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一匹半が上鰻丼です♪
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午前１１時到着で店内で食事する旨を伝えると、午後２時に席が空くとの事。時間をつぶして出直すべし
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鰻が焼き上がる様は圧巻です
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着丼！丼に収まりきらずはみ出る鰻
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丼が小さいのではなく、鰻丼がデカイのです
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そしてこの厚さ！
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並でも十分な量ですが、一度は上を食べておくべき
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シブいぜ、親父さんの後姿。
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有名人も度々訪れてます。浅田真央、ぐっさん、高田純次、ガレッジセール、渡部建など
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早めに店頭予約しないと売り切れます
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いつか食べたいと思っていた田代さんの鰻！
一年の食べおさめにと12月30日に瀬戸市まで遠征してきました。
人気店である事を考えて、早めの到着を狙って着いたのは開店前の午前11時。
行列を覚悟していましたが人影はありません。
思ったほど混んでなくてラッキ〜♪
そう思ってお店の人に人数を告げると、席が空くのは午後２時頃だとか(笑)
後で他の口コミを熟読して知ったのですが、午前９時からの店頭予約制になっていて開店する１１時半以降に予約順で食事ができるシステムのようです。
気合いを入れて早く来たつもりが、予想外に出遅れてしまいました。時間はたっぷりあるので、尾張瀬戸駅周辺の瀬戸物屋さんで自分用茶碗を購入。
それでも２時まで時間があるので、土岐のアウトレットまで車で移動し時間を潰して店に戻りました。
午後２時に再訪してお店の前に立つと、席を案内される前に注文して下さいとの事でした。
午前中に来た時は「並」の鰻丼にするつもりだったのですが、空腹感MAXで戻ってきたので奮発して「上」4,100円也を注文！！
店頭で親父さんが鰻を焼き上げるのを間近で見ていると、炭火で焼けている鰻をグワッと素手でつかみ焼き加減を確かめています。
コレこそ匠の技巧！他では見たことないアクション(笑)
店内にたちこめる鰻の香ばしい香りとともに期待はさらに高まります。
そして待望の鰻丼上が着丼！！
おぉっ、鰻が丼に収まりきらずにはみ出ていますよw
丼のフタを開けると三枚の鰻が折り重なっています。ひと切れ持ち上げて口に運ぶと、甘辛いタレの旨味が広がります。鰻は表面が香ばしくて中はふわっと・・いや、ムチっとしている気がします♪
そして圧巻のボリューム感！「上」なので鰻は一匹半！！それに加えて身が分厚い！！！
個人的にはもうちょっとだけ焦がし気味の方が好きなのですが、これは好みの範疇の事。間違いなくとびきり上等な蒲焼きだと思います♪
鰻でお腹いっぱいになる幸福感がたまりません♪
･:*+.\(( °ω° ))/.:*+
美味しい食べ物を求めて色々食べ歩いて来ましたが、年内最後は良いイメージで終われました。
来年も良い年になるといいなぁ
ごちそう様でした〜♪（^人^）