1回
2019/03 訪問
これこそが「おもてなし」
シャンパンで乾杯
前菜
ホワイトアスパラのスープ
あわび
金目鯛
淡路ポーク
2019/06/09 更新
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初めてディナーで来ました。
家が近いのでお店の場所はよくわかっていましたが、こんなすばらしいお店が近所にあるとは思っていませんでした。
お店に到着した際、雨にもかかわらず、外でお客さんを待っていてくださっていて、こういうおもてなしは初めてでした。
料理ですが、予めコース料理を予約済み。
飲み物は、料理がどんな感じか掴めなかったので、少しずつ色々飲めるワインのペアリングをいただきました。
感想ですが、味付けなど私のような素人が語れるようなものではありません。経験していただくしかないかな。
とにかく、素材そのものの持ち味を最大限に引き出し、人の温もりを感じる料理。
どれを食べても、感心してしまう味。
余計なことを考えず、会話が弾む味。
この程度しか書けません。ごめんなさい。
全部食べ終わるまで約3時間。ディナーにこんなに時間をかけて楽しんだことは初めてです。
お店の雰囲気、器、料理、おもてなし、どれも素晴らしかったです。
肩苦しくなく、お腹いっぱい堪能できました。
私は、記念日に利用しましたが、来て良かったです。
価格以上の内容でとても良いお店なので、特に意味のある日に利用されることをお勧めします。