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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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異次元の鶏そば！
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2025/11/30 更新
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このところラーメンのハズレ店ばかり引いているので、逆転ホームランを狙い、こちらに伺いました。
【料理】
特選 奥久慈しゃもの淡麗塩そば
和え玉かにみそ
【飲物】
瓶ビール
まずはビールが到着。嬉しいことに、チャーシュー二種のおつまみ付です。黒胡椒の粗挽きが振ってあります。
直ぐにラーメンも到着。
透明で綺麗なスーブに鶏油が少し浮いて、とても美しい。
では、麺を一啜り。加水率ちょつと高めのウエーブ系。最近はあまり頂けないタイプですが、たっぷりスープを纏って美味しいです。
スープを一口。全く雑味がないが、旨みはタップリ！やはり、奥久慈しゃもの威力でしょう。
つみれを頂くと、軟骨のコリッとした食感が良く、フワッと柚子の香りがして、絶品。また、皮目が焼かれた鶏ももの、歯を押し返すような弾力が凄い！出来たらチャーシューを省いても、この鶏ももを増やして欲しいな～
また、肉が多いトッピングの中に緑一点の小松菜がいい仕事してますね。追加トッピングとして玉ねぎの微塵切りがあると嬉しいな～
ビールを頂きつつ、アッという間にラーメン完食。麺量は十分だけど、箸が止まらす、ビールは置いていかれ気味でした。
続けて和え玉を注文するため、四百円をカウンター上に置き、軽く手を挙げて和え玉注文完了です。
入り口の待ち方の説明や和え玉注文の説明は、わかり易く、初見の客には助かりますね。
さて、和え玉を頂くと、しっかり蟹味噌の風味がして濃厚。コロコロチャーシューが置いていかれるので、添えられた山葵をつけて頂きました。
他の方の注文を聞いていると中華丼が多かったので、ちょつと気になりました。また、プリンも気になる～
ご馳走様でした！！