5回
2022/04 訪問
遅くなる前に帰りましょう
2022/05/12 更新
2022/04 訪問
新作茶碗蒸しで一杯
この日はべらぼうに疲れていて、さくっと食べさせてもらって退店。
新作の「鯛とポン酢ジュレの茶碗蒸し」。鯛茶漬けのように鯛のお刺身が少し蒸されて、身をくずしながら食べられる。ポン酢が意外と合う。
「タケノコの回鍋肉」は野菜が食べたくてオーダー。筍を回鍋肉にしたのははじめてだったけどこちらもちゃんと合いますね。
お酒は一杯だけ。
「万齢」ニャン齢 特別純米無濾過生原酒。低アル生酒でみずみずしさと甘さがあって癒やされた。猫だしね。猫はなんでもかわいい。
2022/05/04 更新
2022/04 訪問
楽しい酒場
春になって忙しくなっちゃって絶対に飲んで帰ろうと決めていた金曜日。席が空いているというツイートが流れてきたので席をおさえてもらって伺うことにした。どこのお店にしようか迷っているときにこういうのがあるとありがたいですね。
前回と同じカウンターの端っこの席でまずはビールから。この日は大きな平目を仕入れてしまったそうなのでお刺身でいただく。定番の茶碗蒸しは牛すじ。
この日はやたらとお酒を飲んでしまった。
「澤の花」花あかり 純米吟醸
「風の森」愛山 807
「栄光冨士」 森のくまさん:熊太郎 純米大吟醸 無濾過生原酒
「不老泉」山廃純米酒 旨燗
「昇龍蓬莱」 きもと純米 山田錦75 槽場直詰無濾過生原酒
「千曲錦」初しぼり
完全に飲みすぎ。さらにスパークリングワインを開けてくれたりと、楽しく飲ませてくれてめちゃくちゃ長居してしまった。あんまりよくないですね。気を付けます。
2022/04/20 更新
2022/03 訪問
茶碗蒸しでお酒を飲もう
数年前にイベントで行って以来の訪問。いつも常連さんでいっぱいのイメージがあって、なんとなく避けていたんだけれど、前を通りかかるとノーゲストだったので。
日本酒がメインのお店というのは知っていたので、さいしょのビールをさくっと飲み干してさっそく日本酒をいただくことにした。
「吉乃川 春ふわり 純米」をお刺身に合わせて。酸味があってすっきりしている冷やがおいしいお酒。
こちらの名物は茶碗蒸しなんだそうだ。メニューの裏面は全部茶碗蒸し。せっかくなのでおまかせでお願いしたところ、なんと雲丹がのった茶碗蒸しをいただいた。これがまたおいしくてちゃんとおつまみになる。こりゃいいですね。
続いて「残草蓬莱純米吟醸 槽場直詰 生原酒」。低アルの定番的なお酒。ちなみに12度。すいーっと飲めてしまう。「ホタルイカのバター醤油」を合わせていただいた。
次はこちらのお店が懇意にしているという福島の榮川を飲み比べ。「榮川 福乃香 純米吟醸 一火原酒」と「榮川 かすみ酒」の2種類をいただいた。どちらかというにごりのほうが好みだった。美山錦100%でうつくしま夢酵母を使ったお酒。フレッシュで甘みのある味でこのタイミングで飲むにはちょうどよかった。
完全に飲みすぎなんだけど次は「大那 純米吟醸 那須五百万石 一貫造り」。五百万石らしいすっきりとした食中酒だ。他にも食べたり飲んだりしているしてしまって、完全にやりすぎた感がある。この日はほとんど他にお客さんがいなかったからというのもあって長居しすぎました。
お酒もお料理もおいしかったのでまたちょくちょく使わせてもらおう。
2022/04/11 更新
2020/02 訪問
空いている時間を狙って
たまに前を通ることはあったのだが、いつも常連さんらしき方が賑わっていたので少し入るのをためらっていたお店。外から席が空いているのが見えたので入ってみた。
女性2人で切り盛りされているらしく、そのお二人が対照的な雰囲気で役割分担ができているのだろう。どちらかが唎酒師だそう。
日本酒は「甲子」の立春朝搾りをいただく。発泡感があってジュースのような味。濃いなあ。
おつまみ3種をいただく。人参にカラムーチョっぽいスナックを合わせているものとなめろう、それに牛肉に雲丹がのった贅沢な小鉢。いいチョイス。日本酒がしっかり飲めそう。
と思っていたら案の定、次の瞬間にはお酒が消え失せていたので追加をいただく。「志太泉」純米生原酒はすっきりしているのに香りもしっかりしている。これはなんでも合いそう。
これでさくっとお酒2杯飲めるのはステキだ。雰囲気もよくて、みなさんでわいわいにぎやかにお酒を飲んでいる。こりゃあ常連さんがつくだろうな。
あまり長居するものアレかなと2杯で退散。何度か通えば居心地よく過ごせそうだなあと思いつつ、また空いているときを狙おう。
2020/03/02 更新
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休日前にふらっと寄った割には食べすぎ飲みすぎであかんなと思う。
野菜入ってるやつという雑なオーダーで用意してくれた前菜3種に「オクラとレモンサーモンの茶碗蒸し」でビールをいただく。
早々にお酒にチェンジして、そこそこ飲んでしまった。
「ROOM La+ YACHIYO」
「真上 純米生酒」
「真上 純米吟醸」
真上飲み比べ。比較的新しい銘柄なんだけどちゃんと美味しいのでもう少し広まってもよさそう。
「チューリップから揚げ」を追加し、あとサービスで翌日からの新メニュー「シャーピン」を試食させてくれた。それでも足りなくて「ささみわさび」を追加してしまった。まあ、食べすぎですね。