zero猫さんが投稿したキッチン美味小家（山梨/甲府）の口コミ詳細 [食べログ]

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キッチン美味小家甲府、竜王、金手/とんかつ

1回

昼の点数：4.2
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.1
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2023/08 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.3
- | サービス4.1
- | 雰囲気4.2
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

店内写真は撮れませんが　これは確かに抜群に美味しい豚カツです。

甲府市の湯村温泉
甲府記念日ホテルの前にある
トンカツやさんです

お店の裏の駐車場に車を停め
開店すぐにお邪魔します

特選のヒレカツを注文します
気持ちのおばちゃんの気風の良い対応と
いかにも職人気質のご主人の素敵な
組合せです

常連さんと思しき方がしきりに
このお店誰かに継がせなさいよと
勧めてましたが、

まず手が変わると
それだけで途端に味が変わる
これは教えても簡単に出来ない
豚肉を見れるようになるには
早くても5年以上は掛かる
とおばちゃんの返しが気持ちいいですね

味噌汁のワカメも
礼文産のワカメだそうで
わざわざ礼文島迄久しぶりに
見に行ったなんて話もして
礼文の写真も見せて下さいました。

出てきたヒレカツはなるほど
もう抜群に美味しいですね、
何がちがうのだろうと
上手く表現できないのですが
いいヒレカツです

当然ながらキャベツにも全く
手抜きはなく
完璧なお皿です。

最後に梅ゼリーか珈琲ゼリーを
付けてくれるとの事で
梅ゼリーを選択
手作り感いっぱいの優しい
少し甘いゼリーです。
こうのも、人柄が表れますね
夏らしい甘味です

とても美味しく頂いた事
丁寧に挨拶をし、
店主の方からも素敵な笑顔を
頂きました

本当に近くに欲しいお店です
大変美味しく頂きました
ご馳走様でした

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2023/09/16 更新

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