3回
2024/11 訪問
一本一本がツヤツヤで丁寧な焼き鳥
またまた来ました〜
今年ラストの人見さんでした。
最近来ると外国人観光客の方が多いです。
一人でも来店される方もいて、
この日はカウンター席はみっちり。
もちろんテーブル席も満席でした。
今日もメニューの端から端まで注文。笑
そりれすがぶりんぶりんでめっちゃ美味し〜!!
皮は未だにここのしか食べれない。
パリッパリなのに旨みがある。
途中いい感じに出てくる大葉巻きも梅肉で
あっさりながらもジューシー。
もう全部美味しいです〜!お酒すすむ〜!
久しぶりに日本酒いただきました。
こんなに忙しそうではあるのに一つ一つ
すごく丁寧に焼かれているのがわかります。
料理のタイミングや接客、何から何まですごいですよね。いつ来てもホスピタリティに溢れてます。
そして漬け物盛り合わせは必須!
いやほんと作り方聞きたいくらい美味しい。笑
いや聞いたらあかん!!ここで食べたいもん。
この焼き鳥があってこそのお漬け物だから。
今回は二周目いかずに〆へ。ご馳走様でした。
来年も楽しみです。
2024/11/26 更新
2024/07 訪問
いつも食べすぎてしまう
京都で一番の予約困難店の焼き鳥屋さんと言われている人見さん。いつも平日に行きますが、予約が取りにくいのは週末なのでは?と思いましたが、そんなこともないようです。平日でもいつも満席です。
いつも優しい大将が出迎えてくださって、バイトの子たちの接客も丁寧で、居心地抜群です。
焼き鳥は食べやすいサイズ感で丁寧に一人一皿ずつ乗せられてやってきます。弾力もありつつ肉汁じゅわ〜なお肉で幸せな気分にひたれます。
今回初めて皮を頂きましたが、つやつや外パリパリでめちゃくちゃ美味しいです!
人見さんは串以外のメニューも美味しくて、個人的にはお漬物盛り合わせは注文必須です。きゅうりの中に生姜が入っていて、それが良いアクセントになり箸休めにぴったりです!初めてなんとなく頼んだ日から毎回頼んでます。
今回は考えて注文したので、いい具合の満腹感でした。ご馳走様でした。
2024/11/10 更新
上半期ギリギリに予約が取れて
7ヶ月ぶりの人見さんになりました!
初めての二階席。
お座敷でしたがとてもいい感じです。
やっぱりきも、こころがたまらなく美味しい〜
おかわりしてしまう笑
あと、皮!!!
私焼鳥の皮はここでしか食べられないんです。
パリッパリなのにジューシーさもある。
せせりもとりねぎももも塩も全部美味しい!
漬け物は相変わらず必須で、
揚げたて厚揚げは外カリッカリなのに
中がとってもふんわり。
初めて焼鳥に白ワインと合わせましたが、
めちゃくちゃあり!!
次からもワイン頼みそう笑
ほっこりしてついつい長居してしまいました。
いつも美味しいお料理ありがとうございます。
ご馳走様でした!またすぐ行きたい〜