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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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ワンタン麺、いやぁ〜美味しかった〜
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2025/09/21 更新
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用事で海浜幕張へ行く途中、行徳駅で途中下車。初めての〝支那そば小むろ〟さんでワンタン麺です。
今まで何回か並んだ事はあったのですが、自分の前でスープが終わってしまったり、仕事の時間が来てしまい泣く泣く離脱…。
今日は気合いを入れて10時ぴったりにお店へ到着。その時点で待ち人数は多分50人以上。お店に入り着丼したのは2時間半後。
オーダーは、醤油ワンタン麺と相方さんは塩ワンタン麺。
いやぁ参りました。待った甲斐はある美味しさ。
相方さん曰く、今まで食べた塩味ラーメンの中で現在のNo. 1だそうです。
こちらも醤油味のスープを飲んだ時…‼️、うわぁ、こりゃ凄い。全ての出汁が最高のバランス。
麺は綺麗なストレート中太麺。この麺だけでも十分美味しいし、このスープの濃さにピッタリ。
チャーシューは、しっかり味が染みていて丁寧に作られているのが良くわかり、そしてコレもこのスープにピッタリ。
ワンタンは、肉はモリモリ。しかも最後の最後まで型崩れしないし、プルンプルン。一口食べるとワンタンの中の肉の美味しさがジュワーで最高。
メンマは、決して主張しないのだけれど、決して脇役で無く存在感はあり、海苔もきっちりアクセントとなっています。
ネギ好きでいつもネギ増しでと思っていますが
このラーメンでは、この量のネギがこのラーメンをしっかり生かしています。
逆にこのスープはこのネギの量でなければ成立しないかも。
全ての具材がちゃんと生きていて、このラーメンを作っていらっしゃる方の愛情を感じられる、素晴らしいラーメンでした。
今日は相方さんと2人共にスープまで完食、いやぁ〜参りました。
病院の先生に、怒られるかも…。
ご馳走様でした。美味しかった〜。