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ホンモス "Hummous"「ヒヨコ豆とゴマのペーストのディップ。「フムス」とも。定番」※メニュー表記通り
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季節の野菜 タジン "Vegetable Tajine"「季節の野菜、トマトソース」※メニュー表記通り
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クフタ ゴマソース フッハーラ "Kufta Sesame Fukharah"「クフタ(ラム肉ミートボール)を少し酸味のあるゴマソースで煮込みました。他では食べられない味」※メニュー表記通り
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ホブス(アラブパン)"Hobuz"「ギリシャのピタパンに似た薄いパン。ナンほど甘くはないパンです」※メニュー表記通り,フッハーラとタジンに付きます
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クッベ "Kubbeh"「ブルグル(挽割小麦)に挽肉を詰めた揚げ団子。シリアおよびレバノンの代表的な前菜」※メニュー表記通り,2個注文
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スープ ※フッハーラとタジンに付きます
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アルマザ(レバノン産,330ml,瓶)"Almaza Pale Lager Beer (Lebanon,330ml,Bottle) " ※メニュー表記通り
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セルティア(チュニジア産,250ml,瓶)"Celtia Lager Beer (Tunisia,250ml,Bottle) " ※メニュー表記通り
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クッベ "Kubbeh"「ブルグル(挽割小麦)に挽肉を詰めた揚げ団子。シリアおよびレバノンの代表的な前菜」※メニュー表記通り
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ホブス(アラブパン)"Hobuz"「ギリシャのピタパンに似た薄いパン。ナンほど甘くはないパンです」※メニュー表記通り,フッハーラとタジンに付きます,ホンモスをディップ,たぬぞう左手
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季節の野菜 タジン "Vegetable Tajine"「季節の野菜、トマトソース」※メニュー表記通り
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季節の野菜 タジン "Vegetable Tajine"「季節の野菜、トマトソース」※メニュー表記通り
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季節の野菜 タジン "Vegetable Tajine"「季節の野菜、トマトソース」※メニュー表記通り
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季節の野菜 タジン "Vegetable Tajine"「季節の野菜、トマトソース」※メニュー表記通り
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季節の野菜 タジン "Vegetable Tajine"「季節の野菜、トマトソース」※メニュー表記通り
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クフタ ゴマソース フッハーラ "Kufta Sesame Fukharah"「クフタ(ラム肉ミートボール)を少し酸味のあるゴマソースで煮込みました。他では食べられない味」※メニュー表記通り
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クナーフェ "Kunafeh"「アラブ世界で広く食べられている人気のスイーツ。小麦粉の生地にチーズを挟んで焼き、ナッツを振りかけていただくあたたかいデザート」※メニュー表記通り
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クナーフェ "Kunafeh"「アラブ世界で広く食べられている人気のスイーツ。小麦粉の生地にチーズを挟んで焼き、ナッツを振りかけていただくあたたかいデザート」※メニュー表記通り
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クナーフェ "Kunafeh"「アラブ世界で広く食べられている人気のスイーツ。小麦粉の生地にチーズを挟んで焼き、ナッツを振りかけていただくあたたかいデザート」※メニュー表記通り
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店舗内観
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店舗内観
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店舗入口(地下1階)
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階段(地下1階)
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立看板
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店舗外観(南森町駅徒歩5分)
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大阪メトロ谷町線車内 ※最寄り駅(南森町駅)を図示
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くいだおれ〆括るお昼をアラブ料理の名店で。
こちら大阪府大阪市北区西天満、大阪メトロ
谷町線南森町駅徒歩5分の「七つの丘」さん。
シェフはヨルダンのご出身。ヨルダンって?
地球儀くるくるして♪地球儀持ってない?!
地球儀は埼玉県草加市の特産品です(買って)
首都アンマンは七つの丘に造られた街だそう。
なるほど謎は解けたゾ☆食べたいはタジン鍋。
タジン鍋はモロッコってアフリカ?んー謎が
深まってしまった!アラブの乾燥した土地に
無水調理器具のタジン鍋は重宝するのかもネ。
ヨルダン・ビールのアルマザを「クッベ」で
ブルグル(小麦)生地の肉詰めは二度目だな。
良き出足♪アラカルトで「クフタゴマソース」
クフタはひき肉を固めた‥そうかキョフテね。
ハーブ香るひき肉しょっぱ濃ゆいヨーグルト
旨苦い大人の味。アラブのパン「ホブス」を
「ホンモス」これはフムスだ、ディップして
めっちゃハマるし⤴︎「季節の野菜タジン」は
トマトソース。酸味が引き出す野菜の甘さは
調理技法?無水調理だから?主菜で遜色無し。
「クナーフェ」は別腹のスイーツ♡サクサク
蜜蜜しく塩気もある遠慮知らずな美味しさ!
お皿の絵柄も気に入っちゃって完璧です!!