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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.1
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.1
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| 雰囲気3.4
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
別次元の坦々麺
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2018/11/28 更新
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土曜日に行ったので、かなりまちましたよ。
さすがはミシュラン効果！
2時間くらいかな（笑）
頼んだのはマーラー坦々麺、味玉トッピング、パクチー、あとミニチャーシュー丼。
スープ飲んでみる。
あっさり醤油ベースに痺れる系の山椒が効いていて、そのほかにも色々なスパイスが効いていて口の中に様々な味わいがでてくる。
麺は細麺で相性抜群。
さらにパクチー入れてみるとこれまたアジア風な味わいになって美味。
テーブルにある山椒入れてみるとさらに風味が増しました。
そして、麻辣醤。これを溶かしたら全く別の料理に。カレーっぽいスパイシーな味わいになりました。
でも、個人的には溶かさない方が好きかな。
チャーシュー丼もなんかのスパイスの味がほのかにしましたね。肉はしっかりしてプリプリ。チャーシュー丼にはそんなに衝撃はなかったけどうまかったです。
１つの坦々麺でここまで味の変化を楽しめるのは素晴らしいです。
おみそれしました。