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彼女の仕事のお祝い(という名目、本当は自分が食べたかっただけ)で愛媛の高級お寿司屋さんへ。 親しみやすい大将との会話で店内は賑わっており、お寿司は言うまでもなく絶品でした。中でも自分の中で感動したのがイカが部位ごとにお刺身で提供して頂けたこと。イカのミミはコリコリしてて食感が圧倒的に好きでした。日本酒も種類が豊富でせっかくなので愛媛の日本酒を美味しく頂きましたがお刺身との相性抜群でした。
2025/03訪問
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ネギと錦糸卵が絶品のうどんです。麺は歯応えがしっかりしており、ネギ、錦糸卵、出汁との相性が抜群です。天ぷらの乗ったものをいただきました。これで十分お腹いっぱいではあったのですが、海鮮丼も気になったので注文。新鮮なお刺身で美味しかったです。