この口コミは、こにゃんぼうさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.0
-
￥10,000～￥14,999 / 1人
-
-
料理・味 4.0
-
|サービス 3.8
-
|雰囲気 3.8
-
|CP 4.1
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.0
-
| サービス3.8
-
| 雰囲気3.8
-
| CP4.1
-
| 酒・ドリンク- ］
近江牛を高次元に昇華、超名店だと思う
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-342859300 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-342859300","content_type":"ReviewImage","content_id":342859300,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-342859296 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-342859296","content_type":"ReviewImage","content_id":342859296,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-342859297 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-342859297","content_type":"ReviewImage","content_id":342859297,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-342859299 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-342859299","content_type":"ReviewImage","content_id":342859299,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-342859301 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-342859301","content_type":"ReviewImage","content_id":342859301,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-342859302 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-342859302","content_type":"ReviewImage","content_id":342859302,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-342859303 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-342859303","content_type":"ReviewImage","content_id":342859303,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-342859304 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-342859304","content_type":"ReviewImage","content_id":342859304,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-342859305 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-342859305","content_type":"ReviewImage","content_id":342859305,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2026/02/09 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
土曜日11時半、予約して訪問。
すぐに着席できた人は全て予約客のように見えた。
予約なしで訪問した人は、店頭の整理券をもらって外出。
予約が無難だろう。
なお、インバウンドっぽい人もそれなりにいる。
近江八幡駅からほど近いところにある近江牛専門の肉料理店。
洋食が中心の雰囲気だが、肉寿司なども出たりする。
店内は広い。
また従業員もたくさんおり、サービスも行き届いている。
もっともオーソドックスなコースで、店名を冠する「ティファニー」を注文。
通常は9,000円とのことだったが、この日はクリスマスが近かったためクリスマスverということで10,000円だった。
スープとデザートがグレードアップするらしい。
以下、食べたもの。
近江牛の昆布〆梅肉醤油は、冷たい牛肉の前菜。
さっぱりとしたスターター。
近江牛もいいのだが、梅肉醤油の塩梅が非常によく、センスの高さが伺える。
次に、２種の部位の近江牛の寿司。
これも素晴らしい。
肉もいいのだが、シャリの具合や握りといった寿司としてのレベルが高くびっくり。
キノコのポタージュは、近江牛ランプと燻製卵のタルタルが添えられている。
クラシカルで重厚なポタージュで、キノコの香りしっかり。
タルタルもいいアクセントになる。
ショルダーナックルの煮込みは、ライスガレット、お米のソースと和風出汁とともに。
肉はとろとろで、近江牛のまた違った一面が垣間見える。
他の皿と同様、肉以外の部分も秀逸で、非常に風味豊かで力強い出汁に、ライスガレットが完璧に調和。
肉を抜いても一皿として成り立つレベル。
サラダは普通だった。
メインのステーキは文句なし。
風味豊か、サシはしっかり入るが全く重くない。
生醤油がよく合う。
つけ合わせの野菜もおいしいし、ご飯も完璧。
クリスマスverのデザートも見た目よく、洗練された味わいで非の打ちどころがない。
総じて、超優良店。
近江牛はもちろんうまいが、それをセンス良く調理してより高い次元に昇華させられる店である。
この内容で10,000円は価格破壊だろう。
近くに寄ったら必ず行きたい。