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昼の点数：3.8
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宮崎旅行の最初の一食に！ミヤチクで極上ステーキを味わおう
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2025/11/02 更新
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宮崎牛の最高級ステーキを贅沢に楽しめる鉄板焼きレストラン「鉄板焼ステーキミヤチク」宮崎牛の上質な旨みを存分に味わえるこのお店は宮崎県空港からも近く、最初の一食にぴったりの一軒です。
今回、厳選ヒレをオーダーさせて頂きました。
焼き加減はミディアムレアを選択。肉質は柔らかく、余計な脂がなく、それでいて上質な甘みが口の中に広がりました。
絶妙な火入れで仕上げられたヒレ肉は口の中でとろけるような食感。噛むほどに溢れる旨みが格別でした。
鉄板焼きならではのフランベも見どころの一つ。シェフが豪快に火を上げる様子は迫力満点で、食べる前から期待は高まりました。視覚でも楽しめる演出が食事の時間をより特別なものにしてくれるのだと感じました。
ワインのラインナップも充実しておりお肉とワインのマリアージュもまた旨みを一層引き立ててくれます。
サラダバーとドリンクバーはセルフサービスで、品揃えも充実。バランスの取れた食事を楽しめます。
デザートにはユニークな一品が登場。お肉を乗せていた食パンにシュガーパウダー（ココア・シナモン・抹茶）をトッピングするスタイル。今回はシナモンとプレーンを選択。ステーキの余韻を楽しみながらのデザート締め。幸せでした。
カウンター席からは景観も良く、ランチタイムでも贅沢な気分に浸れます。