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100年も続く、シンプルな美味しさ
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2025/02/08 更新
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【手焼き炭酸煎餅】
神戸有馬の炭酸煎餅は有名で知っていましたが
食べるのは初めてかもしれない。
こちらの「三津森本舗」さんは明治創業、有馬温泉で炭酸せんべいを生み出した
100年以上続く元祖炭酸せんべいのお店だそうです。
こちらのお店では“自動機焼き”という炭酸煎餅があるようで
そういえばトレードマークという、赤と青の縞模様の入れ物の缶は見た覚えが有ります。
そちらが“自動機焼き”の炭酸煎餅で、こちらは“手焼き”の方になります。
有馬名産【手焼き炭酸煎餅】２枚個別包装で34枚入り
シンプルなゴールドの缶に入っています。
丸い缶を紐で結んだ形が趣き有り、包装紙も老舗らしさが滲み出ています。
この“手焼き”の方は“機械焼き”の１割しか焼けないという手間のかかった物です。
その分多少価格は高くなりますが、それだけの価値はあると思います。
バターや卵を使わず、薄っすらと甘いシンプルな味わいと
パリっとした食感の炭酸煎餅が昔から大好きでした。
こちらのお煎餅も食品添加物を使わず自然な風味と焼き上がりで
シンプルイズベストを体現してるかの様なお菓子です。
美味しいけどこちらでは簡単には手に入らないので
もったいなくて大事に大事に食べました。
ご馳走様でした。