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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
久しぶりの築地
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2024/12/14 更新
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地方の仕事がひと段落して久しぶりの、東京での昼ごはん。一年ぶりの築地の〝とゝや〟でサービス丼1,200円と温泉卵150円。
この店のメニューは、3種類。
やきとり丼、もも肉5枚ボン尻肉1つにお新香付き1,350円。つくね丼、もも肉3枚つくね3枚にお新香付き1,350円。サービス丼はもも肉3枚つくね2枚にスープ、お新香が付いて1,200円です。
味は、タレ焼きでコレがちょうど良い濃さ。
テーブルには唐辛子、山椒、柚子胡椒があるが全てに相性は抜群です。
もも肉は少し焦げるくらいにカリッと焼かれた鶏皮に、お肉は、とても柔らかくジューシーに。
つくねは、鶏肉の美味しさがギュッと詰まった美味しさ。
コレに刻んだ海苔がかかっていてコレも一つの美味しさのポイントになっています。
そして、サービス丼に付いているスープもやきとりの出汁が充分に出ていてとても美味しい。
それとこの店のお新香は、このやきとりのタレにピッタリの塩加減。
全てがこのやきとりを美味しくする為に、しかし一つ一つは、ちゃんと美味しさは、主張している感じでとても美味しかったです。
いつも美味しいやきとり丼有難うございます。
ご馳走様でした。