-
ぶどう畑
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819907 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819907","content_type":"ReviewImage","content_id":90819907,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ぶどう畑 アップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819911 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819911","content_type":"ReviewImage","content_id":90819911,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
鰹 ビーツ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819913 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819913","content_type":"ReviewImage","content_id":90819913,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
鰹 ビーツ アップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819918 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819918","content_type":"ReviewImage","content_id":90819918,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
レバー 無花果
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819922 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819922","content_type":"ReviewImage","content_id":90819922,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
レバー 無花果 アップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819928 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819928","content_type":"ReviewImage","content_id":90819928,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
レバー 無花果 アップ別角度
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819932 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819932","content_type":"ReviewImage","content_id":90819932,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
バジル キタッラ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819936 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819936","content_type":"ReviewImage","content_id":90819936,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
バジル キタッラ アップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819942 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819942","content_type":"ReviewImage","content_id":90819942,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
バジル キタッラ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819946 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819946","content_type":"ReviewImage","content_id":90819946,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
旬 窯焼き野菜
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819949 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819949","content_type":"ReviewImage","content_id":90819949,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
旬 窯焼き野菜
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819951 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819951","content_type":"ReviewImage","content_id":90819951,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
旬 窯焼き野菜
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819953 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819953","content_type":"ReviewImage","content_id":90819953,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
和牛ミスジ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819954 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819954","content_type":"ReviewImage","content_id":90819954,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
和牛ミスジ アップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819956 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819956","content_type":"ReviewImage","content_id":90819956,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
和牛ミスジ アップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819958 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819958","content_type":"ReviewImage","content_id":90819958,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
〆ピザ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819960 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819960","content_type":"ReviewImage","content_id":90819960,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
〆ピザ 別方向
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819962 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819962","content_type":"ReviewImage","content_id":90819962,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
アスパラ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819963 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819963","content_type":"ReviewImage","content_id":90819963,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
しそ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819964 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819964","content_type":"ReviewImage","content_id":90819964,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
〆ピザ アスパラ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819966 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819966","content_type":"ReviewImage","content_id":90819966,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
〆ピザ しそ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819970 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819970","content_type":"ReviewImage","content_id":90819970,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819971 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819971","content_type":"ReviewImage","content_id":90819971,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
大人のかき氷 アップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819975 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819975","content_type":"ReviewImage","content_id":90819975,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
大人のかき氷
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819978 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819978","content_type":"ReviewImage","content_id":90819978,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
マカロン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819982 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819982","content_type":"ReviewImage","content_id":90819982,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
マカロン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819988 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819988","content_type":"ReviewImage","content_id":90819988,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
イケダワイン 甲州ブラン・ド・ブラン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819993 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819993","content_type":"ReviewImage","content_id":90819993,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
イケダワイン 甲州ブラン・ド・ブラン 裏
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90819998 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90819998","content_type":"ReviewImage","content_id":90819998,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
Ménage à Trois Pinot Noir
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820022 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820022","content_type":"ReviewImage","content_id":90820022,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
Ménage à Trois Pinot Noir裏
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820035 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820035","content_type":"ReviewImage","content_id":90820035,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
Lieutenant de Sigalas
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820039 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820039","content_type":"ReviewImage","content_id":90820039,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
Lieutenant de Sigalas裏面
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820042 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820042","content_type":"ReviewImage","content_id":90820042,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
Delaille CHEVERNY Domaine du Salvard
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820049 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820049","content_type":"ReviewImage","content_id":90820049,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
マルサン葡萄酒 メルロー＆プチベルドー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820055 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820055","content_type":"ReviewImage","content_id":90820055,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
マルサン葡萄酒 メルロー＆プチベルドー 裏面
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820058 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820058","content_type":"ReviewImage","content_id":90820058,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
Cantine Regie Prosecco
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820062 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820062","content_type":"ReviewImage","content_id":90820062,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
Cantine Regie Prosecco裏面
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820067 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820067","content_type":"ReviewImage","content_id":90820067,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
自家製サングリア
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820069 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820069","content_type":"ReviewImage","content_id":90820069,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
自家製サングリアの中のフルーツ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820071 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820071","content_type":"ReviewImage","content_id":90820071,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
岩井トラディション
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820075 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820075","content_type":"ReviewImage","content_id":90820075,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
岩井トラディション裏面
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820080 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820080","content_type":"ReviewImage","content_id":90820080,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
岩井トラディション
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820083 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820083","content_type":"ReviewImage","content_id":90820083,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
ホットコーヒー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820088 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820088","content_type":"ReviewImage","content_id":90820088,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
お冷
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820090 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820090","content_type":"ReviewImage","content_id":90820090,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820096 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820096","content_type":"ReviewImage","content_id":90820096,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
入り口
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820093 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820093","content_type":"ReviewImage","content_id":90820093,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
釜
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820098 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820098","content_type":"ReviewImage","content_id":90820098,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
カウンター
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820100 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820100","content_type":"ReviewImage","content_id":90820100,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820165 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820165","content_type":"ReviewImage","content_id":90820165,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ナイフとか
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820103 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820103","content_type":"ReviewImage","content_id":90820103,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
野菜です。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820105 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820105","content_type":"ReviewImage","content_id":90820105,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ピザ作ってます。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820107 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820107","content_type":"ReviewImage","content_id":90820107,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ピザ作ってます。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820111 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820111","content_type":"ReviewImage","content_id":90820111,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
コース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820184 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820184","content_type":"ReviewImage","content_id":90820184,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
コース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820185 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820185","content_type":"ReviewImage","content_id":90820185,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
コース詳細
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820187 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820187","content_type":"ReviewImage","content_id":90820187,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ドリンク
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820172 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820172","content_type":"ReviewImage","content_id":90820172,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ドリンク
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820175 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820175","content_type":"ReviewImage","content_id":90820175,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820178 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820178","content_type":"ReviewImage","content_id":90820178,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-90820181 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-90820181","content_type":"ReviewImage","content_id":90820181,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
やっと来れました２回目のコエンさん(´▽｀)
姉弟でやっているお店です。
お姉さんは、
軽井沢の有名なピッツェリアの東京の店舗エンボカ東京で長年勤めていた方なんです。
オープン当初、一度来た時に感動したので、ずっと来たかったんです。
ただ、子供が生まれたりなんだかで、中々これず、、そして今になってしまいました。
１年半ぶりでしたが、相変わらず最高でした( ˘ω˘ )
むしろ前に来た時より全体的に良いお店になっていました♪
今回は私の誕生日ってことで母を連れ出して行ってきましたよ(^-^)
◼️前に来た時との変更点、
・コースの中のメインを選べるようになっていた。
・各料理にワインを合わせてくれるメニューが出来ていた。
・店員さんの料理の説明などが、とてもスムーズ(^^)/
◼️お店の特徴は、
5,400円のおまかせコースのみというところ。
ただ、前より選択の幅は広がっていましたよ＾＾
◼️予約時に、
メインを何にするか決めます。
豚かチキンは金額そのまま。
鴨、和牛などはプラス金額かかります。
金額は仕入れの状況によるのでだいたいしかわからないとのことです。
今回は、一番高い和牛にしました。
ちなみに、仕入れの都合上グループで同じメインにしか出来ないのでご注意ください。
◼️お店は、
カウンター10席くらいと奥にテーブル。
オシャレで高級感もあるけどラフな感じでとても居易いです。
今回はカウンターの入口付近、ピザ釜の近くでした。
「釜が近いから暑いなぁ」、なんて思ったけど、実は特等席だった！(*'▽')
お姉さんがピザの生地をこねる所から焼く所までを直接見る事が出来るんです。
野菜をふんだんに使うので、見ていてとても楽しかった♪うちの母も楽しんでました(^^)
◼️お店の方は、
お姉さんも弟さんもとても感じよく丁寧な対応です。
他の方も同じく丁寧で気持ちが良いです。
若いアルバイトっぽい子までちゃんとした説明や対応ができるのでびっくりです。
◼️混雑度、
土曜日の18時。19時になると満席です。
まーそうだよね(^^;)
◼️客層は、
カップル、ご夫婦、家族、などなど様々です。
◼️メニュー、
コースは1ヶ月に一度変わるようです。
メニューにちょっとしたおつまみやパスタ、デザートが掲載されていたので、追加注文できるのかもです。
ピザの種類は相変わらずたくさんあってめっちゃ迷ってしまいます(^▽^;)
◼️金額は、
コース5,400円×２
メイン和牛変更
ワインコースペアリング4,500円
母がビール数杯
スパークリングワイン追加
自家製サングリア
それで2万円ちょっとだったかな。
この内容でこの金額はコスパが良すぎてびっくりだよね。。
予約のコース制じゃなきゃ出来ないわな。
それでもすごいっす。。
エンボカでピザ一枚の金額を考えたら信じられません。。
頑張ってください。
◼️選択、
ピザを選べます。2人の場合ハーフ&ハーフにして1種類ずつね。
後、食後の飲み物を、コーヒー(AKITOコーヒー)、ハーブティー、ウイスキーから選べます。
◼️提供時間、
ストレスなく良いテンポで提供されます。
↓感想↓
●ぶどう畑
乾燥ごぼう、枝付きレーズン、モロッコインゲン、パプリカ、コリンキー、サラダズッキーニ、ブロッコリースプラウトなどの野菜にやまごみそのクランブル、下にバーニャカウダソースが入った前菜。
とても美味しい野菜達です。甘さや旨味がしっかりしていてどれを食べても感動します。
クランブルがサクサクカリカリで味噌風味も加えてくれる。
そして、下の美味しいバーニャカウダソースがたまらないです。最高ね(*´з`)
●鰹 ビーツ
香ばしくて臭みがまるでない鰹。塩気もちょうど良く最高に美味しい。
ワインビネガーにつけられたビーツとクリームチーズソースがカツオに素晴らしく合う。たまらんね。
●レバー 無花果
フォアグラみたいなレバーです！
レバーを食べられない母が美味しいと言って食べてましたよ。
牛の美味しさ前回というかなんというかね(*'▽')
レバーの食べる位置をずらすと食感も味わいもまるで変わる。
そして、甘めな美味しいソースにいちちじくが最高に合います。
これも素晴らしい♪
●バジル キタッラ
すっごいですこれ。バジルがとても美味しい！
スッキリ感がすごいんです♩濃いバジル！それなのにバジルのエグミがまるでないのよ。素晴らしいです。
てか、このバジル新鮮なのかなんなのか少し酸素に触れただけで、どんどん茶色になっていってしまいます。酸化すると味も少し変わっていきます。
あとパスタ、これも美味しいんです。エッジきいてて四角いんです。もちもちでつけ麺みたいなのよ。もちろんソースとの相性ばっちり！
美味しいパスタでした(*´ω｀*)
●旬 窯焼き野菜
全部とても美味しいです。トマト、ズッキーニ、デストロイヤー？オレンジナス？などなど。
ほのかな塩気で野菜を楽しめます。
●和牛ミスジ
しっかりしたお肉の感じと脂のジュワッと感のどちらも楽しめます。
丁寧な赤ワインソースがまたたまらない。
これまた最高でございます。
●〆ピザ
相変わらずうっまい！
生地はふっくらもちもちで最高すぎます。
香ばしくて生地だけでも美味しく食べられちゃう。
耳まで味わって食べられちゃいます。
○しそ
これ、そーたさんチョイス。
しそ感すんごい！
ゆず胡椒の辛さが後からじわじわ効いてきます。
とても美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)
○アスパラ
こちらはそーた母さんチョイス。
たっぷりなアスパラの食感が最高♩
アンチョビソースが生地にもアスパラにもよく合います。
●大人のかき氷
ココナッツのクリームみたいのと、マスカットと、ワインのかき氷。
これだけでまーうまい！食べたことないかき氷です。
甘さはそこまで強くなくさっぱりしてる、、、そして相当美味しい。もはや何がどー美味しいかはわからんないけど美味しいやつ。
そこにハーブのシロップ(何のハーブかは忘れました(^◇^;))をかける。
すると、さらに大人な味わいで美味しくなる。。うーむ素晴らしい。。
●マカロン
さくっともっちり。
甘さ控えめの大人にキャラメル味。これもちゃんと美味しい。
▼イケダワイン 甲州ブラン・ド・ブラン
最初のぶどう畑にあわせます。
スッキリさっぱり、しっかり酸味で美味しいやつ。
▼Ménage à Trois Pinot Noir
メルローも入ったピノ・ノワール。
鰹にあわせます。
しっかりしたコクと深みのあるワイン。辛めだが、程よい酸味と甘さのやつ。鰹によく合う。
▼Lieutenant de Sigalas
貴腐ワインです。レバーにあわせます。
上品な強い甘さ、酒感もしっかり。程よい古酒感。これはレバーに合う。
▼Delaille CHEVERNY Domaine du Salvard
ソーヴィニヨンブランだって。バジルのキタッラ用。
スッキリ爽やか！甘さ控えめで辛めだがするっと飲めるやつ。
▼マルサン葡萄酒 メルロー＆プチベルドー
樽使ってないやつだって。和牛と一緒に。
甘さは少ないがフルーツ感はある。渋みやタンニ感もしっかりしてて肉に合うあじわいだ。
▼Cantine Regie Prosecco
スパークリングワイン。
〆ピザに合わせます。
強い炭酸感
辛めだけどフルーティー！
ピザとの相性良いです♩
▼自家製サングリア
おいしそうなので注文しちゃいました。
とろっとした感じ。甘さは少なく料理に合わせやすいやつです。ほどよく甘い。フルーティーさが少しある感じね。
▼岩井トラディション
ウイスキーあんまり飲まないから、よくわからんけど、、、なんかおいしかった！（笑）
ガツンと来て、ふわっと香ってスッキリみたいな(ﾟ∀ﾟ)
こんな感じでーーーーす！( ＾∀＾)
たくさん書きました♪
相変わらず美味しかった〜〜〜。。
対応、コース内容、味、と全てにおいて進化成長してる気がしました。。
これからに期待とかではなく、今後ますます楽しみなお店です( ˘ω˘ )
早くまた行きたいなぁ。。。
訪問時食べログ点数 3.20
訪問時口コミ数 10件