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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
鴨汁せいろそば
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2024/02/01 更新
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以前この辺に用事があった時に偶然見つけて気になっていたお店です。
行ってみると平日にも関わらず待ちありの人気店でした。
お店の前の駐車場は満車でしたが、ちょうど１台出るところでタイミングよく停めることができました。
もう１ヶ所あるのですが奥まった所なので一旦説明を聞いたほうがいいかもしれません。
鴨汁せいろそばを注文。
まず出てきたのが黒米？初めて食べたのですが見た目に反してクセはなくもちもちしているごはんでした。
鴨汁からは焼鳥の甘辛いタレのようないい香りがして食欲がそそられます。
食べてみると甘さはそんなにないのですが濃口でネギと鴨肉が入っていました。
お蕎麦はせいろで２段あり細めのつるつるお蕎麦がお出汁にすぐ絡んでおいしかったです！
最後に出てきた蕎麦湯がいわゆる蕎麦湯ではなくかなり濃厚で粒感もありとろとろなのには驚きました。
別添えのガツンとダシのきいたつゆを入れて飲むのがおいしかったです！
気になり聞いてみたところ蕎麦湯は飲む用に別で作っているらしいです。
カウンター席には小学生の職業レポート？が貼ってあり、店主さんが蕎麦屋を始めたきっかけや想いなどが読めたのもよかったです。
また食べに行きます！