「ステーキ・鉄板焼」で検索しました。
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2025/09訪問
1回
ちょうど良い硬さの追求だろうか？ このところ、妻のこだわりでうどんの食べ歩きみたいなことをしているが、少し遠出して平塚の話題店であるこちらへ。日曜昼だけにすでに多くの方が並んでおり、30分程度待った後で店内へ。 釜揚げうどんと肉汁ざるうどん、おやこ天を注文するが、なかなか出てこない。店主のこだわりで茹でたてを提供してくれるという。楽しみに待つ。 20分程度待ち、ようやく出てきたざるうどんは、コシがありすぎず、適度なやわらかさ。釜揚げうどんはさらにもう少しやわらかい。でも小麦の風味はしっかりと感じられる良い麺だと思いました。また、出汁も肉汁の方が濃厚で食べ応えがあった。こちらの出汁に少しつけて食べるかしわとたまごのおやこ天もなかなかに美味。 個人的には、もう少し麺にコシがあり、釜揚げうどんのつゆはもう少し濃い味で、かしわはもう少し薄味だと良かったなあ。と思ってしまった。 理想のうどん探しはまだ続いてしまいそうだ。
2024/07訪問
1回
リーズナブルなもんじゃを求めて大船へ。 もんじゃはそこそこだったものの量が少ない。同じくこのお店の売りでもあるという焼鳥はとにかくしょっぱい。お酒が進むとかいうレベルを超えて、明らかに塩加減を間違えていると思う感じでした。強い塩味を求めている方は良いかもしれませんが、今時ではなさそうかなあ。
2025/04訪問
1回
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ランチでも高い。けど、やっぱりうまいです。