シン1030さんが投稿したむかん初台（東京/初台）の口コミ詳細 [食べログ]

15回目

2024/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

煮干しラーメン第6弾！

むかん初台煮干しラーメン第六弾！
今日も新作メニュー！逃しません
また、煮干しラーメン煮干しの組み合わせを変えてリリース煮干しラーメンすぐ復活！

3月は日替わりで牡蠣塩以外のメニュー連発
こうなるととことん、お付き合い
予約ポチる

平日19:50到着　
20:00予約待ち無し入店

▼食券------------------------------
1,000円煮干しラーメン（片口、平子、鯵、浅利）
味玉100円
ハートランドビール（中瓶）
にする

夜やし、飲むよ

19:59着丼
ご対麺
煮干しラーメンの集大成か

スープはニボニボ色

麺は細麺、煮干しラーメンはこの麺が合う

めっちゃ煮干しの匂いする

冷める前にスープ完飲したから浅利感じなかった

完飲完食ですよ

ご馳走様でした
20:09退店
所要時間:19分
--------------------
2024年#105 杯目
--------------------

▼むかん初台さんで食べてきたラーメン
①牡蠣塩ラーメン
②名古屋コーチン塩ラーメン
③ピリ辛牡蠣塩ラーメン
④帆立塩ラーメン
⑤煮干し（カマス）と貝
⑥牡蠣塩（広島安芸津町産生牡蠣2個乗せ）
⑦煮干しラーメン（片口イワシと平子）
⑧煮干しラーメン（背黒いわしと鯵）
⑨煮干しラーメン（うるめとカマス）
⑩煮干しラーメン（カマス）
Ⅺ名古屋コーチン鶏白湯ラーメン
Ⅻ鯛塩ラーメン
13. 煮干しラーメン（片口、平子、鯵、浅利）
また完食一つ新作追加

▼逃したメニュー
味噌もつ煮ラーメン（関西遠征中のため）
煮干しラーメン（片口、平子、鯵）

#初台グルメ#初台ラーメン#新規オープン#むかん#むかん初台#牡蠣塩ラーメン#むかん初台#むかん初台店#ラーメン日記#ラーメン巡り#ラーメン食べ歩き#ラーメンインスタグラマー#ラー活を#麺活#麺スタ#麺スタグラム#麺スタグラマー#ramen#麺スタグラマー#ramen#noodles#リール動画#リール動画で伝えたい #完全予約制 #ご近所ラーメン #新作メニュー #むかん初台 #煮干しラーメン #煮干しラーメン第六弾

煮干しラーメン（片口、平子、鯵、浅利）・味玉TP

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煮干しラーメン（片口、平子、鯵、浅利）・味玉TP

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煮干しラーメン（片口、平子、鯵、浅利）・味玉TP

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煮干しラーメン（片口、平子、鯵、浅利）・味玉TP

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煮干しラーメン（片口、平子、鯵、浅利）・味玉TP

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煮干しラーメン（片口、平子、鯵、浅利）・味玉TP

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完飲完食

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飲むに決まってる

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ご馳走様でした

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行くよ

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2024/04/06 更新

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14回目

2024/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.8 ］

鯛塩ラーメン新作メニュー逃しません

むかん初台鯛塩ラーメン逃しません

　　　　　　　　　「むかん初台」

場　所: 東京都渋谷区本町2-7-12 ふどう通り商店街 KITCHEN GATEの5番
最寄駅:初台駅
定休日:水・土曜日
営業⏰:10:00〜当日の予約受付完全予約制
11:00〜30分刻み
Insta垢:@なし
Xアカ:@mukan_hatsudai
種　類:牡蠣塩ラーメン
席　数:11席カウンターのみ
ビール:ハートランドビール（中瓶）
開業日:2023.11.16
店　長:湯浅店長　@yuasadesu_

平日
寒い
18:30予約　18:27到着
▼食券------------------------------
1,000円券鯛塩ラーメン静岡県産
味玉100円
ライス100円
ハートランドビール
にする

〆ごはんで鯛汁をさらう予定

鯛のフレークめちゃ旨い
フレーク少し炙ってあるから尚更香ばしくて旨い。
これは混ぜるわ
ライスを〆ごはんで完飲完食する。
鯛塩の余韻が
これはまた食べ鯛メニューです

ご馳走様でした

18:55退店
所要時間:28分
--------------------
2024年#104 杯目
--------------------

▼むかん初台さんで食べてきたラーメン
①牡蠣塩ラーメン
②名古屋コーチン塩ラーメン
③ピリ辛牡蠣塩ラーメン
④帆立塩ラーメン
⑤煮干し（カマス）と貝
⑥牡蠣塩（広島安芸津町産生牡蠣2個乗せ）
⑦煮干しラーメン（片口イワシと平子）
⑧煮干しラーメン（背黒いわしと鯵）
⑨煮干しラーメン（うるめとカマス）
⑩煮干しラーメン（カマス）
Ⅺ名古屋コーチン鶏白湯ラーメン
Ⅻ鯛塩ラーメン
また完食一つ新作追加

▼逃したメニュー
味噌もつ煮ラーメン（関西遠征中のため）

#初台グルメ#初台ラーメン#新規オープン#むかん#むかん初台#牡蠣塩ラーメン#むかん初台#むかん初台店#ラーメン日記#ラーメン巡り#ラーメン食べ歩き#ラーメンインスタグラマー#ラー活を#麺活#麺スタ#麺スタグラム#麺スタグラマー#ramen#麺スタグラマー#ramen#noodles#リール動画#リール動画で伝えたい #完全予約制 #ご近所ラーメン #新作メニュー #むかん初台 #鯛塩ラーメン

鯛塩ラーメン静岡県産・味玉TP

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鯛塩ラーメン静岡県産・味玉TP

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鯛塩ラーメン静岡県産・味玉TP

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鯛塩ラーメン静岡県産・味玉TP

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鯛塩ラーメン静岡県産・味玉TP

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鯛塩ラーメン静岡県産・味玉TP

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ライス投入

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完飲完食

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飲むよ

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ご馳走様でした

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2024/04/06 更新

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13回目

2024/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.1
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

新作連発！名古屋コーチン鶏白湯

むかん初台　名古屋コーチン鶏白湯ラーメンの日

　　　　　　「むかん初台」

場　所: 東京都渋谷区本町2-7-12 ふどう通り商店街 KITCHEN GATEの5番
最寄駅:初台駅
定休日:水・土曜日
営業⏰:10:00〜当日の予約受付完全予約制
11:00〜30分刻み
Insta垢:@なし
Xアカ:@mukan_hatsudai
種　類:牡蠣塩ラーメン
席　数:10席カウンターのみ
ビール:ハートランドビール（中瓶）
開業日:2023.11.16
店　長:湯浅店長　@yuasadesu_

平日11:20到着
11:30予約　もちろん待ち無し入店

▼食券------------------------------
名古屋コーチン鶏白湯800円
味玉100円2個
ハートランドビール500円味噌もつ煮付き
肉丼300円
にする

11:31着丼
シャバシャバだけど濃厚な鶏白湯スープ
これなら、白湯苦手な人もいけると思う
味玉ダブル
ビール、味噌もつ煮付き、肉丼とフルセット
今日から関西遠征するので、しばらくはむかん初台さんは今日が食べ納め
数えてみたら、牡蠣塩以外の新作メニュー10個ありました。全て食べる皆勤賞です✌️
また、新作メニュー狙って予約頑張ろう

完飲完食

ご馳走様でした

11:42退店
所要時間:22分
--------------------
2024年#92 杯目
--------------------

①牡蠣塩ラーメン
②名古屋コーチン塩ラーメン
③ピリ辛牡蠣塩ラーメン
④帆立塩ラーメン
⑤煮干し（カマス）と貝
⑥牡蠣塩（広島安芸津町産生牡蠣2個乗せ）
⑦煮干しラーメン（片口イワシと平子）
⑧煮干しラーメン（背黒いわしと鯵）
⑨煮干しラーメン（うるめとカマス）
⑩煮干しラーメン（カマス）
Ⅺ名古屋コーチン鶏白湯ラーメン
また完食一つ新作追加

#初台グルメ#初台ラーメン#新規オープン#むかん#むかん初台#牡蠣塩ラーメン#むかん初台#むかん初台店#ラーメン日記#ラーメン巡り#ラーメン食べ歩き#ラーメンインスタグラマー#ラー活を#麺活#麺スタ#麺スタグラム#麺スタグラマー#ramen#麺スタグラマー#ramen#noodles#リール動画#リール動画で伝えたい #完全予約制 #ご近所ラーメン #新作メニュー #煮干しラーメン #むかん初台 #名古屋コーチン鶏白湯 #名古屋コーチン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン

名古屋コーチン鶏白湯・味玉ダブル

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名古屋コーチン鶏白湯・味玉ダブル

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名古屋コーチン鶏白湯・味玉ダブル

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名古屋コーチン鶏白湯・味玉ダブル

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名古屋コーチン鶏白湯・味玉ダブル

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名古屋コーチン鶏白湯・味玉ダブル

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肉丼・味玉乗せ

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ハートランドビール（味噌もつ煮付き）

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味噌もつ煮

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ご馳走様でした

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2024/03/20 更新

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12回目

2024/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

⚫︎煮干しラーメン第五弾! 煮干しラーメンfinal 氷見産カマス煮干し

むかん初台煮干しラーメン第五弾煮干しラーメンfinal
氷見産カマス
煮干しラーメン本日ラスト
皆勤賞
18:00到着中央道、首都高渋滞
帰ってる暇なし、直接、駐車場️遠い
18:07遅刻

▼食券--------------------
煮干しラーメン900円
味玉100円
にする
ビールは我慢

ラストの煮干しは
⚫︎氷見産カマス16kg
牡蠣オフ、動物系オフ
第一弾より、カマス煮干し味出てます。
最後にもう一度カマスでかましてくるむかんさん流石です

18:27退店
所要時間:20分
--------------------
2024年#91 杯目
--------------------

　　　　　　　　　「むかん初台」

場　所: 東京都渋谷区本町2-7-12 ふどう通り商店街 KITCHEN GATEの5番
最寄駅:初台駅
定休日:水・土曜日
営業⏰:10:00〜当日の予約受付完全予約制
11:00〜30分刻み
Insta垢:@なし
Xアカ:@mukan_hatsudai
種　類:牡蠣塩ラーメン
席　数:10席カウンターのみ
ビール:ハートランドビール（中瓶）
開業日:2023.11.16
店　長:湯浅店長

#初台グルメ#初台ラーメン#新規オープン#むかん#むかん初台#牡蠣塩ラーメン#むかん初台#むかん初台店#ラーメン日記#ラーメン巡り#ラーメン食べ歩き#ラーメンインスタグラマー#ラー活を#麺活#麺スタ#麺スタグラム#麺スタグラマー#ramen#麺スタグラマー#ramen#noodles#リール動画#リール動画で伝えたい #完全予約制 #ご近所ラーメン #新作メニュー #煮干しラーメン #むかん初台 #煮干しラーメン大好き #煮干しラーメン第五弾　 #氷見産カマス

煮干しラーメン（氷見産カマス）100g/16kg

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煮干しラーメン（氷見産カマス）100g/16kg

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煮干しラーメン（氷見産カマス）100g/16kg

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煮干しラーメン（氷見産カマス）100g/16kg

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煮干しラーメン（氷見産カマス）100g/16kg

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完飲完食

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ご馳走様でした

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味変アイテム

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煮干しラーメン完全制覇

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2024/03/20 更新

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11回目

2024/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.1
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク3.8 ］

⚫︎煮干しラーメン第四弾！うるめとカマス、かなり攻めてます

むかん初台煮干しラーメン第四弾
ここんところ毎日、むかん初台さんのXチェックしてる。
今日も予約✌️して「煮干しラーメン」を確保

　　　　　煮干しラーメン第四弾
⚫︎長崎県産うるめ
⚫︎氷見産　カマス

牡蠣や貝類オフ、動物系オフ
煮干しラーメンなのだ、煮干しの種類を変えて、今回第四弾！完全制覇目指します

今日は昼間食べてない。腹ぺこりんこ

　　　　　　「むかん初台」
場　所: 東京都渋谷区本町2-7-12 ふどう通り商店街 KITCHEN GATEの5番
最寄駅:初台駅
定休日:水・土曜日
営業⏰:10:00〜当日の予約受付完全予約制
11:00〜30分刻み
Insta垢:@なし
Xアカ:@mukan_hatsudai
種　類:牡蠣塩ラーメン
席　数:11席カウンターのみ
ビール:ハートランドビール（中瓶）
開業日:2023.11.16
店　長:湯浅店長　@yuasadesu_

平日
20:00予約　19:57到着

▼食券--------------------
煮干しラーメン900円
⚫︎長崎県産うるめと氷見産カマス
味玉100円
ハートランドビール500円（味噌もつ煮付き）
にする

20:03着丼
第一弾のカマスに貝より
うるめとカマスで煮干し感増し増し
使ってる量も違うのかな
カエシは醤油なんだって、塩ダレだと思ってた
煮干しラーメンあと何日続くかな
完全制覇、皆勤賞目指して、ご近所ラーメン通います。

完飲完食です。
今日もご馳走様でした

20:22退店
所要時間:25分
--------------------
2024年#89 杯目
--------------------

#初台グルメ#初台ラーメン#新規オープン#むかん#むかん初台#牡蠣塩ラーメン#むかん初台#むかん初台店#ラーメン日記#ラーメン巡り#ラーメン食べ歩き#ラーメンインスタグラマー#ラー活を#麺活#麺スタ#麺スタグラム#麺スタグラマー#ramen#麺スタグラマー#ramen#noodles#リール動画#リール動画で伝えたい #完全予約制 #ご近所ラーメン #新作メニュー #煮干しラーメン #むかん初台 #煮干しラーメン大好き #煮干しラーメン第四弾　#長崎県産うるめ節 #氷見産カマス

煮干しラーメン第四弾（うるめとカマス）

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煮干しラーメン第四弾（うるめとカマス）

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煮干しラーメン第四弾（うるめとカマス）

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煮干しラーメン第四弾（うるめとカマス）

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煮干しラーメン第四弾（うるめとカマス）

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煮干しラーメン第四弾（うるめとカマス）

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煮干しラーメン第四弾（うるめとカマス）

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ハートランドビール（味噌もつ煮付き）

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ご馳走様でした

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煮干しラーメン第四弾！告知

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2024/03/20 更新

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10回目

2024/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

⚫︎煮干しラーメン第三弾（背黒いわしと鯵の煮干し）

むかん初台煮干しラーメン第三弾連チャン中
カエシは醤油ダレだって、知らなんだ。バカ舌
煮干し集中週間！
⚫︎背黒いわしと鯵の煮干し

店　名: 「むかん初台」
場　所: 東京都渋谷区本町2-7-12 ふどう通り商店街 KITCHEN GATEの5番
最寄駅:初台駅
定休日:水・土曜日
営業⏰:10:00〜当日の予約受付完全予約制
11:00〜30分刻み
Insta垢:@なし
Xアカ:@mukan_hatsudai
種　類:牡蠣塩ラーメン
席　数:10席カウンターのみ
ビール:ハートランドビール（中瓶）
開業日:2023.11.16
店　長:湯浅店長

平日　18:30予約

▼食券--------------------
煮干しラーメン900円
⚫︎背黒いわしと鯵の煮干し
味玉100円
ハートランドビール500円（味噌もつ煮付き）
にする

18:41着丼
ご対麺
鯵でスープまろやかに、しっかり煮干し出汁出てる第三弾が一番かも
鯵凄い
低加水ストレート麺、ポキポキなやつ
煮干しには、この麺がぴったりです。
ザクギリ玉葱、バラ海苔、レアチャーシューとシンプル、900円あざ〜すぅ

速攻で完飲完食

ご馳走様でした
湯浅店長、スタッフの皆さん、いつも元気で気持ちがいいですよ

また行きますね

18:54退店
所要時間:24分
-------------------
2024年#88 杯目
-------------------

#初台グルメ#初台ラーメン#新規オープン#むかん#むかん初台#牡蠣塩ラーメン#むかん初台#むかん初台店#ラーメン日記#ラーメン巡り#ラーメン食べ歩き#ラーメンインスタグラマー#ラー活を#麺活#麺スタ#麺スタグラム#麺スタグラマー#ramen#麺スタグラマー#ramen#noodles#リール動画#リール動画で伝えたい #完全予約制 #ご近所ラーメン #新作メニュー #煮干しラーメン #むかん初台 #煮干しラーメン大好き #煮干しラーメン第三弾　#背黒いわし #鯵煮干し

煮干しラーメン⚫︎背黒いわしと鯵の煮干し・味玉TP

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煮干しラーメン⚫︎背黒いわしと鯵の煮干し・味玉TP

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煮干しラーメン⚫︎背黒いわしと鯵の煮干し・味玉TP

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煮干しラーメン⚫︎背黒いわしと鯵の煮干し・味玉TP

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煮干しラーメン⚫︎背黒いわしと鯵の煮干し・味玉TP

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煮干しラーメン⚫︎背黒いわしと鯵の煮干し・味玉TP

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煮干しラーメン⚫︎背黒いわしと鯵の煮干し・味玉TP

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ハートランドビール（味噌もつ煮付き）

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ご馳走様でした。連日連夜です

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煮干しラーメン第三弾の告知

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2024/03/20 更新

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9回目

2024/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

⚫︎煮干しラーメン第二弾! ビターなやつ-高知県産片口いわし・千葉県産平子 -

むかん初台 - 煮干しラーメン第二弾 - 煮干しラーメン集中週間この日の煮干しは⚫︎高知県産片口イワシ⚫︎千葉県産平子のビターなやつ　間違えて第三弾の写真を投稿してました再投稿になります。すみません

　　　　　　　　「むかん初台」

場　所: 東京都渋谷区本町2-7-12 ふどう通り商店街 KITCHEN GATEの5番
最寄駅:初台駅
定休日:水・土曜日
営業⏰:10:00〜当日の予約受付完全予約制
11:00〜30分刻み
Insta垢:@なし
Xアカ:@mukan_hatsudai
種　類:牡蠣塩ラーメン
席　数:10席カウンターのみ
ビール:ハートランドビール（中瓶）
開業日:2023.11.16
店　長:湯浅店長 @yuasadesu_

煮干しラーメン第二弾がXにでたから行ってきます。
平日
11:00予約　

-煮干しラーメン第二弾 -
⚫︎高知県産片口イワシ
⚫︎千葉県産平子

▼食券--------------------
煮干しラーメン900円
味玉100円
味噌もつ煮200円
ライス100円
にする

店内入ると煮干し香る。いい香りだな

11:06着丼
ご対麺
片口イワシと平子の動物系オフのスープ
煮干しの出汁が出やすい組み合わせだから
色もニボニボしてる。煮干しビタースープでした。
煮干し好きにはたまらない
低加水のパツンパツンストレート麺を合わせて、ザクギリ玉葱、バラのり、厚目の低温調理チャーシュー・味玉TP
午後に会議があるから、ビールは我慢
サイドメニューの
味噌もつ煮（単品）とライスで、もつ煮ぶっかけ丼！味玉オンザ丼で頂く
ライスあったら、ぶっかけちゃう派です。

煮干しラーメン、明日以降も続くようで、また楽しみです。

今日も完飲完食、ご馳走様でした

11:19退店
所要時間:19分
--------------------
2024年#86 杯目
--------------------

①牡蠣塩ラーメン
②名古屋コーチン塩ラーメン
③ピリ辛牡蠣塩ラーメン
④帆立塩ラーメン
⑤煮干し（カマス）と貝
⑥牡蠣塩（広島安芸津町産生牡蠣2個乗せ）
❼煮干しラーメン（片口イワシと平子）
また完食一つ新作追加

#初台グルメ#初台ラーメン#新規オープン#むかん#むかん初台#牡蠣塩ラーメン#むかん初台#むかん初台店#ラーメン日記#ラーメン巡り#ラーメン食べ歩き#ラーメンインスタグラマー#ラー活を#麺活#麺スタ#麺スタグラム#麺スタグラマー#ramen#麺スタグラマー#ramen#noodles#リール動画#リール動画で伝えたい #完全予約制 #ご近所ラーメン #新作メニュー #煮干しラーメン #むかん初台 #煮干しラーメン大好き #煮干しラーメン第二弾

⚫︎煮干しラーメン第二弾（片口いわし・平子）

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⚫︎煮干しラーメン第二弾（片口いわし・平子）

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⚫︎煮干しラーメン第二弾（片口いわし・平子）

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⚫︎煮干しラーメン第二弾（片口いわし・平子）

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⚫︎煮干しラーメン第二弾（片口いわし・平子）

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⚫︎煮干しラーメン第二弾（片口いわし・平子）

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味噌もつ煮単品とライス

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味噌もつ煮単品とライス→ぶっかけ

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ご馳走様でした

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煮干したっぷり使用

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2024/03/20 更新

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8回目

2024/03 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク3.8 ］

牡蠣塩に生牡蠣2個乗せ（╹◡╹）

むかん初台　今回は牡蠣塩のスペシャルメニュー！
牡蠣塩ラーメン広島産安芸の生牡蠣2個乗せ
#牡蠣好きにはたまらない

　　　　　　　　　　「むかん初台」

場　所: 東京都渋谷区本町2-7-12 ふどう通り商店街 KITCHEN GATEの5番
最寄駅:初台駅
定休日:水・土曜日
営業⏰:10:00〜当日の予約受付完全予約制
11:00〜30分刻み
Insta垢:@なし
Xアカ:@mukan_hatsudai
種　類:牡蠣塩ラーメン
席　数:11席カウンターのみ
ビール:ハートランドビール（中瓶）
開業日:2023.11.16
店　長:湯浅店長

平日
19:00予約　18:57到着

▼食券----------------------------------------
牡蠣塩（広島県産安芸津町の生牡蠣2個付き）1,200円
麺200g
味玉100円
ハートランドビール500円
味噌もつ煮付き
にする

生牡蠣乗せは初メニューじゃないかな
#牡蠣好きにはたまらない
大ぶりの広島産安芸の牡蠣ぶりんぶりんで美味かった
スープの黄金色は名古屋コーチンの鶏油かな？
神保町の黒須さんを思い出すな

湯浅店長にご挨拶
美味かった〜
湯浅店長のご出身が広島だそうで、牡蠣
合点がいく、生牡蠣乗せ

メニュー牡蠣塩アレンジ、牡蠣塩以外のメニュー連発でむかん初台さんのXから目が離せません
こまめに覗い見てください

ご馳走様でした

19:17退店
要時間:20分
--------------------
2024年#82 杯目
--------------------

むかん初台さんで
①牡蠣塩ラーメン
②名古屋コーチン塩ラーメン
③ピリ辛牡蠣塩ラーメン
④帆立塩ラーメン
⑤煮干し（カマス）と貝
❻牡蠣塩生牡蠣乗せ

#初台グルメ#初台ラーメン#新規オープン#むかん#むかん初台#牡蠣塩ラーメン#むかん初台#むかん初台店#ラーメン日記#ラーメン巡り#ラーメン食べ歩き#ラーメンインスタグラマー#ラー活を#麺活#麺スタ#麺スタグラム#麺スタグラマー#ramen#麺スタグラマー#ramen#noodles#リール動画#リール動画で伝えたい #完全予約制 #ご近所ラーメン #新作メニュー #牡蠣塩アレンジ #牡蠣塩生牡蠣乗せ #広島県産牡蠣 #安芸津町の牡蠣

牡蠣塩（広島県産安芸津町の生牡蠣2個付き）

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牡蠣塩（広島県産安芸津町の生牡蠣2個付き）

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牡蠣塩（広島県産安芸津町の生牡蠣2個付き）

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牡蠣塩（広島県産安芸津町の生牡蠣2個付き）

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牡蠣塩（広島県産安芸津町の生牡蠣2個付き）

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牡蠣塩（広島県産安芸津町の生牡蠣2個付き）

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牡蠣塩（広島県産安芸津町の生牡蠣2個付き）

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牡蠣塩（広島県産安芸津町の生牡蠣2個付き）

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完飲完食

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ハートランドビール（味噌もつ煮付き）

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2024/03/20 更新

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7回目

2024/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

⚫︎煮干しと貝煮干しラーメン第一弾！

むかん初台　カマス煮干しと貝　この日は煮干しと貝（アサリ・ほたて・牡蠣）
氷見カマス煮干しの塩ラーメンです。
Xでチェックしてたら煮干しと貝かまします。
とあったので久しぶりに10:00からの予約に参戦11:00枠ゲット
　　　　　　　　　「むかん初台」

場　所: 東京都渋谷区本町2-7-12 ふどう通り商店街 KITCHEN GATEの5番
最寄駅:初台駅
定休日:水・土曜日
営業⏰:10:00〜当日の予約受付完全予約制（予約サイトのリンクはむかん初台X内にあります）
11:00〜30分刻み
Insta垢:@なし
Xアカ:@mukan_hatsudai
種　類:牡蠣塩ラーメン
席　数:11席カウンターのみ
ビール:ハートランドビール（中瓶）
開業日:2023.11.16
店　長:湯浅店長
平日
11:00予約　待ち無し
▼食券---------------------------
煮干し（カマス）と貝900円
味玉100円
にする

小松崎さん居てる
久しぶりに会えて楽しかったーなぁ
この日はしっかりこの後仕事なのでビールはまたね。お気遣いありがとうございます

11:05着丼
ご対麺
シンプルな、スープを味わう一杯
煮干しはむかん初台さんでは初めて食す
煮干しに貝を合わせてた白濁のスープ
煮干しの後味はしっかり口の中に残ります。
濃厚ではなく薄めのあっさりとした煮干しスープでした。
麺は細麺を合わせていて煮干しにはこちらの麺が合うと思います。
また、別の煮干しが入手したら煮干しをやるそうなので、こまめにチェックします。

完飲完食です。

ご馳走様でした

11:12退店
所要時間:12分
--------------------
2024年#80 杯目
--------------------

むかん初台さんで
①牡蠣塩ラーメン
②名古屋コーチン塩ラーメン
③ピリ辛牡蠣塩ラーメン
④帆立塩ラーメン
❺煮干し（カマス）と貝
また完食一つ新作追加

#初台グルメ#初台ラーメン#新規オープン#むかん#むかん初台#牡蠣塩ラーメン#むかん初台#むかん初台店#ラーメン日記#ラーメン巡り#ラーメン食べ歩き#ラーメンインスタグラマー#ラー活を#麺活#麺スタ#麺スタグラム#麺スタグラマー#ramen#麺スタグラマー#ramen#noodles#リール動画#リール動画で伝えたい #完全予約制 #ご近所ラーメン #新作メニュー #煮干しと貝 #氷見カマス

煮干しと貝（カマス煮干し・浅利.帆立.牡蠣）

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煮干しと貝（カマス煮干し・浅利.帆立.牡蠣）

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煮干しと貝（カマス煮干し・浅利.帆立.牡蠣）

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煮干しと貝（カマス煮干し・浅利.帆立.牡蠣）

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煮干しと貝（カマス煮干し・浅利.帆立.牡蠣）

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煮干しと貝（カマス煮干し・浅利.帆立.牡蠣）

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味玉

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完飲完食

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これが煮干しラーメンの始まりとは

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ご馳走様でした

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2024/03/20 更新

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6回目

2024/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ご近所ラーメン連食夜ラーはこちらで！帆立塩ラーメン

むかん初台　怒涛の訪問この日はらぁ麺や嶋さんで朝ラーだったから夜ラーでもと
またX見てたら、むかん初台さん今日と明日は
帆立塩ラーメンだって、帆立塩はまだ食べてないから、予約サイト覗いたら案の定、一杯だったけど、夕方また覗いたら、19:00に1名キャンセル出てたからポチる。
取れちゃった
ご近所だから、歩いていけちゃう。交通費ゼロ
らぁ麺や嶋さんも、むかん中野坂上、初台さん
も歩いていけちゃうご近所らぁ麺です。

短期間で連続3回来てる

　　　　　　　　　「むかん初台」
場　所: 東京都渋谷区本町2-7-12 ふどう通り商店街 KITCHEN GATEの5番
最寄駅:初台駅
定休日:水・土曜日
営業⏰:10:00〜当日の予約受付完全予約制
11:00〜30分刻み
Insta垢:@
Xアカ:@mukan_hatsudai
種　類:牡蠣塩ラーメン
席　数:12席カウンターのみ
ビール:ハートランドビール（中瓶）
開業日:2023.11.16
店　長:湯浅店長

平日
18:56到着　19:00予約待ち無し入店

▼食券--------------------------------------
帆立塩ラーメン味玉付（麺200g）1,100円
ハートランドビール500円（味噌もつ煮付）
にする

ハートランドビールに味噌もつ煮付きで500円
嬉しすぎる

帆立塩も初！
最近！牡蠣塩メニュー以外連発

19:03着丼
帆立のアヒージョ
麺は中太麺
帆立塩も美味かった。
味変も楽しめるし、もううまうまでした。

完飲完食です。
ご馳走様でした

19:15退店
所要時間:19分
--------------------
2024年#79 杯目
--------------------

むかん初台さんで
①牡蠣塩ラーメン
②名古屋コーチン塩ラーメン
③ピリ辛牡蠣塩ラーメン
④帆立塩ラーメン
を完食
また新メニュー期待してます

#初台グルメ#初台ラーメン#新規オープン#むかん#むかん初台#牡蠣塩ラーメン#むかん初台#むかん初台店#ラーメン日記#ラーメン巡り#ラーメン食べ歩き#ラーメンインスタグラマー#ラー活を#麺活#麺スタ#麺スタグラム#麺スタグラマー#ramen#麺スタグラマー#ramen#noodles#リール動画#リール動画で伝えたい #帆立塩ラーメン #完全予約制 #ご近所ラーメン #新作メニュー #ハートランドビール #味噌もつ煮

帆立塩ラーメン・味玉

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帆立塩ラーメン・味玉

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帆立塩ラーメン・味玉

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帆立塩ラーメン・味玉

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帆立塩ラーメン・味玉

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帆立塩ラーメン・味玉

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味噌もつ煮付き

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ハートランドビール

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ご馳走様でした。

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2024/03/11 更新

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5回目

2024/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.9 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ピリ辛牡蠣塩・ハートランドビール味噌もつ煮付

むかん初台　まさかの週2訪問
土曜日は普段休みだけど、前日はたいせいさんのコラボイベントで3/1（金）がお休み、3/2（土）は営業で、予約サイトはガラガラだったので、ご近所だしハートランドビール飲みながら未食のピリ辛牡蠣塩を食べに行こっとポチる
19:00枠で取れちゃうご近所応援訪問です

　　　　　　　　　「むかん初台」

場　所: 東京都渋谷区本町2-7-12 ふどう通り商店街 KITCHEN GATEの5番
最寄駅:初台駅
定休日:水・土曜日
営業⏰:10:00〜当日の予約受付完全予約制
11:00〜30分刻み
Insta垢:@
Xアカ:@mukan_hatsudai
種　類:牡蠣塩ラーメン
席　数:10席カウンターのみ
ビール:オープン時は無し
開業日:2023.11.16
店　長:湯浅店長

2024.3.2（土）
18:53到着 19:00予約待ち無し入店

▼食券------------------------------
ピリ辛牡蠣塩ラーメン800円
味玉100円
ハートランドビール500円2本
味噌もつ煮がつくよ

ハートランドビール飲みに来たよと小松崎オーナーにXでDM✉️送る
また中野坂上で飲みたいから再開してほしいな

ハートランドビール2本と味噌もつ煮2杯を堪能してからの牡蠣塩ラーメン、今回はピリ辛にしてみる。
19:18着丼
ご対麺
ピリ辛牡蠣塩も美味しい
味変アイテムも増えてるし、味変を楽しめます
あとはアレだね。お酢❣️中野坂上にあたニンニクりんご酢が待ち遠しい
ハートランドビール飲みたいから夜もいいな

完飲完食です。

ご馳走様でした

19:30退店
所要時間:37分
30分間をフルに楽しみました。
--------------------
2024年#75 杯目
--------------------
#初台グルメ#初台ラーメン#新規オープン#むかん#むかん初台#牡蠣塩ラーメン#むかん初台#むかん初台店#ラーメン日記#ラーメン巡り#ラーメン食べ歩き#ラーメンインスタグラマー#ラー活を#麺活#麺スタ#麺スタグラム#麺スタグラマー#ramen#麺スタグラマー#ramen#noodles#リール動画#リール動画で伝えたい #ピリ辛牡蠣塩ラーメン #完全予約制

ピリ辛牡蠣塩・味玉

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ピリ辛牡蠣塩・味玉

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ピリ辛牡蠣塩・味玉

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ピリ辛牡蠣塩・味玉

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ピリ辛牡蠣塩・味玉

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ピリ辛牡蠣塩・味玉

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味玉

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ハートランドビールに味噌もつ煮付き

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ハートランドビール、コップも瓶をモチーフ

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ご馳走様でした。

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2024/03/10 更新

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4回目

2024/02 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

名古屋コーチン塩

むかん初台　東京戻ってきたー！むかん初台今日水曜日だけどやってる
予約埋まってる
更新したら、キャンセルでた
ポチりとな

店舗情報〉

　　　　　　　　　むかん初台

場　所: 東京都渋谷区本町2-7-12 ふどう通り商店街 KITCHEN GATEの5番
最寄駅:初台駅
定休日:水・土曜日
営業⏰:10:00〜当日の予約受付完全予約制
11:00〜30分刻み
Insta垢:@
Xアカ:@mukan_hatsudai
種　類:牡蠣塩ラーメン
席　数:10席カウンターのみ
ビール:オープン時は無し
開業日:2023.11.16
店　長:湯浅店長

むかん初台今日水曜日は普段休みだけどやってる
予約埋まってる
更新したら、キャンセルでた
ポチりとな
2024.2.28（水）
12:00予約取れちゃった
行ってきます〜！歩いて行けちゃう
名古屋コーチン♪名古屋コーチン♪塩ラーメン

11:55到着
▼食券------------------------------
名古屋コーチン塩ラーメン1,000円
味玉100円
肉ごはん300円
にする

名古屋コーチン塩ラーメンは初めてだよ
12:02着丼
ご対麺
黄金色のスープうまそ
スープの味はあっさりでした
この値段だからね。まあ仕方ないよ
薄味の名古屋コーチン出汁スープでしたが、麺が旨みを吸ってくれて麺
海苔は早くスープに沈めて、海苔の味変スープへ
味変アイテムを試して、
完飲完食する

そろそろ、あのりんご酢だったけ？登場しないかな？

酒飲まない時は、サイドメニューの肉ご飯を頼んでみる。味玉乗せ、残り汁でいただく

東京戻り一発目、むかん初台さんの名古屋コーチン塩でした

完飲完食

ご馳走様でした

12:15退店
所要時間:20分
--------------------
2024年#72 杯目
--------------------

#初台グルメ#初台ラーメン#新規オープン#むかん#むかん初台#牡蠣塩ラーメン#むかん初台#むかん初台店#ラーメン日記#ラーメン巡り#ラーメン食べ歩き#ラーメンインスタグラマー#ラー活を#麺活#麺スタ#麺スタグラム#麺スタグラマー#ramen#麺スタグラマー#ramen#noodles#リール動画#リール動画で伝えたい #名古屋コーチン塩 #名古屋コーチン塩ラーメン #完全予約制

名古屋コーチン塩・味玉

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名古屋コーチン塩・味玉

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名古屋コーチン塩・味玉

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名古屋コーチン塩・味玉

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名古屋コーチン塩・味玉

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名古屋コーチン塩・味玉

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肉ごはん

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肉ごはん味玉乗せ

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味変アイテム増えてる

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ご馳走様でした。また、新作メニュー楽しみ

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2024/03/10 更新

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3回目

2024/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.8
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

牡蠣塩・味玉　牡蠣好きにはたまらん

むかん初台（不動通り商店街）3回目訪問
〈店舗情報〉
店　名: むかん初台
場　所: 東京都渋谷区本町2-7-12 ふどう通り商店街 KITCHEN GATEの5番
最寄駅:初台駅
定休日:水・土曜日
営業⏰:10:00〜当日の予約受付完全予約制
11:00〜30分刻み
Insta垢:@
Xアカ:@mukan_hatsudai
種　類:牡蠣塩ラーメン
席　数:10席カウンターのみ
ビール:オープン時は無し
開業日:2023.11.16
予　約:完全予約制

予約サイト昼に覗いたら、夜の部予約取り放題
昼は2軒行くとこ決めてたから
夜に行ってみようかなと予約完了
なんだかんだで、夜の部も埋まるけどね。
この日3軒目！歩いていけちゃうご近所らぁめん応援がむかんさんって嬉しすぎる

3回目訪問
2024.1.19（金）
2024年今年初！
18:21到着
店長とスタッフの皆さんにご挨拶！
今年もよろしくお願い致します。

▼食券--------------------
牡蠣塩800円
味玉100円
にする

#牡蠣好きにはたまらない
これがご近所でしかも、千円以下で食べれるなんてありがたい。
早く、隣も借りてアルコール置いてほしいな
牡蠣塩とハートランドビール
楽しみにしてまーす。
200円上がってもいいからチャーシュー増し作ってほしいな
完飲完食

ご馳走様でした。

またね

18:36退店
所要時間:15分
--------------------
2024年#18 杯目
--------------------

#初台グルメ #初台ラーメン #むかん #むかん初台 #ふどう通り商店街 #ラーメン日記 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #ラーメンインスタグラマー #ラー活 #麺活 #麺スタ #麺スタグラム #麺スタグラマー #ramen #noodles #リール動画 #リール動画で伝えたい #牡蠣塩

牡蠣塩・味玉

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牡蠣塩・味玉

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牡蠣塩・味玉

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牡蠣塩・味玉

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牡蠣塩・味玉

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牡蠣塩・味玉

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牡蠣塩・味玉

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完飲完食

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嬉しい味変アイテム

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ご馳走様でした。また来ます

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2024/01/27 更新

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2回目

2023/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

再訪！むかん3rd店完全予約制キャンセル出てて再訪出来ました。

むかん初台　2回目、再訪です。

〈店舗情報〉
店　名: むかん初台
場　所: 東京都渋谷区本町2-7-12 ふどう通り商店街 KITCHEN GATEの5番
最寄駅:初台駅
定休日:水・土曜日
営業⏰:10:00〜当日の予約受付完全予約制
11:00〜30分刻み
Insta垢:@
Xアカ:@mukan_hatsudai
種　類:牡蠣塩ラーメン
席　数:10席カウンターのみ
ビール:オープン時は無し
開業日:2023.11.16
2023.12.24（日）
17:00到着
キャンセルが出てたからとったよ
昼牡蠣塩蕎麦、食べれなかったかや、
じゃあ、牡蠣塩のむかん初台さんの予約覗いたら、キャンセルでてたからとれちゃった。

▼食券--------------------
牡蠣塩800円
味玉100円

17:10着丼
あっという間に完食
牡蠣塩のスープうめぇ、牡蠣ペースト溶かしていくとまた旨い、ぶどう山椒で更にウマウマへ
年内にまた食べれました。

17:19退店
所要時間:19分
------------------------------
2023年#457 杯目
------------------------------

新店応援
むかん中野坂上店の3rd店、ご近所でもあり、今後も応援しようかな
店長に挨拶して、来年もよろしくお願い致します。

#初台グルメ #初台ラーメン #むかん #むかん初台 #ふどう通り商店街 #ラーメン日記 #ラーメン食べ歩き #ラーメン巡り #ラーメンインスタグラマー #ラー活 #麺活 #麺スタ #麺スタグラム #麺スタグラマー #ramen #noodles #リール動画 #リール動画で伝えたい #牡蠣塩

牡蠣塩・味玉TP

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牡蠣塩・味玉TP

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牡蠣塩・味玉TP

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牡蠣塩・味玉TP

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牡蠣塩・味玉TP

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味変アイテム

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牡蠣塩・味玉TP

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牡蠣塩・味玉TP

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味玉

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完飲完食

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是非予約チャレンジして行ってみてください

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2024/01/09 更新

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1回目

2023/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.9
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

初訪問！中野坂上のむかんさんの3rd店　牡蠣塩ラーメン・味玉

むかん初台
中野坂上のむかんさんの3rd店が初台に
2023.11.16新規オープン店！

〈店舗情報〉
店　名: むかん初台
場　所: 東京都渋谷区本町2-7-12 ふどう通り商店街
最寄駅:初台駅
定休日:水・土曜日
営業⏰:
Insta垢:@
Xアカ:@mukan_hatsudai
種　類:ラーメン
席　数:10席カウンターのみ
ビール:オープン時は無し
開業日:2023.11.16
備　考:中野坂上店同様、今のところweb予約制

〈初訪経緯〉
13:05頃に何げに予約サイトあけてみたら
14:00の枠が2席空いてたから、予約とっちゃった
近いからすぐ行けるご近所よん

初訪問！となりました。
14:00-14:30の枠ゲット

15:50到着
中野坂上のむかんのスタッフさんに迎えられ、ご無沙汰のご挨拶、奥のキッチンに小松崎店主にご挨拶！「取れたよー」キャンセルでたから

▼食券------------------------------
牡蠣塩ラーメン680円（オープンから11月末までらしい、今800円ちゃう）
味玉100円
を頂いて来まーす♪
アルコールはまだなしよん

3rd店はkitchen GATEって、シェアキッチンみたい。開店してるのは手前の1店舗と奥のむかんさんのようです。
だから、席数もシェアする業態
なるほど、おもしろいね。
出店費用を抑えられるから、コスパなラーメンを提供いただけるのね。
客としては有難い
ご近所だし応援しまーす！
中野坂上もご近所すぎて、キャンセルあったら駆けつけます。中野坂上は飲みメインですけどね

13:56着丼
ご対麺
なんか、綺麗な盛り付けになってる。
牡蠣ペーストをレアチャーシューの下に隠したのね。なるほどいいね
麺はパツンパツンのストレート細麺
高級ぶどう山椒を合わせると更に旨い
高級ぶどう山椒込みでこの値段（12月からは800円）さすが小松崎さんですね。今の逆行をいく！ある意味戦略です。ナイス

ご近所に、むかん（中野坂上）、むかん初台とまた、すぐ行けるが増えました。ありがとうございます
ぶどう通り（不動通り）はらぁめん一福（ミシュラーメン）さんもあって静かな商店街です。
名店さんいらっしゃいなんてなぁ

14:04退店
所要時間:14分
小松崎さんにまた、中野坂上再開したら飲み行くね

------------------------------
2023年#435 杯目
------------------------------

#初台グルメ#初台ラーメン#新規オープン#むかん#むかん初台#牡蠣塩ラーメン#むかん初台#むかん初台店#ラーメン日記#ラーメン巡り#ラーメン食べ歩き#ラーメンインスタグラマー#ラー活を#麺活#麺スタ#麺スタグラム#麺スタグラマー#ramen#麺スタグラマー#ramen#noodles

牡蠣塩ラーメン・味玉TP

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牡蠣塩ラーメン・味玉TP

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牡蠣塩ラーメン・味玉TP

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牡蠣塩ラーメン・味玉TP

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牡蠣塩ラーメン・味玉TP

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牡蠣塩ラーメン・味玉TP

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牡蠣塩ラーメン・味玉TP

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味変アイテム

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美味かった

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ご馳走様でした。ようこそ初台へ

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2023/12/06 更新

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シン1030さんが投稿したむかん初台（東京/初台）の口コミ詳細

移転むかん初台初台、西新宿五丁目、幡ケ谷/ラーメン

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