナー
ほのかな柑橘系の味わいビール。麦の味わいもしっかりしてるけど、少し独特なクセというか苦味みたいなのもあるかな。けっこう美味しいです。

こん...

新年式でワインをもらったので感想を記録。

▼ヨーゼフビファーシャルドネトロッケン2014
レモンの様な酸味とスッキリさっぱり感、フルーティな甘み。ほのかな辛さ。飲みやすくて美味しいね。

▼アヴェック・ラール・エ・ラ・マニエール2017
フランスローヌの作り手セリエ・デ・シャルトリュ＆セバスチャン・シャバルのワイン。

▼シャトーフルカデュプレ2011
フルボディだけ...

母が沖縄宮古島に行ってきたのでお土産もらいました♪

記録記録(´っ･ω･)っ

▼宮古諸島伊良部島ゆら
マイルドなクセと甘さ飲みやすい泡盛ですね。

▼特選古酒琉球泡盛琉球王朝
古酒って書いてあるからどんな癖が？なんて思ったけど、、、意外と飲みやすく美味しいです。とにかく強くて辛い。

●宮古紅芋タルト
和風なタルトって感じね。ホクホクしっとり。

●沖縄せんべい...

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