伊達直人さんが投稿したふじ鮨積丹本店（北海道/積丹町その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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ふじ鮨積丹本店積丹町その他/寿司、天ぷら、海鮮

2回

夜の点数：4.0
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.0
昼の点数：4.0
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

2回目

2025/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

ちょっと引っかけに

海岸の2ｍはありそうな波に、今日は活アワビなしが目に見えてわかる。昼どうしようか…テントで午後はどうしようか…。と「平八」にぶらぶら歩いて行くも団体で激混みのよう。「ふじ鮨」でぼんやりすることに。
店内のんびりした雰囲気ということはなく、団体やらひっきりなしに客は出入りするのだが、板さん3人だし揚げ物が早いので、カウンターで一人ゆっくりしても迷惑にはならないだろう。
刺身メニューは結構高いのだが、いつでも揃っているしものがいい。ブリ刺しを頼むと、板長さんは違うところから大振りな一本を取り出し切っていた。カンパチかと思うほどの脂の乗り。なかなかズンとくる。
いつものタコザンギの付け合わせとドレッシングが、ブリの濃厚な脂を落としてくれる。
臭みなく塩を効かせたカスベをサクッと。このサイクルで冷酒一本熱燗一本過ごした。色々なメニューでゆっくりできるここはいいなあ。
やっぱり積丹なのだから、海鮮を口にしないなんてことはないよな。
腹6分目。「平八」でザンギを頼もうと出たのだった。

ぬらぬらとしたブリ刺し　マグロはオマケ

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カスベの唐揚げ

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タコザンギ

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2025/10/12 更新

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1回目

2025/06 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

寿司の他にも個性的な品々

こちらは本来寿司屋だが、地元の方はラーメンや唐揚げなどを注文することも多く、様々な要望に応えうる食事処でもある。元々食堂を吸収合併して大きくなったらしいから、その名残りもあるのかな。
夏の観光シーズンでも、夕方には落ち着くので静かに愉しむ時間になる。
アテをどうしようかと品書きを眺めれば、ちょうどいい魅力的な一品揃い。
漁師町は揚げ物好きな傾向があり、こちらもアワビ、カスベ、タコ、鶏半身と一通りある。
面白いのがタコザンギで、明石焼きのような卵多目のふわっとした生地。僕はタコザンギが好きであちこちで注文してきたが、北海道内は結構それぞれ違っていて多彩な実態がある。こちらのタコザンギは際立つ個性。しかもドレッシングでほのかな酸味が面白い。
アワビのうろは、すごく新鮮でちょっと驚いた。大きな寿司屋だから、相当な数のアワビを開けているのだろう。生臭さは薄らぎ、食べやすくなった珍味だ。
塩水ウニは別だが、こちらのウニはサッと締めているので、独特の匂いに弱い方でも食べやすいのではないか。価格も抑えられて追加で手をだしやすい。
やっぱりここもカウンターがいいな、と思うのは、板長さんの柔らかい握りがポンと出てくるから。初夏はシャコかなとお勧めを頼むと、この日はニシン。握りは初めてか。口中でシャリもネタもほどけていく。小ネギがいいアクセント。
板長・藤元さんあってのふじ鮨かな。お元気そうなのでまだまだ愉しめそうだ。

ウニの握り

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お勧めのニシン

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アワビのうろ塩辛

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タコザンギ

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2025/06/16 更新

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