シン1030さんが投稿したらぁ麺や 嶋(東京/西新宿五丁目)の口コミ詳細

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中華そば日記

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らぁ麺や 嶋西新宿五丁目、中野新橋、初台/ラーメン、つけ麺

16

  • 昼の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.7
16回目

2025/09 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

極上らぁ麺 -特上醤油らぁ麺 -ラーメンアテンド②

らぁ麺や 嶋(東京・渋谷本町) この日のミッション②
14:00枠予約済み(Table Check)
この日のミッション②はお連れを嶋さんにアテンドすること!
前日の予約は絶対に外せない!指震える
無事最終枠をゲットして、第一ミッション①RAMEN MATSUIさん(冷やし塩)からの連食です。
間の時間は四谷から昼の歌舞伎町をぶらぶら散策をして、西新宿五丁目まで

13:50到着 最終入店
にこやかに盛島店主に迎えて頂く

▼食券--------------------------
特上醤油らぁ麺¥2,000
瓶ビール(中瓶)¥700
にする

お連れは特製白醤油らぁ麺

ミッションほぼ達成で瓶ビール飲んで安堵に浸る。ビールがうめぇ〜、嶋さんのらぁ麺を作る所作を観ながら飲むビールも格別です

どんぶりがリニューアル用に予定している丼で作って頂く!水色がかった、縁が茶色と、これまた素敵な器です。

らぁ麺を提供する際に毎回「よろしくお願いします」と一杯に思いを込めて出される一言に感動する礼儀正しい嶋さんの大ファンです

テイストをローテーションしてるので、
今回は醤油です!

今回も圧巻の醤油スープ、チャーシューたちでした。嶋さんのらぁ麺は「パワフルな」が代名詞になります
チャーシュー4種が肉厚で味付がほんと美味い
海老、肉ワンタン、味玉、海苔、九条葱
特上醤油らぁ麺はあしらいシンプル
ですが、パワフルさがビシビシと伝わります
麺も腰あり、バンバン金網で叩いて盛るからスープが染みてかつ喉ごしのいいストレート細麺
麺の太さもちょうどいい細さです

あっという間に完飲完食です。
食べながら、食後も嶋さんとお話しできて良かった、お連れも大満足です
ご馳走様でした

✅東京ナンバーワンらぁ麺を食べていただく。ミッション無事クリアーです。

   盛島さんありがとうございました

またね

14:50退店
所要時間:60分
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2025年#359 杯目
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#東京ラーメン #らぁ麺や嶋 #西新宿グルメ #西新宿ラーメン #渋谷区本町ランチ #渋谷区本町ラーメン
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2025/09/26 更新

15回目

2025/09 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

極上朝らぁ麺 - 白醤油の回 -

らぁ麺や 嶋(東京・渋谷本町) - 白醤油の回 -
朝仕事片付けて朝らぁにこちらへ
極上朝らぁ麺!
10:00枠(Table Check)予約済み
テイストはローテーションしてます
今回は白醤油の回です。

入店時には「おはようございます」のご挨拶!

▼食券--------------------------
特上白醤油らぁ麺¥2,025
炙り叉焼ご飯(卵黄付き)¥450
にする

盛島店主さんとの会話プライスレス✨

パワフルならぁ麺も楽しみですが、
おはようございます☀と言って盛島店主と会話するのも当方の楽しみで通ってます

デフォの白醤油もバカ美味すぎる
特上は圧巻のパワフルならぁ麺です
白醤油スープひと口啜ったら蓮華止まりません全部飲んでしまいそうです。
圧巻のチャーシューたちはじめ、あしらいもすごうま
海老ワンタン・肉ワンタン
白葱
三つ葉☘️
黒トリュフペースト
黒トリュフを溶かすと最後までトリュフで美味さ爆発してます。
もう最高すぎる
コレがご近所で食べれるなんて幸せすぎる
また今月も食べに行きまーす♪
次回は醤油です。
醤油、塩、白醤油のテイストローテーション♾️です。何食べても美味いから、全部のテイスト食べてみてね❤︎

サイドメニューの炙り叉焼ご飯食べたら、腹パンで昼・夜飯なし確定です

完飲完食です。

ご馳走様でした

10:25退店
所要時間:25分
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2025年#343杯目
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2025/10/19 更新

14回目

2025/09 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

極上朝らぁ麺 -極上つけ麺(しお)-

らぁ麺や 嶋(東京・渋谷本町) 9月になりました!まだまだ暑いけど9月初っ端からアグレッシブに行くよ 朝から、大好きな極上朝らぁ麺!嶋さんです❤︎
9月もよろしくお願い申し上げます
月曜から朝らぁ しかも嶋さん最高かよ
連続ご近所嶋さんに行くには訳がある

日曜日の8:00 無事予約完了☑️して
8:45枠で予約確定
おはようございます☀入店!
9月なのにこの日も酷暑で、朝らぁはつけ麺にします!

▼食券----------------------------------
鰹昆布水特上つけ麺(しお)¥2,350
にする
テイストはローテーションしてます
今回はしおの回

圧巻のビジュアルとパワフルな具材で、朝から極上です❤︎

らぁ麺や 嶋さんの極上つけ麺を動画・画像でお楽しみください

完飲完食です♪

食中、食後の盛島店主との会話は当方にとって最高のプライスレスです

ご馳走様でした

また伺います

9:30退店
所要時間:45分(滞在含む)
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2025年#334 杯目
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2025/10/19 更新

13回目

2025/08 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

極上らぁ麺 塩の回 - 特上しおらぁ麺 -

らぁ麺や 嶋(東京・渋谷本町) 銘店から銘店です!
14:00最終枠予約
Ramen FeeL(青梅)からのらぁ麺や嶋さん
どっちも大好きな夢の連食!
青梅から移動でギリギリ14:00入店
テイストローテーション中
今回は塩の回です!
嶋さんのパワフル塩らぁ麺!、本気モードで投稿します

14:00到着 即入店
盛島店主に、FeeLさんからの大移動でギリギリすみません
笑顔で迎え入れていただきありがとうございます
最終枠も色々と自分にとってはお気に入りです

▼食券-----------------------------
特上しおらぁ麺¥2,050
です❗️

しおの回
投稿の写真みて、普段のしおと違いがわかる方は嶋ニストですね
違いがわかった方はコメント下さいね

嶋さんの塩も破壊力抜群!パワフルな一杯です!これが塩かと思うほどの味深い清湯スープ
特上は
圧巻のチャーシューたち、肉、海老ワンタン、味玉、メンマ、
塩は、ドライトマト、三つ葉、フライドオニオン、唐辛子、ネギ
の具材でてんこ盛りです。

残していいですよ♪と
何おっしゃいますか‼️、スープまで飲み干しますよ

当然の完飲完食です

ご馳走様でした

9月もご近所特権で伺います

14:25退店
所要時間:25分
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2025年#326 杯目
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2025/08/31 更新

12回目

2025/08 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

超パワフルならぁ麺 極上朝らぁ麺(醤油)

らぁ麺や 嶋(東京・渋谷本町) おかえりなさい
新店立ち上げのため8/12-18の香港出張されていたご近所極上朝らぁのこちらへ
自分も夏休みは東京離れてたし、このタイミングで予約入れる!つけ麺だけが、嶋さんのらぁ麺じゃねえから、しかもつけ麺提供中は、会話にならないほど盛島店主も提供に没頭しているから、会話したいし
あえて、朝一、ニ枠を外して
10:00枠で朝らぁです
テイストローテーションで今回は醤油の回
香港出張お帰りなさい

▼食券--------------------------------
特上醤油らぁ麺¥2,000
炙り叉焼ごはん(卵黄付き)¥450
にする

がつっんとくる衝撃的な醤油スープ
そのスープを纏った、ストレート麺がもうたまりません
あしらいは
圧巻のチャーシューたち
小松菜、葱、海苔
海老ワンタン、肉ワンタン
味玉
パワフルな一杯にいつも感謝です。

これに炙り焼豚ごはん追加したら、朝から腹パン、はい!昼なし確定です

大満足で幸せすぎます

完飲完食です。

ご馳走様でした

やっぱりつけ麺売り切れ後の方が盛島店主と色々話できるからいいな

今週ひょっとしたら、愛知のらぁ麺紫陽花の戸谷店主さん(@hydrangea410)嶋さんに来られるかもです。
よろしくお願いしますね

10:35退店
所要時間:35分
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2025年#313 杯目
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2025/08/25 更新

11回目

2025/08 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

極上らぁ麺 白醤油の回 -特製白醤油らぁ麺-

らぁ麺や 嶋(東京・渋谷本町) - 白醤油の回 -で定訪
‍すげ〜暑い ご近所で至福の一杯を!
白醤油の回です!デフォのです
11:00枠
朝一つけ麺の争奪戦を避けてのご近所極上らぁ麺です
盛嶋店主とゆっくり話しできるから、しばらくはデフォルトのテイスト変えて、ご近所特権で訪麺しまーす
醤油→塩→白醤油で、今回は白醤油の回です。
▼食券--------------------------------
特上白醤油らぁ麺¥2,050
炙り叉焼ごはん(卵黄付き)¥450
にする。

この暑さでビール飲みて〜〜けど、午後も仕事やから、我慢します

盛嶋店主の所作をみながら丼を待つ

デフォの白醤油もバカ美味すぎる
特上は圧巻のパワフルならぁ麺です
白醤油スープひと口啜ったら蓮華止まりません全部飲んでしまいそうです。
圧巻のチャーシューたちはじめ、あしらいもすごうま
海老ワンタン・肉ワンタン
白葱
三つ葉☘️
黒トリュフペースト
黒トリュフを溶かすと最後までトリュフで美味さ爆発してます。
もう最高すぎる
コレがご近所で食べれるなんて幸せすぎる
また食べに行きまーす♪

完飲完食です。

ご馳走様でした

次回は盆明けですね

今回も盛嶋店主とお話しできて嬉しいです。
お盆時期の例のお仕事頑張ってください

盆明けのお帰りのタイミングでまた伺います

11:27退店
所要時間:27分
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2025年#295 杯目
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2025/08/26 更新

10回目

2025/07 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

【極上】朝らぁ麺 特上鰹昆布水つけ麺(醤油)

らぁ麺や 嶋(東京・渋谷本町) パワフルなつけ麺をご覧下さい 数量限定(1日10食)らぁ麺や嶋さんの
     - 特上鰹昆布水つけ麺(醤油)-

9:30枠を予約済み
つけ麺なら 醤油
デフォルトなら 白醤油
にします
8:45枠の次が9:30枠
早めに行こうかなぁと余裕持っていったら、
9:16着で9:30枠の方々が既に4人お待ちでした
つけ麺目的みたいです
前4人のうち、3人がつけ麺、後客さんもつけ麺あたくしでラス前でした
今日も9:30枠でつけ麺は終了です

特上つけ麺あったから、つけ麺にしますね
▼食券--------------------------------------
特上鰹昆布水つけ麺(醤油)¥2,350
麺大盛¥150
にする
つけ麺は、今期は3回目かなぁ
つけ汁は選べるから
醤油→しお→白醤油の巡で、今回は醤油です。

圧巻のパワフルなつけ麺で、麺大盛りで朝から腹パンなります。
昼はもう無しです

スープ割りをしてもらい完飲完食です。
ご馳走様でした
大大大満足です❤︎

盛嶋店主の所作見ながらの極上朝らぁ麺
ご近所で大変感謝です。また伺います

つけ麺は朝の枠に集中してるから、ゆっくり話す時間ないから、次回は、デフォルト食べに行こう

10:02退店
所要時間:46分
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2025年#286 杯目
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2025/08/05 更新

9回目

2025/07 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

極上の朝ラー -特上鰹昆布水つけ麺・白醤油 -

らぁ麺や 嶋(東京・渋谷本町) 極上の朝ラー♪
今日も嶋さんへ朝ラー
9:30枠 これはもう朝ラーでしょ
今日は白醤油食べます。
いつものように、てくてくと歩いて向かう
つけ麺食べたいからから、9:10に到着
だれもいない!よし9:30枠1番
しばらくして、盛嶋店主から案内されて
券売機つけ麺残ってます
今回はラス前でつけ麺終了
8:45枠全員つけ麺か

▼食券----------------------------
鰹昆布水つけ麺(特上)2,350円
麺大盛150円
白醤油をチョイス

白醤油の回と決めてたので、つけ麺も白醤油で頂く!つけ麺も一通り醤油、塩、白醤油と食べてみましたが
結論から言うと、何チョイスしても抜群に美味いよ

嶋さんつけ麺は破壊力抜群!パワフルです。
圧巻のチャーシューたち、つけ汁にはロール豚バラの煮豚、肉、海老ワンタン、味玉、メンマ、ネギ
白醤油の麺がわに、3種のチャーシューたちと穂紫蘇とレモンです。
つけ汁ら具材でてんこ盛りですので、先食べないと、麺浸かりません
具材を味わってから、鰹昆布水つけ麺に浸かった麺を食べましよう。
あと、麺は半分ぐらいつけ汁につけて食べないとつけ汁なくなり〼よ特に大盛り頼んだ方、フルにつけると間違いなくつけ汁なくなります
スープ割りもしてもらえてますので、上手く召し上がってください

朝ラーとして食べる嶋さん 極上すぎる
麺大盛で腹パン、昼なし確定
大満足で完飲完食

盛嶋店主さんとあれこれお話しできて楽しいです
また伺います!次回は塩のデホォで行きます

ご馳走様でした

9:53退店
所要時間:43分
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2025年#260 杯目
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2025/07/15 更新

8回目

2025/03 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

特上醤油らぁ麺

らぁ麺や 嶋(東京・渋谷区本町) 完全予約制 朝ラーご近所らぁ麺や 究極のワンオペで回す絶品らぁ麺です。

2025.3.5(水) 今年3回目
10:00〜Table Checkで予約
ほぼ朝ラーです。
しお→白醤油→今回は醤油です。
▼食券--------------------------
特上醤油らぁ麺2,000円
にする

もっともご近所なラーメン百名店
幸せすぎる
スープ、醤油のカエシがマイルドになってる気がする完飲しちゃう
麺はシルキーな細麺、スープを吸ってもう美味い、麺上げでしっかり平金網で叩くことで麺がスープを吸って美味くなるんだろなぁ
大盛ないけど、たぶんスープとの黄金比がこの量なのかもね
所作を見るのも楽しい
チャーシューと肉・海老ワンタンはほんと圧巻・絶品チャーシュー❣️お仕事が本当丁寧でそれぞれ、煮る、焼く、燻る、それぞれで味わえる。バカ美味い
特上はやめられないです。
味玉も黄身トロトロです。

10:00-10:30でもう大満足です。

ご馳走様でした

担担めん食べてみたいし
つけ麺始まるの楽しみです。

10:26退店
所要時間:26分
----------------------
2025年#83 杯目
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今回も投稿の挿入曲は吉田兄弟のCool Spiralにしてみました。嶋さんの曲にしよ♪

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2025/04/12 更新

7回目

2025/01 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

嶋パト - 特上しおらぁ麺 -

らぁ麺や 嶋(渋谷区本町/西新宿五丁目駅) 
ご近所らぁ麺やがなんと「らぁ麺や 嶋」さん 幸せ過ぎる❤︎
現在Table Checkで予約できるから、最大限に活かしたい
ご存知の通り、東京No.1らぁ麺や
2025年もお世話になります
2025.1.7(火)
#嶋パト
Table Check10:00〜予約済み
待ち無し入店 前回未食の白醤油食べたから
今回は塩にするよ

▼食券----------------------
特上しおらぁ麺2,050円
にする

特上のあしらいは圧巻のチャーシューてんこ盛り、どれも手が凝っていて、煮豚、焼き、炙り、燻製と凄いお仕事が丁寧でさすがです
雲呑は、海老、肉とどちらもいただける
塩スープも上品すぎずパンチの効いたスープで塩も美味い
白ねぎ、青ねぎ、細メンマ、フライドオニオン、鷹の目、ドライトマト?、燻製肉にマスタードもう嶋さんの世界感が詰まった一杯
だれもが唸る一杯じゃないかなぁ

完飲完食です。

ご馳走様でした

ご近所の利を活かして、平日にまた伺います❤︎
今年もよろしくお願いします

10:17退店
所要時間:17分
------------------
2025年#5 杯目
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2025/01/18 更新

6回目

2024/12 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

東京No.1 - 特上白醤油らぁ麺 -

らぁ麺や 嶋(渋谷区本町/西新宿五丁目駅)
今回はこちらを頂きます - 特上白醤油らぁ麺 -
-言わずと知れた東京No.1らぁ麺
- 21回TRY新店大賞
- 食べログラーメン東京百名店2024(第一位)

2024.12.5(木)
12:45予約済み Table Checkで朝から記帳しに並ばなくて済むので助かります。

未食の白醤油食べよ
▼食券--------------------
特上白醤油らぁ麺2,050円
にする

白醤油は初めて、
醤油より好きかも
白醤油は上品なスープ、一口目から超うめぇ〜と唸ります。
魚介の出汁が味わえる気がする☺️

特上のチャーシューが圧巻で凄旨すぎる
豚バラは煮豚で大判
鶏肉にトリュフペーストスープに溶かすと香り広がり更にスープ美味いです。

雲呑も海老、肉雲呑が一個づつ
めちゃ旨旨
東京No1らぁ麺が、ご近所で食べられる幸せ
今回も感謝しつつ、完飲完食です
つけ麺はお休み中です。

ご馳走様でした
次回は塩食べます✌

13:10退店
所要時間:25分
--------------------
2024年#410 杯目
--------------------

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2025/01/05 更新

5回目

2024/05 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

極上つけ麺!

らぁ麺や 嶋(渋谷区本町) 東京ナンバーワンらぁ麺
らぁ麺や 嶋さんチャレンジ!ここも歩いて行けるご近所なのだ
平日小雨☔️
8:00に家でて
8:13到着
20人以上の記帳待ち⏳
お昼以降の時間帯狙い

嶋さんの記帳ボート待ち
8:20記帳開始

8:32記帳
12:15の枠(40) 狙い通り無事完了☑️

戻って仕事しよ

11:55店戻り

12:22入店
▼注文----------------------------------------
特上つけ麺(塩)2,100円(券売機故障かなぁ)
つけ麺は現金で
つけ麺大盛150円
にする

もう凄すぎるつけ麺流石都内ナンバーワンらぁ麺、ワンオペで回してるのも凄い
外人だらけ、記帳ボードも外人だらけだったな

今回も特上で頂きました✌️
特上はチャーシュー、ワンタンがMAXでいただけます。
あらゆる具材が絶品

▼つけ麺丼にはチャーシュー2枚・鶏胸肉
鶏胸肉の上にはトリュフペースト
穂紫蘇・ライム・ドライトマトと盛り付けが美しい
鰹出汁昆布水がかかってます。
麺は大盛、鰹出汁昆布水をしっかり吸って、ウマウマ麺です。めっちゃ麺が重くなるから、麺リフ大変よ

▼つけ汁は醤油か、塩を選べて、今回は「塩」にする
つけ汁には、分厚いチャーシュー、その下に味玉、ワンタン、ワンタンは海老・肉ワンタンが一つづつ、上には、三つ葉、白髪葱、フライオニオン、海苔
もうとにかく具材たっぷりです
つけ汁は熱々!塩もすげ〜旨い
昆布水を纏った麺がつけ汁塩に合う。

麺大盛のため、今回もつけ汁がほんの少しだけになり、スープ割りするほどの量でもなかったが、スープ割りしてもらえます。
スープ割りでまた、熱々のスープへ、超旨い!

完飲完食です。
大満足つけ麺でした。もう幸せ〜

ご馳走様でした
またチャレンジしよう

12:52退店
所要時間:57分(店戻り〜退店)
--------------------
2024年#188 杯目
--------------------
歩いて行けるご近所
・らぁ麺や 嶋
・むかん初台
・むかん中野坂上
・麺家 たいせい
・RAMEN MATSUI
・かしわぎ
・中華そば 児ノ木
・メンドコロ キナリ
・覆めん 花木

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  • 特上つけ麺(塩)・麺大盛

  • 特上つけ麺(塩)・麺大盛

  • 特上つけ麺(塩)・麺大盛

  • 特上つけ麺(塩)・麺大盛

  • 特上つけ麺(塩)・麺大盛

  • 特上つけ麺(塩)・麺大盛

  • 特上つけ麺(塩)・麺大盛

  • 特上つけ麺(塩)・麺大盛

  • ご近所・都内ナンバーワンらぁ麺

  • ご馳走様でした

2024/06/08 更新

4回目

2024/03 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

極上つけ麺がご近所で食べれる至福すぎる

らぁ麺や 嶋(渋谷区本町)ご近所名店、朝ラーに整理券制に並ぶ。つけ麺が再開されたのでつけ麺狙いで久訪

          「らぁ麺や 嶋」

場 所: 東京都渋谷区本町3-41-12
最寄駅:西新宿五丁目駅
定休日:土・日・祝日
営業⏰:9:00-14:30(記帳制・並びが多いと早めに記帳開始)
Insta垢:@ramenya_shima
Xアカ:@ramenya_shima
種 類:らぁ麺
席 数:6席カウンターのみ
ビール:なし

平日
7:20到着 8人待ち
並び9番目
つけめん8食限定いけるかな?
ギリアウトパターンかな
前全員がつけめんでないこと祈る
代表並び、代表記帳は禁止

8:20記帳スタート
9:30の枠10番目でした。
朝ラーだね。

9:30戻り
家から徒歩12分、すぐ行けちゃうご近所名店なのだ

▼食券--------------------
特上つけ麺(醤油)2,100円
麺大盛150円
にする
大丈夫でした。

9:43着丼
今回は特上で頂きました✌️
特上はチャーシュー、ワンタンがMAXでただけます。
あらゆる具材が絶品!
⚫︎つけ麺丼にはチャーシュー2枚・鶏胸肉
鶏胸肉の上にはトリュフペーストが穂紫蘇・ライム・海苔と盛り付けが美しい
麺は大盛

⚫︎つけ汁は醤油か、塩を選べて、醤油にする
つけ汁には、分厚いチャーシュー、その下に味玉、ワンタン、ワンタンは海老・肉ワンタンが一つづつ、上にはドライトマト、三つ葉、白髪葱、フライオニオン、
とにかく具材たっぷりでした。

つけ汁は熱々で濃厚醤油ダレです。
麺が濃厚醤油ダレに合う。
麺大盛のため、つけ汁がほんの少しだけになり、スープ割りするほどの量でもなかったが、
大将にこれだけしかスープ残ってませんがスープ割り出来ますか?と確認したら、快く「できますよ」❣️お客様の食べ方次第ですからと
対応、接客も神でした。益々好きになります。
大将顔怖そうだけど、とても優しい方ですね。

スープ割りでまた、熱々のスープへ、超旨い!

完飲完食です。
ご馳走様でした

9:58退店
所要時間:158分
--------------------
2024年#78 杯目
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  • 特上つけ麺(醤油)麺大盛

  • 特上つけ麺(醤油)麺大盛

  • 特上つけ麺(醤油)麺大盛

  • 特上つけ麺(醤油)麺大盛

  • 特上つけ麺(醤油)麺大盛

  • 麺大盛

  • 味玉

  • どれもまた食べたい

  • ご馳走様でした。またトライします。

2024/03/10 更新

3回目

2022/11 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.1
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

再訪!鰹昆布水つけ麺

らぁ麺や 嶋(西新宿)
再訪!鰹昆布水つけ麺

嶋さんに行こう!記帳しに
9:25店到着、
記帳制10:00からやった
25人ぐらい並んでる。
9:50記帳開始

12:00〜の枠29番目ゲット
一旦、自宅に戻り
12:00に店戻り

12:03入店
▼食券-------------------------
鰹昆布水つけ麺(醤油)1,450円
味玉100円
にする

12:11着丼
ご対麺
見た目も美しい!

つけ汁、熱々で濃厚醤油ダレ、チャーシューもたくさん
味玉濃厚醤油ダレに合う
昆布水を足し、スープ割りでまた、熱々のスープへ、超旨い!
完飲完食です。
余韻がたまらん

つけ麺も凄い!
やっぱりつけ麺も美味かった。

12:25退店
所要時間:25分
※記帳に要した時間:40分ぐらい

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2022/11/25 更新

2回目

2022/10 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.1
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

2年ぶりの再訪 らぁ麺(しお)

らぁ麺や 嶋(西新宿)
再訪!2年ぶり らぁ麺(しお)

平日
記帳制だが、Twitterで15時以降は記帳なしで営業と最近、平日は多いので行ってみることにする。
歩いて行けるし、近いからぶらぶらと行ってみる
2年ぶりの再訪です。
食べログみたら、3.99になってる
もはや、日本一のラーメン百名店ですね。
14:40に行ってみると6人並んでて7番目
14:40到着
フォロワーさんと同じシチュエーションだから
40分は待つかな?
結局、記帳組の最後入ったのが、15:14ごろ、
前、後並びで何名かが記帳組で、記帳無しの並び順は3番目だった。
15:16並び組2名の入店が始まる

13:32入店
▼食券--------------------
らぁ麺(しお)1,200円
味玉100円
にする。

大将ワンオペで営業されてました。

15:36着丼
塩もスープバリ旨い
2年前に食べた醤油の時も感動したけど、今回も塩でも感動した。
黒胡椒で味変、更に旨い
フライドオニオンいいね。
らぁ麺1,200円でも十分堪能できる。

ご馳走様でした。

記帳無し営業10名ぐらいで完売でした。
14:40に並んで3番目でした。
ご参考まで。

次は記帳制で伺います。チャーシュー丼食べたい

15:43退店
所要時間:63分

#らぁ麺 #らーめん #ラーメン #ラーメン日記 #ラー活 #ラ活 #らぁ麺や嶋 #西新宿グルメ #西新宿ラーメン #百名店 #再訪 #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #らーめんインスタグラマー #麺スタグラム #麺スタグラマー #ramen

  • らぁ麺(しお)味玉

  • 上かららぁ麺(しお)味玉

  • しおスープ

  • ストレート細麺

  • ご馳走様でした。ご近所なので記帳制でまた行きます。

2022/10/30 更新

1回目

2020/11 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

何度かトライしようとしたが、一杯並んでて諦めていた近所の新店
夜も何回行ってみたが、閉まっていたため
平日の昼を狙って、初並び
2020.11.2(日曜日と祝日の間の平日)
11:05到着 外に12人待ち 前のカップル2人は、11:58頃諦めて帰っていった。
12:20入店(1時間15分待ち)ふぅ漸く店内へ
店内6席
12:30着丼
12:37退店

特製醤油らぁ麺 1,180円
コロチャー 320円

確かに
かしわぎの醤油らぁ麺と同じ
チャーシューの種類とワンタンが違うかな
コロチャーは卵が乗ってるから満足感あり
旨いのでまた行きたいが人気のほとぼりが冷めてからまた行こう

  • 特製醤油らぁ麺

  • 丁寧な盛り付け

  • コロチャー

2022/09/09 更新

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