この口コミは、イズゴロウさんツさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：3.9
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
大阪市 大人気百名店 中華蕎麦「葛」
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168055153 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168055153","content_type":"ReviewImage","content_id":168055153,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168055156 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168055156","content_type":"ReviewImage","content_id":168055156,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168055158 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168055158","content_type":"ReviewImage","content_id":168055158,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168055159 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168055159","content_type":"ReviewImage","content_id":168055159,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2024/10/04 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
所用で大阪市内へ
13:00を過ぎていたので行列は少ないかなと期待しつつ本町にある中華蕎麦葛さんへ、期待は見事に打ち砕かれ20名ほどの大行列。極寒の中40分ほど並び店内へ。
出し蕎麦、特上のチケットを購入し席へ
5分ほどで白濁スープ(エスプーマというのでしょうか)の美味しそうなラーメンが着丼。
まずはスープを一口、濃厚で少し甘めの醤油ベース鶏白湯です。シンプルでいて奥深いなんとも味わい深い。
麺は中太ストレート麺でスープによく絡み小麦の香りと相まって美味しい！
チャーシューは薄切りでハムのような食感です。歯触り良く、炙りの香ばしさが鼻を抜け、麺、スープと素晴らしい相性のチャーシューです。
煮卵は軽く燻製されており、燻しの風味でラーメンに飽きのこない工夫を感じます！テーブルの胡椒も拘っており粗挽きが良く合いました。
寒さに負けず並んで食べる価値ありですね。
また来ます。御馳走様でした！