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渋谷で前から気になっていたハンバーグ屋さんへ。
土曜日の4時前に入店。この時間ならすんなり入れました。
店に入り、初めてです！と来店すると、感じの良い店員さんが本日のお米の説明から、オーダー方法、キャッシュレス決済であることを説明してくれ、席に案内されます。
その日に精米したブランド米を窯で炊いて出してくれるそうで、ご飯お味噌汁セットを注文するとご飯と、ハンバーグにかけるソースはおかわり自由とのこと。お米が高騰しているのに、このサービスはありがたすぎます。
ハンバーグは一番、二番の人気となる、君のハンバーグと俺のハンバーグを一つずつ注文して二人でシェアしました。ソースの違いが楽しめます。このようにシェアするお客さんが多いと店員さんが教えてくれました。
さて、しばらくして紙に保護されたアツアツのハンバーグがきました。ソースも店員さんがかけてくれます。ちなみに、服にソースが跳ねるのが怖い方はあらかじめ無料の紙エプロンをもらってスタンバイしたほうが良さそうです。味の濃いめのナポリタンも美味しいです。一つはプラス100円で大盛りにしました。
ハンバーグは柔らかく箸で食べる感じです。テーブルには、箸とスプーンが置いてあり、ナイフとフォークが必要なら店員さんへ申し出るスタイルです。
でも、出てきたハンバーグを食べると箸で食べて、スプーンでソースをすくって食べるのが正解であることがわかります。デミグラスソースは濃厚で、チーズソースは見た目ほどくどくはないので、たっぷりかけて、さらにスプーンですくってご飯にかけて食べても楽しいです。
とにかく、ここはハンバーグもフワフワでやわらかく美味しいのはもちろん、お米がピカピカつやつやでみずみずしてくて美味しいです。もちろん、ご飯もハンバーグソースもおかわりして、腹パンで大大大満足です。
お会計時に店員さんに「ハンバーグはお口に合いましたか〜？」とお声がけいただきました。
もちろん美味しすぎました！また来ます！とこたえました。
会計は二人で２種類のハンバーグと、ご飯お味噌汁セットを2つ注文で合計4000円くらいでした。
店員さんのお見送りも丁寧で、最後まで素敵なお店です。大好きなお店がまた一つ増えました。