もえあつさんが投稿した麺屋 音(東京/北千住)の口コミ詳細

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もえあつの『ぼっち・ざ・らんち』

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麺屋 音北千住、小菅/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.2

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/05 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

濃厚煮干しスープは超濃厚ですが超旨い❗

お店の外まで煮干の香りが漂ってきます。

煮干しそば玉煮(しょう油)の食券を買い行列に並びます。人気店は我慢が必要です❗

濃厚だとは意識していましたが運ばれてきた「煮干しそば」は見るからに濃厚。こんなスープは見たことがありません。まるでつけ麺のつけ汁のようです。

スープをれんげですくって一口飲むと「う、旨い❗」間違いなく濃厚ですがくどくなく煮干しの旨味が広がります。これは初体験の旨さです。麺もちょうどいい太さのストレート麺、濃厚スープと相性がよく、濃厚スープがよく絡んできます。

あまりにも美味しいスープなので濃厚ですが何度もれんげですくって飲んでしまいます。残りのスープにご飯小を入れていただいてもいいそうです。

なるほどね~、
こんな煮干しのラーメンもあるのですね❗東京は奥が深いですね~(笑)

2020/03/27 更新

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