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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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長崎旅行
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2025/01/03 更新
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今日は、年末に〝今年もご苦労様でした〟旅行で行った、長崎の眼鏡橋そばの共楽園さんのチャンポンと皿うどんです。
チャンポン、850円は、アサリやイカなど魚介と豚肉、野菜の旨みが詰まっているスープと、モチモチ、ツルツルのちゃんぽん麺がピッタリで、とても美味しかったです。
パンチが足りないとおっしゃる方がおられる様ですが、私にはこの優しい味わいのスープは、ベストでした。
つぎは、皿うどん900円です。
乗っている具は、ちゃんぽんと同じですが長崎本来の甘めの餡とカリッと揚げた細麺のトロッカリの絶妙のバランスです。
途中、ソースをかけて味変も楽しめてとても美味しかったです。
ご馳走様でした。