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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.4
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.4
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
大塚のベンガルはログ調変わるブッチギリのハイスコア！！
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ビーフテハリ "Beef Tehari"「ビーフとチニグラ米（ベンガルの香米）の炊き込みご飯」※メニュー表記通り
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マトンパヤ "Mutton Paya"「羊の骨付き脚肉をトロトロに煮込んだコラーゲンたっぷりのカレー」※メニュー表記通り
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ビンディバルタ（おくら） "Bhindi Bharta"「ベンガルで人気のマッシュ料理」※メニュー表記通り
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フスカ "Fuska"「薄焼きの球状クラッカーにじゃがいもや豆などの具材を詰め、ミントやスパイスが効いたジャルジーラ（スープ）や甘辛いソースに浸して食べる軽食」※メニュー表記通り
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チャムチャム "Cham Cham"「砂糖とカッテージチーズ、ローズウォーターで作るベンガルの甘いお菓子」※メニュー表記通り
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店舗内観（昼）
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【モーニング・メニュー】パラタセット "Paratha Set"（パラタ２ｐ・目玉焼き・サラダ・デザート）※パラタ＝生地を薄くのばして層状にしたものを焼き上げた全粒粉の無発酵パン
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店舗内観（朝）
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店舗外観（大塚駅南口徒歩３分）
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2020/09/06 更新
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本日はおめでとうございます！！東京都豊島区南大塚の「スナリ」さんは
この度、埼玉県南東部に暗躍する中堅食べロガーたぬぞうの、これまでに
訪れた６４５軒の飲食店の第１位になりました！一方的で大変恐縮ですが
スコアは☆４．５のブッチギリ⤴︎料理のお味，丁寧な盛付け，清潔な店内，
異国感溢れるメニュー，ホスピタリティ，モーニング営業等々挙げ出せば
キリがない。たぬぞうをおもてなしいただきありがとうございました（完）
まだだ、まだ終わらんよｗ大塚駅の南口から徒歩３分、何卒行って欲しい
「ベンガルビストロ・スナリ」さんは朝７時モーニングでベンガル料理に
浸れるという、まさに大塚駅前のベンガル。キング・オブ・キングスです。
その朝！「パラタセット」をご注文。パラタは全粒粉の生地を薄く伸ばし
ミルフィーユ状にして焼き上げた無発酵パン。風味良くそのままで美味い。
付け合わせのアルバジ "Alu Bhaji" （ベンガルで日常的に食べられている
炒め物）と頂いて美味しさは全開！毎日食べたいベンガル朝ご飯でした♡
そしてお昼は多彩なメニューでお出迎え♪「ビーフテハリ」は大変レアな
ベンガルの香り米＜チニグラ米＞ご使用。配膳時その香りフアンと鼻腔に
届いて口にする前から幸福感。短粒種のコロコロとしたお米は食感楽しく
たっぷりビーフの味わい相まって美味し〜い主食。「ビンディバルタ」は
おくらとタマネギの油炒め。ピリリッと辛いのでご飯のおかずにどうぞ☆
「マトンパヤ」は豪快な羊ちゃん骨付き肉煮込み。とろとろのコラーゲン
たっぷりお肌モチモチのプルップルになること間違いなしですョお嬢さん。
スープが辛いので、発刊効果で毛穴すっきり一石二鳥ではないでしょうか。
埼玉ですとパキスタン料理店で日によって食べられるかどうかという大変
めずらしい料理ですので必食ものです！「フスカ」はどこかで見たことの
ある料理、そうインド料理のパーニープーリーとそっくり。じゃがいもを
たっぷり詰めたリッチな軽食。もっともベンガルはインドのお隣ですから
食文化は似ているのでしょう。フスカも球体のてっぺんの穴に酸味のある
ソースを入れていただきます。カリッとした食感はスナック菓子のようで
楽しい料理です。名残惜しい最後はデザートの「チャムチャム」砂糖の粒
纏った棒状のケーキ。スプーンでカットすると中はしっとり、お口の中で
ジュブーっと甘～いシロップが染み出てきます。目の覚めるような甘さは
ブラックコーヒーとご一緒にいかが♪