sumipionさんの行った（口コミ）お店一覧

重慶コースです。 前菜7種盛り合わせ。 コーンのムース、ホタルイカ、棒棒鶏、サワラのマリネ、クラゲのキャベツ巻き、くるみ、エビの紹興酒漬け。 鮑と筍のオイスターソース炒め。 とにかく鮑が柔らかくて美味しかったです。 干し貝柱入りフカヒレの姿煮込み。 和牛サーロインの黒胡椒炒め。 山形のもがみ牛を使用しているそうです。サーロイン特有の変な筋感もあまりなく、柔らかくて脂も甘くて最高でした。 北京ダック。 ロブスターのXO醤蒸し。 麻婆豆腐、高菜とじゃこ入りチャーハン。 結構お腹が溜まってきたところでの米でしたが、麻婆豆腐の辛味で食欲が増進されて、最後まで美味しく食べられました。 季節のデザート。 杏仁豆腐、マーラーカオ、エッグタルト、桜あんのゴマ団子。 特に桜あんのゴマ団子が気に入りました。 マーラーカオは、ちょっとパサついたカステラみたいな感じでした。クリーム付けると美味しかったです。

平日お昼限定のコース頼みました。 一品目は、ハマ大根の葉っぱとジャスミンライスのお粥でした。 二品目は、くらげと相模湾産アオリイカ、春菊のマスタード和えでした。 クラゲのコリコリ感、イカがもったり感、春菊のシャキシャキ感、いろんな食感を楽しめました。マスタードがツーンと辛くて美味しかったです。 三品目は、奶酪で、紹興酒に漬けたクリームチーズのようなものでした。 後味がドライフルーツのような爽やかさがありました。美味しかったです。 四品目は、丹波高坂地鶏のよだれ鶏でした。 写真を撮り忘れてしまい、無念…松の実とゴマ、パクチーがトッピングされていました。お肉はふっくら炊かれていて美味しかったです。 五品目は、よだれ鶏のソースを使った、餃子、麺でした。 餃子は衣がカリッモチッとしていて、餡はジューシーで美味しかったです。 麺は山椒麺を使っていて、爽やかでソースとよくあっていました。 六品目は、宮保牡蠣の甘酢炒めでした。 唐辛子と山椒を避けていただきました。牡蠣がふっくら大きくて美味しかったです。 七品目は、酢豚のサンドイッチでした。 お肉が柔らかくて美味しかったです。 八品目は、A菜の炒め物でした。 名前は忘れましたが、中華の発酵した豆腐のソースを使っているそうです。香りは独特ですが、味はクセがなくあっさりでした。 九品目は、麻婆豆腐でした。 トウチ？か何かの醬の香ばしい風味がして美味しかったです。山椒をふんだんに使った料理が多かったですが、これはそんなにスースーしなかったです。 十品目は、雪糕で、紹興酒のアイスクリームのモナカでした。 キャラメルも入っているらしくて香ばしさもあり、奥にチーズのような臭みもあり、コーヒーとよく合いました。 最後は茶菓子です。 左から、八方美人茶葉入りクッキー、白胡麻入り生キャラメル、山椒入りガトーショコラのピーカンナッツ乗せ、マカダミアナッツのチョコレートと唐辛子かけ、干しイチジクでした。 お茶は金萱茶で、白桃のような甘い香りの緑茶のようなサッパリした味わいの烏龍茶です。

醤油焼きそば、空芯菜、豚ロースの甘い黒酢炒め注文しました。 焼きそばは細麺を使った香港風でソースがよく絡んで美味しかったです。具材もニラともやしと豚肉のみとシンプルでソースの味を楽しめました。 空芯菜もシャキシャキでニンニクが効いていて美味しかったです。 酢豚も黒酢が効いていて、これぞ町中華というような濃い味付けで美味しかったです。

豆乳麺みたいなのとタピオカ抹茶ミルクと黄金チキンいただきました。 黄金チキンは食感や肉の下味はジーパイっぽいんですが、かかってるのがスパイスではなく胡麻だったので、ジーパイよりちょっと優しい感じの味でした。 豆乳麺はスープが一瞬カレーっぽい味がしましたが、基本的には優しい豆乳の味でゴクゴク飲んじゃいました。 豆花セットの小豆抜きでジャスミンミルクティー注文しました。 トッピングのマンゴーやスープが結構甘いのですが、味が淡白な豆花と一緒にいただくと甘さがちょうど良くなって美味しかったです。 お店は平日の夕方ですが、待ち列2組目ですぐには入れなかったです。

焼きそば、酢豚注文しました。 焼きそばは具材が大きくてシャキシャキしていて、ソースも濃くて美味しかったです。 酢豚は豚肉ではなくてツナのようなものが入っていました。最初不思議な感じがしましたが、慣れると美味しかったです。

お刺身盛り合わせ、肉じゃが、ハムカツ、フカヒレの土鍋ご飯、デザート注文しました。 お通しは3種類から選べ、料理名は忘れましたが、麻婆茄子のようなもので普通の居酒屋の冷えたお通しとは違い、期待が高まりました。 お刺身は、マグロ、たこ、サーモン、タイ、ウニあたりで、美味しかったです。 肉じゃがは具材大きめでした。 ハムカツはメンチカツっぽかったです。 土鍋ご飯は居酒屋とは思えないクオリティでした。 抹茶のムースっぽいのも美味しかったです。

クリアにパクチー、えのき、肉味噌トッピングをしました。 クリアのスープは辛味がゼロで飲みやすかったです。こういうスープにはパクチーがとてもよく合います。 肉味噌は甘辛い濃いめの味付けで、あっさりしたスープに新しい風を吹かせていました。 麺はツルッとした米の細麺で美味しかったです。

4500円のコースいただきました。 生春巻き、揚げ春巻き、火鍋、杏仁豆腐のセットです。 火鍋は珍しいきのこもあり、店員さんが一つ一つ説明しながら火鍋に入れていってくださいました。 えのきやなめこなど一般的なきのこも野生種だったり、スーパーで売ってるものとは大きさ・色が異なりました。 薬味も自分で自由にカスタマイズできるので楽しかったです。

海老芋と牛肉のサーチャー醬炒めいただきました。 サーチャー醬というのを初めて見たので気になって注文しました。魚介の醬らしいですが、ほんのりエグ味のある焼肉のタレみたいな味でした。 お茶美味しかったです。

フカヒレと蟹肉のかけご飯いただきました。 贅沢に蟹とフカヒレを白ご飯でいただきました。黒酢をかけて食べるとより美味しかったです。 また、ウェイターの方が、左利きの私のためにサッとカトラリーの位置を左側に寄せてくださいました。サービスが行き届いており、素晴らしかったと思いました。 お茶もおかわり自由でゆっくりできる空間だと思いました。

フカヒレそばがおすすめ

春野菜の焼きそばとフカヒレスープ頂きました。 ホテルの食事サービスで頂きました。 春野菜の焼きそばは、人参椎茸以外に春野菜の筍、キャベツ、春菊が入っていました。具沢山で食感も良く、美味しかったです。 フカヒレスープは貝柱とズワイガニを選べました。たっぷりのスープの中にごろっとした具が入っていて食べ応えありました。

坦々麺を頼みました。 ラー油が結構かかっていて、スープは辛めでした。また、塩分高めなので飲めるタイプではないですね。 一方、肉そぼろは甘めです。 新鮮なネギがアクセントになっており、美味しかったです。

北京ダックと山椒麺の坦々麺を頂きました。 北京ダック美味しかったです。気軽に一つ食べれるのがなかなかなくてありがたいです。 麺は4種類くらいから選べて、今回は山椒麺にしたのですが、次は野菜の麺で食べてみたいです！

ランチで酢豚を頂きました！八角の香りがあり、普段食べている酢豚とは少し違いました。美味しかったです。付け合わせのスープは身の大きい貝が３つ入っていたり、サラダにも蟹の解し味がかかっていたり、また、デザートはフルーツだったりと、ランチから贅沢な思いをさせて貰えました。中華のランチで1400円は少し高めですが、納得の内容でした。

酢豚がとにかく美味しいです！ ただ、複数人でコースに行くと毎回二人分を一つの皿にまとめて乗せてくるので取り分けが面倒です。春雨のような取り分けしづらいメニューが多いので、人と来るのは憚られますね。味はいいです。

美味しかった。

安定の美味しさ。焼きそばが一番美味しいかな。 鶏白湯ラーメンと、写真には収めていませんが、蒸し野菜を食べました。鶏白湯ラーメンはスープが濃厚で美味しかったです。麺も、私好みの縮れた太麺でした。胃もたれもしませんでした。蒸し野菜は少しイレギュラーな野菜が多かったですが、どれも野菜の甘みが引き出されていて美味しかったです。立地が良くないので通うことはできないですが、機会があればまた行きたいです。

最初に出てきたバンバンジーはパパイヤのピクルスと一緒に出てきました。ソースも辛いので、初っ端から強い刺激に口の中を支配されました。美味しかったです。 蒸し野菜は、どれも野菜の甘みが引き出されていました。エビのマヨソースは、身がしっかりしていて、食べ応えがありました。おこげの上にフカヒレが乗ったものは、ホッとする風味でありながら、かなりの満足感がありました。 どれも美味しかったです。 こちらの店舗は表参道ヒルズの中にあり、本店に比べるとカジュアルで明るく、入りやすかったです。

フカヒレご飯と餃子頼みました。 フカヒレご飯は、タレの旨味が濃厚で、めちゃくちゃ美味しかったです。量が少ないですが、5000円も納得でした。 餃子はいつも通り美味しかったです。こちらも2000円しますが、結構ボリューミーでこのお店の中では何故かお得感があります。 あっさりしていて安定的な美味しさ。 ランチセットで牛肉の炒め物と餃子を頼みました。 炒め物は日本人好みの味付けになっていて、食べやすかったです。 餃子は値段が2000円と高めですが、ボリューミーで食べ応えあります。 ランチセットはライスとザーサイとフカヒレスープとお茶がついてきます。 フカヒレスープが美味しくて、また飲みたいです。