1回
2020/01 訪問
味、接客、建物など全てにおいて別格の満足感✨イタリアンのベーシックランチが驚きの2,200円！
食前のお飲み物はいかがですか？
食前のお飲み物、自家製レモネード✨
今回はお初なのでベーシックランチをチョイス
Amuse
Antipasto
Mainの南伊勢直送鮮魚のソテー牛蒡のスープ仕立て
席に案内される前は控えの間で一時待機。この少しの待ち時間が不思議と好ましく思えます
それにしても素晴らしい建物です
予約まで時間があったので周辺をぶらぶら散歩。長良川河口堰が見えました
FUNATSUYAさんの近くにある重要文化財の六華苑。国内外の映画ロケに用いられる事もあるようです
鹿鳴館の設計で有名なイギリス人建築家ジョサイア・コンドル氏設計による洋館です
4層の塔屋をもち和洋の様式が調和した明治・大正期を代表する貴重な文化遺産です。二階までは上がれます
2020/02/01 更新
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やっと行くことができました！創業明治８年の料亭旅館でいただく本格イタリアンThe FUNATSUYAさん！
実は一度来たものの、混んでいる日に予約しないで来たため入店できず止むなく日を改めました。
しかし今回は予約済みで盤石！そして、おしゃれニットにトラッドな革靴、スタイリッシュコートという他所行きスタイルで身を固めやってまいりました✨
ドレスコードは無いと聞いていますが、やはり場にそぐわない服装は控えたいたものでございます。
うーむ、それにしてもこの佇まい。
老舗料亭の風格に尻込みするところですが、エスコートレディが優しく店内へと案内してくれます。
席に座ると食事の前の飲み物をすすめられます。
こちらはランチとは別料金なのですが、ドリンクメニューの中の自家製レモネードが無性に飲みたくて注文しました。
レモネードをちびちびやりながら、食事はベーシックランチ2,200円也を注文。
メインとデザートを選ぶ事ができるのですが、南伊勢直送鮮魚のソテー 牛蒡のスープ仕立てと柚子と胡椒のパンナコッタを選択しました。
まずはamuseが運ばれて来ました。メニューには三重の恩恵と書いてありますが、正体はニンジンのスープでした。
事細かに料理の説明を受けましたが、
ｵｵｰｽｹﾞｰΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
と、興奮して料理に目を奪われていたのであまり頭に入っていません(笑)
何はともわれ、ひとさじすくってみるとパンナコッタ状の何かが入っています。
下の上で味わうと、素材の持つ味を引き立ててつつ高次元で調和したとても優しい味わいです✨
一品目から高い技術を見せつけられて次の料理への期待は膨らみます。
続いてantipastoの前菜５種盛り合わせです。
こちらも丁寧に説明していただいたものの、
ｽﾊﾞﾗｼｨΣ(￣皿￣ﾉ)ﾉ
と、感服していて何が何だったか聞いておりませんでした。
色々美しく盛りつけてありますが、説明不能！詳しくは写真をご覧下さい(笑)
そしてメイン！南伊勢直送鮮魚のソテーが登場です✨
お魚は鱸だと聞いた気がします。
なにしろ盛りつけからして美しいので
ﾅﾝﾓｲｴﾈｪΣ(ＴДＴﾉ)ﾉ
という状態。またよく聞いてなくてすみませんwひと口食べてみるとフワッフワの白味の食感で、皮目をカリッと焼き上げてあり絶品でした。
牛蒡のスープは淡白な白味の味を損なう事なく引き立てます。
パスタや肉のメインも食べたかったですが、魚を選んだ理由は調理の難度が高そうだから。
期待を遥かに超える仕上がりで満足です。
うん、とても美味しい✨
最後にデザートとホットコーヒーが運ばれてきます。
柚子のパンナコッタは柚子の風味が凝縮されていてコースの締めにふさわしい逸品。
コーヒーも美味しかったです。
料理の味は文句なしです。そして配膳を含めた接客も素晴らしく、別世界でもてなされたような感覚でした。
今回はオッサン2人の気まぐれ昼食会でしたが、今後特別な日を祝うなら是非FUATSUYAさんでお願いしたいと思います。
ご馳走様でした〜♪(Ｔ人Ｔ)ｶﾝﾄﾞｳｼﾀﾖ