zero猫さんが投稿した日本料理 戸たに(愛知/三河安城)の口コミ詳細

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日本料理 戸たに三河安城/日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.4
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.4
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.4
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

流石ミシュランのお店です とても美味しく頂き素直に感謝です♪

2025年最後のレビューは戸たにさんです
今年はここに来られた事に感謝です

三河安城駅から西側に歩いて少し
移転以前より静かな場所です
店内の雰囲気も落ち着いた感じです
予約でのお邪魔となります
カウンタ少しとテーブル席2つの小さなお店です
テーブル席で頂きます

前菜は
 なまこポン酢 にローストビーフ お寿司と
 出汁巻きにお麩
 食感しっかりのなまこがさっぱりポン酢で美味しく
 とても繊細なローストビーフ 美味いです

次に 蛸の酒蒸しに 真鱈の白子真薯 
   蛸の弾力に白子の滑らかさ この取り合いも素晴らしく

お造りは
   ヒラメに中トロに蛸、帆立
   どれも新鮮でおいしいです トロ、帆立が特にいいですね
しゃぶしゃぶは
   愛知牛とカニしゃぶ とても綺麗なお肉とカニです
   もうこれだけでとても満足になってしまいます
   
魚は サザエの下仁田ネギ焼き
  サザエの身を掘って行くと葱が出てきます
  前半のサザエの身のほろ苦さと後半の下仁田ネギの甘さが
  上手に相まってとても美味しい。
  もうすっかり気に入ってしまいました

そして
  海老のパートブリック焼き
  尻尾まで食べられる火入れです。
  見た目は三河湾の海老だなぁとの印象

ご飯ものは
  鰻でしたがまずはパリパリの皮の鰻が凄い
  これにふっくらの身
  ひつまぶし風にお茶漬けにもできる
  とても美味しいです
  こちらもこれだけでも大満足ですね

最後は
  ほうじ茶に栗のアイスクリームに
  黒砂糖のプリン
  栗のアイスがあんかなかインパクトありですし
  プリンもいいですね。こんなところも素敵です

 もうどれも美味しくしっかり頂きました
 地の素材を充分に活かして少しずつ工夫して出していただく
 とてもありがたい食事となりました
 
 またご主人に丁寧に見送りまでもして頂き
 本当に恐縮です。

 大変美味しく幸せいっぱいで頂きました
 ごちそうさまでした
大変美味しく頂きました
感謝です。
ご馳走様でした

2025/12/31 更新

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