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昼の点数：3.7
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教えたくない隠れた名店。地元の米と愛情で仕上げる町中華「味楽」
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2025/02/03 更新
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宮城県加美郡にある「味楽」は、地元の人々に愛されるファミリー経営の隠れた町中華の名店だと感じました。
その魅力はコスパの良さと地元のこだわりが詰まった料理にあります。特に土日のランチ時は混雑必至なので早めの来店がおすすめです。
このお店でまず外せないのがチャーハン。美味しさの秘密は、地元・涌谷町にあるお米農家「黒澤ライスサービス」のこだわり抜いたコシヒカリ。豊かな水と土壌で育てられたお米は粒立ちが良く甘みと粘り気が絶妙です。
この農家さんでは、自然環境を活かした農法でお米を栽培。品質管理も徹底しており、そのお米を直接仕入れる事でいつでも最高の状態で提供しています。
味楽では、この粘り気のあるコシヒカリをガスで丁寧に炊き上げ、ふっくらしたご飯をパラりとした絶品チャーハンに仕上げています。ふんわりと卵の香りが漂い、一粒一粒にしっかりと旨みが染み込んでいるその味は、何度でも食べたくなる逸品です。
もう一つの人気メニューあんかけ焼きそばも必見。たっぷり野菜と具材が絡んだとろみのある餡は、麺との相性が抜群で最後の一口まで飽きません。
アットホームな雰囲気で、家族連れでも気軽に訪れることができるこのお店は地元の宝とも言える存在だと感じました。
地元の方があまり教えたくないと語るのも納得の隠れた名店「味楽」。また機会があれば行きたい。