earth.epwさんが投稿したLa Stalla(茨城/つくば)の口コミ詳細

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La Stallaつくば、研究学園/イタリアン

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

大切な人とこのお店で過ごせたら。そんな場所を見つけました。リピ確定です。

お店の名前はラ・スタッラ。還暦を迎えた佐藤誠之オーナーシェフが頑張っています。メニューはおまかせコースのみ。贅沢な時間がたっぷり4時間楽しめます。

素材のポテンシャルを思い切り引き出した料理は圧巻です。このレベルはなかなか経験できません。ワールドクラスのシェフと極み素材のシナジー効果、絶大です。

シェフ本人は手際が悪いと言っていますが、嘘です。

無駄のない洗練された動きで料理、サーブ、バッシング、食器や調理器具の洗浄片付けまでを一人で美しくこなしていきます。

シェフお手製の手打ち乾麺リボリ。天草から届いた白甘鯛丸一匹をアーリオオーリオして、ピスタチオ、レーズン、キャベツなど加えて、白ワインで煮くずしたシチリア風ソースでいただきました。至福。

このお店にあるのは料理だけではありません。この投稿を見ているあなたにも、この幸せが届けられたなら。

あなたもシェフと人生のコラボしてみませんか?

2025/03/16 更新

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