20回
2025/11 訪問
奈つやの中華そば・味玉・海苔増し・辛味・黒ラベル缶ビール
奈つやの中華そば(東京・下丸子) 通算25回目
伊丹空港出発直前の機内から7:28受付チャレンジするも、電波弱くて受付失敗に終わる
羽田空港について、ふと覗いてみたら、キャンセル出てて、速攻で受付してみたら、とれちゃった、けど、。
受付番号85
目安時間245分 あと80人って
何して時間潰そうかなぁ
青物横丁駅で途中下車して、大井町へ
朝ラーして、昼ラーして、品♨️サウナ行って、なんだかんだいい休日送ってます。
やっぱりサ活もいいなぁ
さて、245分を過ごして
下丸子へ
呼び出しを受けて
店頭15:22到着 食券を購入して、店頭でまつ
▼食券------------------------------
奈つやの中華そば¥1,000
味玉¥100
海苔増し¥100
辛味¥150
黒ラベル缶ビール¥350
にする
シンプルに味玉中華そばにしましたー♪相変わらずうめぇ❤︎
辛味は平林店主の自作ブレンドで奈つやの中華そばの節出汁スープにほんとよく合う味変アイテム、程よいピリ辛味ですが、後から発汗するデトックスアイテムでもある。
いつ食べても飽きない中華そば
完飲完食です。
また伺います
ご馳走様でした
最終組だったので、しばし平林店主とナツコさんと雑談!色々あるけどほんとお二人ともお身体をご自愛くださいね
店内よく見渡すと、謎の⚫︎⚫︎ベーダが飾られてる
フォロワーさん寄贈、キャッチアップしましたよ
俺もなんか残そうかなぁ
26回目もまた楽しみしてまーす。
16:15退店
所要時間:53分
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2025年#439 杯目
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#ラーメン日記 #奈つやの中華そば #麺処びぎ屋 #師弟関係
2026/01/02 更新
2025/11 訪問
東京で食べたい中華そばがある
奈つやの中華そば(東京・下丸子)
ただいま❣️東京
羽田空港から下丸子駅直行する
東京は東京で食べたい中華そばがある
7:28伊丹空港ラウンジで受付 受付7番
無事取れたから向かいまーす
まだ2年経過してない、オープンからずっと人気店の奈つやの中華そばさん
不動前駅近くの間借り時代からのファンです
麺処びぎ屋さんご出身でもあり、びぎ屋の大将同様に平林店主・奥様のナツコさん応援して通ってますぅ
Air waitからの呼び出しを受けて店頭へ
食券を購入して、券売機左の番号マグネットで食券を挟んで置き、あとは店頭で待ちます
▼食券------------------------------------
奈つやのもちもち雲呑味玉中華そば¥1,300
葱¥200
辛味¥150
黒ラベル(缶)¥350
にする
先週までやってた秋限定のさんま節肉中華そばがほんとうまくて、また来年楽しみにしつつ
定番の中華そばも節のきいたスープて大好きな中華そば❤︎食べます。
スープがRTNだけど、少なめだから、調整して飲みます。いつも完飲です
葱(ネギ)白髪葱のトッピングにハマってて
苦味、辛みがたまらない好き
辛味は自家製で平林店主のブレンド、辛味の塩梅がいいし、味変、デトックスになります。辛味はスープにも、もちもち雲呑やチャーシュー、ネギ、海苔の具材にもつけていただきます。
麺は低加水のストレート中細麺
節の魔術師冬の限定?、次は何の節で限定やるのか期待しちゃいます
1.22で2周年を迎えるので、周年の一杯も楽しみです。
今回も美味かった❤︎
ご馳走様でした
12:04退店
所要時間:34分
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2025年#411 杯目
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#奈つやの中華そば #麺処びぎ屋 #師弟関係 #奈つやのもちもち雲呑味玉中華そば #辛味 #葱トッピング
2025/11/09 更新
2025/10 訪問
2025年秋限定:さんま節肉中華そば これ抜群に美味い中華そば!節の魔術師
奈つやの中華そば(東京・下丸子) 秋さんま節の中華そばを食べる。
当日7:28に受付を済ませて、
週末休日は都内に行くよ
この日の2軒目
大好きなお二人が営む中華そば!
秋の限定中華そばを食べる。
12:37呼び出しで店頭へ
▼食券--------------------------
【2025年度秋限定】
さんま節肉中華そば¥1,450
味玉¥100
黒ラベル缶¥350
#ビール飲みながらラーメンを待つ人です
おつまみメンマサービスありがとうございます
さんま節を見せてもらい、香り高い節
鯖節よりも、こちらさんま香りをガツンとスープにと使用された。さすが平林店主!節の魔術師、めちゃくちゃさんま節スープガツンと来ました。美味いです。当然飲み干しましたよ
肉中華そば、肉は煮豚バラこれは、喜多方ラーメンオマージュか
柚子皮がスープにあって途中の味変なります。
このさんま節スープに海苔が合います。節を吸った海苔美味いこれご飯乗せしたら美味いと思う
麺は太麺、このスープなら太麺と決めてたそうです。べんてんさんリスペクト麺❣️
太麺チョイスも納得!麺もずーっと節を啜ってる感じがいいです
秋限定、奈つやさんらしい、節全開の一杯でした。中華そば最高です。
秋刀魚節の中華そばで秋を堪能しました♪
ご馳走様でした
13:07退店
所要時間:30分
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2025年#396 杯目
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#奈つやの中華そば #麺処びぎ屋 #秋限定中華そば #さんま節肉中華そば #味玉トッピング #さんま節の中華そば #めっちゃ美味い #下丸子ラーメン #ラーメン日記
2025/11/10 更新
2025/08 訪問
奈つやの中華そばはやっぱりうめぇー
奈つやの中華そば(東京・下丸子)
7:28は寝坊して受付間に合わず
10:50にキャンセル待ちで受付完了
受付番号79番
215分待ちもう何時かわからん待ち時間やから
とりあえずサウナ♂️とジム行く
マイテッパンルートとで
麺処 びぎ屋さん行ってからの2軒目
奈つやの中華そばさんです。
15:05店からの呼び出しで向かいます
最後の方でした
▼食券--------------------------------
奈つやのもちもち雲呑中華そば¥1,200
辛味¥150
黒ラベル¥350
にする
夏休みを取られてた奈つやさん
おかえりなさい訪麺
今回は
中華そばを食べました。節が効いたスープに辛味がよく合うのよね。もちもち雲呑や、チャーシューにも辛味をつけて、
海苔にめんまとネギと辛味を巻いて食べても美味しい
速攻で完飲完食です。
ご馳走様でした
ラストたから、少し平林店、ナツコさん
とお話しして、退店
来月も行けるだけ行きますね
16:00退店
所要時間:55分
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2025年#331 杯目
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#奈つやの中華そば #麺処びぎ屋 #冷やし中華 #奈つやの冷やし中華 #奈つやのもちもち雲呑中華そば #辛味トッピング
2025/08/31 更新
2025/08 訪問
奈つやの冷やし中華+雲呑皿(3回目)
奈つやの中華そば(東京・下丸子) 728-受付番号10
今週末から東京を離れて、夏休みをとるので、今週は行きたいとこに行っておきます
7:28受付10番でした(728-10)
呼び出しで即入店
11:44発券
▼食券--------------------------------
奈つやの冷やし中華+雲呑皿¥1,500
岩中豚丼¥350
辛味¥150
黒ラベル缶¥350
にする
暑すぎて、奈つやさんのひや中を食べる
ひや中は3回目 シンプルに美味いんだな
暑い夏☀️に冷やし中華
奈つやさんらしい、節の効いた醤油ダレ
もちもち雲呑皿と辛味をTp
店内で汗かいてる方、みなさん、辛味で発汗してますね。間違いない
辛味はデトックスできていいですよ
この日の本日のご飯は岩中豚丼
辛味と半玉子を添えて、冷中のタレかけて
完飲完食です。
今日も美味かった
奈つやさん
8/15(金)〜26(火)まで長めのお休みになります。
ゆっくり休暇・リフレッシュしてね
12:14退店
所要時間:30分
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2025年#296 杯目
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#奈つやの中華そば #麺処びぎ屋 #冷やし中華 #奈つやの冷やし中華
2025/08/26 更新
2025/07 訪問
7.28(ナツヤ)- 奈つやの日限定営業 - 奈つやの白醤油の冷やしつけそば
奈つやの中華そば(東京・下丸子) 7.28- 奈つやの日限定営業 - 奈つやの白醤油の冷やしつけそば に今年は行けました
2025.7.28 奈つやの日
去年は整理券制で余裕こいて、してる間に目の前で、終了し、1年越しの限定営業
受付無事完了
受付番号46
まあ取れたから良しとする
▼食券------------------------------
-奈つやの白醤油の冷やしつけそば-
〜青柚子を添えて〜
¥1,500
九条葱と小海老のかき揚げ¥350
黒ラベル缶¥350
にする
7.28 奈つやの日に提供されたのは
白醤油をつかった冷やしつけそば
冷やしそば冷たいつけ汁はこの日しかない
去年とも予約方法も変わっている
限定営業内容は
・半味玉ときゅーちゃん
・揚げ雲呑
・白髪ネギと茹で豚バラ
・雲呑皮とつけ麺
・白醤油のつけ汁(冷やし)
・青柚子と海苔
・九条葱と小海老のかき揚げ(追加)
めっちゃ美味かったし、びぎ屋の大将の花話もおもろすぎた
7.28奈つやの日を堪能しました
一年越しのリベンジ参加!ありがとうございます
また、一年後楽しみに、通常も通いますね。
平林店主の修行先麺処びぎ屋さんは
最近、新メニューで、柚子の白醤油つけ麺
始めましたよ!是非奈つやさん、びぎ屋さんをよろしくおねがいします
ご馳走様でした
14:22退店
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2025年#285 杯目
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#奈つやの中華そば #麺処びぎ屋 #師弟関係 #奈つやのもちもち雲呑味玉中華そば #奈つやの日 #奈つやの白醤油の冷やしつけそば
2025/08/05 更新
2025/07 訪問
奈つやの冷やし中華(2回目)
奈つやの中華そば(東京・下丸子) 奈つやの冷やし中華(2回目)
この日は朝から予約戦で朝からバタバタ
8:00むかん中野坂上→秒殺
ならば、らぁ麺や嶋さんの明日の予約トライ→9:30空いてる❤︎無事ゲット明日はご近所朝ラー確定
今日の日は奈つやさんのぞいたら当然受付終了
しばらく仕事して、10:55ごろに奈つやさんのぞいみたら、キャンセル分の受付解放で受付する ってことで 受付番号98
あと79名 約242分待ち
仕事仕事
15:30頃下丸子到着 マクドで待機して
15:44呼び出し安内
▼食券----------------------------
・奈つやの冷やし中華1,200円
・黒生缶350円
にする
15:52店内案内
冷やし中華!2回目
カップ麺で冷えても美味いスープ
冷やしも間違いなく美味いと思ってるし、
中華そばらしい冷やし中華を始められたのが、さすが奈つやさん
醤油と煮干し、節がきいた冷やしスープは奈つやさんらしい塩梅のスープで美味い
蓮華ですくってみましたが、、すくえない
麺もしっかり氷で〆てあり、ポキポキ麺で歯応えあり細麺でした
期待通りの「冷やし中華」でした
冷やし中華のスープは、残す残さないと悩みますが、奈つやさんのスープは、節のきいたスープで冷えても美味いので完飲です。
奈つやさんの冷やし始まってまーす
是非、暑い日にオススメです
あと客いないので平林店主に声がけ
鬼神のように冷やし麺、つけ麺に打ち込む平林店主、話しできる余裕がなく、心身ともにへとへとになるとのこと、無理せずに長めの休みとって身体メンテしてね
ナツコさんが店主に代わり会話お付き合いいただきありがとうございます
難易度上がってる受付エントリー
頑張ってまた行きまーす
ご馳走様でした
16:20退店
所要時間:36分
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2025年#259 杯目
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#奈つやの中華そば #麺処びぎ屋 #冷やし中華 #奈つやの冷やし中華
2025/07/15 更新
2025/04 訪問
ほっこり奈つやの中華そば
奈つやの中華そば(東京・下丸子) 中華そば食べたい
2025.4.10(木)
奈つやの中華そば受付エントリートライして
受付19番目、待ち人数13人
でした
受付番号より、待ち人数で、入店案内を予測した方がいい
12:30ぐらいかなぁと思ってたら
11:50にお呼び出しでした。
ご参考まで
券売機で食券を買ったら、券売機をこのボードに受付番号マグネットでおいて、あとは外順番待ちまーす。
▼食券------------------------------------------
奈つやのもちもち雲呑味玉中華そば1,300円
葱200円
辛味150円・・7種類の具材をブレンド自家製
海苔増し100円
缶ビール黒生350円
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つけそば日和でしたが、中華そばの気分でした。前回同様、葱と辛味トッピングにハマってます。
奈つやの中華そばのスープは
動物系が主張しない、煮干しと節の利いた清湯スープ、カエシの醤油も薄口で絶妙なバランスのいい中華そばです。
#中華そば好きな人にオススメです
麺は煮干と節の利いたスープにパツパツストレート細麺を充てます。大盛不可、和え玉、替え玉もなし、また食べに行きたくなる麺
これもファンを惹きつける秘訣かなぁ
間借りのころからまた食べたくて行ってたのが懐かしい。目黒川を渡って不動前まで歩いたが懐かしい。綺麗だったなあ
奈つやのもちもち雲呑は、もちぶる雲呑皮で、トゥるんトゥるんてるてる坊主雲呑とは真逆にあり、中華そばにはこれからが正解かもと個人的に思います。
味玉は、L、LL?サイズの玉子はでお仕事も丁寧で、黄身トロです。今回はLサイズかなぁ?
今日も大満足のあっという間に完飲完食です。
ご馳走様でした
12:22退店
所要時間:32分
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2025年#131 杯目
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#奈つやの中華そば #麺処びぎ屋
2025/06/03 更新
2025/03 訪問
ほっこり奈つなの中華そば
奈つやの中華そば(東京・下丸子) 新受付システムで再訪❣️
7:28にAir WAITで受付、無事取れました✌
新受付システムで2回目のトライ
行列全然苦にならないけど、行列回避できと大変感謝です❤︎
キャンセルも対応いただけるようになり、
本システム試し客、無断キャンセルも減っているようで一安心ですね
2025.3.31(月)
11:43到着
受付10番でした(前回と同じ)呼び出し待ちしてだけど、そろそろな時間に向かう、受付付け番号を確認いただき、券売機で食券を買ったら、券売機よこのボードに受付番号マグネットでおいて、あとは外順番待ちまーす。
是非、行ける日にトライしてみて下さいね
▼食券------------------------------------------
奈つやのもちもち雲呑味玉中華そば1,300円
葱200円
辛味150円・・7種類の具材をブレンド自家製
海苔増し100円
缶ビール黒生350円
にする
この日は、寒の戻りで寒いし
葱トッピングで中華そば食べたいから
奈つやの中華そばです。
トッピングしまくり
ちょこっと缶ビ
奈つやの中華そばのスープは
動物系が主張しない、煮干しと節の利いた清湯スープ、カエシの醤油も薄口で絶妙なバランスのいい中華そばです。
#中華そば好きな人にオススメです
ラヲタにはこの中華そばの美味さがわからないだろうな
#俺はラヲタじゃねーよ
麺は煮干と節の利いたスープにパツパツストレート細麺を充てます。大盛不可、和え玉、替え玉もなし、また食べに行きたくなる
これもファンを惹きつける秘訣かなぁ
間借りのころから、また食べたくて行ってたのが懐かしい
奈つやのもちもち雲呑は、もちぶる雲呑皮で、トゥるんトゥるんてるてる坊主雲呑とは真逆にあり、中華そばにはこれが正解かもと個人的に思います。
味玉は、L、LL?サイズの玉子はでお仕事も丁寧で、黄身トロです。
今日も大満足の完飲完食です。
行きやすいなり、間借り時代から大好きな、しかも、びき屋大将のもとで修行された店主
中華そば好きならこれからも変わらず行くよ
ご馳走様でした❤︎
システムありがたいですぅまた来るねに、
「そう言って頂けると導入した甲斐あります」
と和かな平林店主、こちらもホッ☺️としましたよ
12:24退店
所要時間:41分
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2025年#119 杯目
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#下丸子 #下丸子ラーメン #奈つやの中華そば #麺処びぎ屋出身 #中華そば #不動前で間借り営業 #独立オープン #ラーメン日記 #ラーメン巡り #ラーメン食べ歩き #ラーメンインスタグラマー #ラー活 #麺活 #麺スタグラム #麺スタグラマー #ramen #noodles #麺処びぎ屋 #期待の星 #奈つやのもちもち雲呑味玉中華そば #今年の一番星 #tryラーメン大賞新店大賞 #真が勝手に選ぶsryラーメンオブザイヤー #食べログラーメン東京百名店2024 #もちもち雲呑味玉つけそば #airwait #オンライン受付
2025/04/04 更新
2025/03 訪問
奈つやのつけそば *新受付システム導入
奈つやの中華そば(東京・下丸子) -新システム導入2日目にトライしてみて、オンライン受付できたので行ってきます。
新受付システムはAir WAITで、オンラインで受付予約です。
むかん初台で鍛えた予約システムなので対応慣れてます。
受付時間は営業日当日朝、7:28(7ナ・2ツ・8ヤ)です。去年7月28日は奈つやの日で1日限りの冷やしのイベントがあったのを思い出す
待機の倉庫が騒音問題で使えなくなったため、お店の前に並ぶのを解消するため、ご近所様への配慮とお客様への手数料をかけさせたくない思いとお店の負担を考えに考え抜いてお二人がこのシステムを選択されたとのこと。
欠点はキャンセルができないため、受付だけして、お店にこないいわゆる無断キャンセルが多発
時間帯が選べないから受付順番待ちはしなくてはならないし、時間が読めないことかな
なんと俺以外あとが誰もこない、えっ‼️
カウンターにぽつんと一人奈つや
の時間があってびびった食べてる最中にシステムで呼ばれた人たちが次つぎ来たから、安心したけど、それでも無断キャンセルは確か俺より前の受付番号で来ないかったのは事実
試しに受付したいのはわかるが、行けないのであれば、控えるのも、客のマナーだと思う。
お店側のことも考えて、マナーを守って活用していきたいですね
2025.3.27(木)
Airウェイトでの運用開始でオンライン受付をトライしてみた。
10番
よく見ると前に12人待ちと表示されて
1回の受付2人まで予約できるからそういうことね。
11:30お店到着、まだ呼び出しされてないけど、見慣れない光景を写真に収め、椅子に座って待つ
相互フォローの星の叔父様@hosh_mkさんにお会いできましたお話しできて良かったです。また何処かお会いできるの楽しみにしてます
冒頭にも書きましたが
ぽつんと一人奈つや
びびった、俺以外しばらく誰も来ない時間帯があってびびった。
▼食券--------------------------------
もちもち雲呑味玉つけそば 1,350円
辛味150円
今日のご飯300円
ピリ辛ニラダレチキン
にする
午後もお客さんに会うのでビールは控えてと
この日はめちゃくちゃ暖かい日でつけそば日和でつけそばにしました。
相変わらず旨いね
麺がパツパツのストレート麺、
煮干しのきいたつけ汁、そば啜りると旨みを啜ってるようなもの、麺が歯応えあるから、啜り心地バッチリです。
つけそばは、細切れチャーシューが
つけ汁に入っているがチャーシュートッピングあるといいなぁ
本日のご飯も濃いめダレチキン、ピリ辛がきいててカリカリに焼いてるから香ばしくて美味かった。
ピリ辛は麺につけたり、もちもち雲呑につけたり、スープ割りした後に入れたりと楽しめます
あっという間に完食です。
平林さん、奈つこさん、また行きますね
オンラインシステム落ち着きますように
ご馳走様でした
12:30退店
所要時間:60分
----------------------
2025年#113 杯目
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折角だから学芸大学行ってびぎ屋の大将に会いにいこ
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2025/04/05 更新
2025/01 訪問
1周年おめでとうございます
奈つやの中華そば(東京・下丸子) 1月22日は一周年日
2025.1.22(水)㊗️奈つやの中華そば一周年日に訪麺✌
どうせ待つなら2時間以上並ぶ覚悟して、開店前に行くよ ハナとるつもりでしたが前日飲みすぎで寝坊した
9:36到着
14番目でした
▼食券--------------------------------------
奈つやのもちもち雲呑味玉中華そば1,300円
ピリ辛ネギだれチキン350円
缶ビール(エビス)300円
にする
間借り時代からの奈つやの中華そばさんだから、本オープンして1年とは思えないです。
実はオープン前のびぎ屋の大将と試食会に招待頂き、オープンしたらしたで瞬く間に超人気行列店で、新店の超注目店におめでとう
本当凄い一年だったなぁ
お二人の人柄もファンがついてる秘訣ですね
オープンから怒涛の一年間これからもまだまだ奈つやの中華そばを食べたい、食べ続けたいお客様の期待に応え続けてくれるでしょう✌
また、折をみて出しまーす
今年もよろしくお願い致します
周年は特別な限定ではなくお店からのお気持ちを頂きまーす
・豚バラチャーシューは周年の仕様で林SPFポークが提供(無くなり次第通常チャーシューに)
・黒生缶ビール→エビスあります
・茶碗カレーにヒレカツ付きます→本日のご飯にしました
最後までスープ熱々であったまりました☺️
ほっこり中華そばです
もちもちぷるぷる雲呑奈つやの中華そばの代名詞
麺はパツパツの細麺でこれも間借りから変わらず奈つやの中華そばにぴったりです。
スープは食べ飽きない、煮干し・節の効いたほっこりする中華そば
中華そば好きにはたまらない
えぐいくらい並び強烈ですが、またこまめに通います
私の場合はびぎ屋ファーストでびぎ屋に行ってから奈つやの中華そばは継続します
完飲完食です
ご馳走様でした
12:38退店
所要時間:182分
-----------------
2025年#25 杯目
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2025/02/08 更新
2024/12 訪問
W選出おめでとうございます! 大好きな中華そば
奈つやの中華そば(下丸子) 食べログ東京百名店2024初選出で早速お祝いに駆けつける
昨日発表があり、食べログ東京百名店2024に選ばれて、これで二冠獲得
おめでとうございます㊗️
百名店の仲間入りですね。
まだ1年経過してないのに凄いよね
推し麺が百名店で嬉しい
師弟店、麺処びぎ屋さんとW受賞
これがなによりも嬉しい
2024.12.4(水)
10:45到着 19番目
カウンター7席やから、3巡目だね
▼食券-------------------------------------
奈つやのもちもち雲呑味玉中華そば1,250円
奈つこの今日のごはん250円
∟ タルタルひき肉豚南蛮
缶赤星350円
にする
開口一番 おめでとうございます
開店からこれまでの実績と人気をみてたら
食べログラーメン東京百名店の選出は当然
昨日発表になり、お祝いがてら駆けつける
間借り時代から通ってた、びぎ屋の一番弟子の平林店主とそれを支える奈つこさん
下丸子に新規開業して、怒涛の人気と話題を今年さらってここまで一気に駆け上がる
狙ってではなく、明るく、ただひたすらにおいしいラーメンを提供してる姿勢が多くの方々に評価させているんだと思います。
明るいお二人にはいつも元気もらってます
まだ、一年経ってないのに、凄いなぁーって思います
更に激混みするだろうけど、またルーチンに行きますね
節の効いたスープ美味い
一口目から啜り、蓮華止まらん
麺はパツンパツンストレート麺
海苔はスープが熱いうちに沈めて、スープに溶かしていただくと尚更スープが美味い
オススメします
もちプル雲呑、肉餡には生姜きいてて旨し
奈つやさんの十八番です。
味玉がデカい❣️味玉ぱっかんは失敗したのて投稿なし
奈つこさんの今日のご飯
売り切れになることが多いんだけど
今日は早く並んだので注文
タルタルソースと豚ひき肉の南蛮で小ぶりの茶碗ですが、美味さで満足度高くこれが250円で食べれるならお得すぎます。
サイドメニューに是非!オススメです。
日替わりなので、一期一会で楽しみましょう
完飲完食です
ご馳走様でした
12:59退店
所要時間:134分
--------------------
2024年#408 杯目
--------------------
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2025/01/05 更新
2024/10 訪問
下丸子の超新星「奈つやの中華そば」
奈つやの中華そば(下丸子) 瞬く間に超人気店へとなった今年の一番星⭐️祝い酒持って向かう
今年の1月22日にオープンした奈つやの中華そば!オープン以来凄い人気で月1一ペースで推し麺活で行きたいけど、超行列になってなかなか行けてないまだ1年経ってないが、もう今年の新店の一番星
今年のTRYラーメン大賞 新店大賞を受賞
㊗️おめでとうございます
一つ冠を受賞されたので、お祝いがてら、仕事を朝片付けて、中抜けでかける。
奈つやの中華そばの平林店主は麺処びぎ屋さんの最強遺伝子を持っておられ、奥様のナツコと一緒に人ガラという隠し味を合わせもった、心温まる中華そばが万人に受けている。
次は食べログ百名店・来年はミシュランビブグルマン選出と期待している
麺処びぎ屋さんは2017-2020ミシュランビブグルマンにノミネートされているレジェンド店をお忘れなく!!
2024.10.30(水)
11:10到着(開店20分前) 33番目だよ
平日だというのにやっぱり凄い並びだなぁ
今日は2時間以上待ち覚悟で来てるよ
この日は朝から小雨が降って涼しく、並んだときには雨も上がり日差し☀️で半袖でもいいぐらい
開店で、店前椅子並びから倉庫待合場に移動して、日陰で涼しく、TRYとラーメンWalkerの雑誌が置いてあるから読んでると待ち時間もあっという間に過ぎていきます。
今日は祝い酒と奈つやの中華そばを食べるよ
▼食券----------------------------------
奈つやのもちもち雲呑味玉中華そば1,250円
奈つやの茶碗カレー300円
缶黒ラベル350円
にする
浅めのどんぶりにたくさんの具材が盛られた一杯の中華そば
煮干し、節の効いた醤油スープがほんと旨い
冬場はこれ一択でもいい
もちもち雲呑は平林店主のオリジナル雲呑もちプルな雲呑皮で一個がでかい
のり増しで、着丼後すぐにスープに沈めてスープに溶かして食べると海苔がスープによく合う
チャーシューはびぎ屋さん譲りの焼きと豚チャーシュー
メンメが細メンマでこれも、味が染みて旨い、ビールのおつまみサービスでいただきけるのも嬉しい☺️
味玉も、お仕事が丁寧で、LLサイズの玉子を使用これもデカいのよ
麺はパツンパツのストレート麺、スープとどんぶりのサイズから大盛はやってないが、具材がてんこ盛りとサイドメニューも合わせて食べたら腹パンになります。
今日も美味し中華そばでした。
ご馳走様です
13:21退店
所要時間:131分
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2024年#368 杯目
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年内にもう一回行っておきたい!またね
RAMEN MATSUIさんへの伝言お伝えしておきまーす
腹パンだけど、びぎ屋(学芸大学駅)の大将のところに顔出そう
#下丸子 #下丸子ラーメン #奈つやの中華そば #もちもち雲呑味玉中華そば #麺処びぎ屋出身 #中華そば #不動前で間借り営業 #独立オープン #ラーメン日記 #ラーメン巡り #ラーメン食べ歩き #ラーメンインスタグラマー #ラー活 #麺活 #麺スタグラム #麺スタグラマー #ramen #noodles #麺処びぎ屋 #期待の星 #リール動画 #リール動画で伝えたい #奈つやのもちもち雲呑味玉中華そば #今年の一番星 #tryラーメン大賞新店大賞 #真が勝手に選ぶsryラーメンオブザイヤー
2024/11/25 更新
2024/08 訪問
下丸子のスター
奈つやの中華そば(下丸子) 大好きな中華そば
満を持して、代休日に訪問
12:02到着 12人待ち、倉庫内待ちで助かる
危険すぎる日差し☀️だからね。
▼食券------------------------------
赤つけそば変更50円
奈つやのもちもち雲呑味玉つけそば1,300円
黒生缶ビール350円×2本
今日のご飯:自家製なめ茸ごはん250円
にする
てんこ盛り麺、と雲呑皮のX JAPAN盛り
でかい味玉、メンマ、海苔はラビットの耳盛り
赤つけ汁には刻みネギ、刻みチャーシューもっちもっち雲呑がこれでもかって入ってるスペシャルな激アツ盛りありがとうございます
大満足です
ガチで腹パンでなめ茸ごはん少し残してすみません
先週土曜日のゴルフ️♀️のダメージか、普段だったら行けるのになぁって言い訳です。
ご馳走様でした
帰って爆睡
夕方起きて、ジムとサウナ♂️にいきやんしたとさぁ
あ、この日は、仕事で土曜日ゴルフの代休だよ
適度に休まないとね。熱中症なっちゃうからね気をつけてましょう
平林店主、奈っこさんまた、お盆明けね
13:26退店
所要時間:84分
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2024年#276 杯目
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奈つやのもちもち雲呑味玉赤つけそば
奈つやのもちもち雲呑味玉赤つけそば
奈つやのもちもち雲呑味玉赤つけそば
奈つやのもちもち雲呑味玉赤つけそば
奈つやのもちもち雲呑味玉赤つけそば
奈つやのもちもち雲呑味玉赤つけそば
奈つやのもちもち雲呑味玉赤つけそば
奈つやのもちもち雲呑味玉赤つけそば
本日のごはん:自家製なめ茸ごはん
下丸子のスター
2024/08/05 更新
2024/05 訪問
♡赤つけそば 全部入り
奈つやの中華そば 赤つけそば
朝から早く仕事片付けて、中抜けで下丸子へ向かうもう、下丸子といえば、こちらですよね
平日
雲☁️空、到着すると雨が落ちてきた。
なぜか、ここくると雨になるけど、一時的でまた晴れ間
12:24到着 外待ち13人(5番目から倉庫内に並ぶ)
まずまずじやない。麺屋さくら井の店主さんきてるやん
今日は赤つけにするぞ
▼食券------------------------------
赤つけそば変更50円
奈つやのもちもち雲呑味玉つけそば1,300円
黒生缶ビール350円×2本メンマサービス付き
奈つやの茶碗カレー300円
海苔増し100円
めんま増し150円
にする
ほぼ、フルオーダー
平林店主とGWの遠征やら、なんやかんや楽しくお話し出来て楽しかったです
びぎ屋大将とまた飲むことあったら誘ってね
この日susuru.tvに出るみたいだからるよ(実際みたらπウォーターの尺長げ〜よ、半分以上πウォーターの求人と宣材かよ)
さておき
楽しみにしていた赤つけ
鶏油に韓国唐辛子?を合わせて、スープの旨味を邪魔しないように調整してるんだって、辣油辣油してない、辛くないのは、計算された調合なんだね。
めっちゃ麺量サービスありがとうございます
サイドメニューも欲張りすぎて、もう腹パンです。大満足でした。
全て、完食し、つけ汁はスープ割りして完飲です。
朝飯食べずに来たからよかった
ご馳走様でした
ゆっくり休んでまた、元気なお二人に会えるの楽しみにしてます。
13:37退店
所要時間:73分
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2024年#171 杯目
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赤つけそば変更 奈つやのもちもち雲呑味玉つけそば
赤つけそば変更 奈つやのもちもち雲呑味玉つけそば
赤つけそば変更 奈つやのもちもち雲呑味玉つけそば
赤つけそば変更 奈つやのもちもち雲呑味玉つけそば
赤つけそば変更 奈つやのもちもち雲呑味玉つけそば
わんたん皮
奈つやのもちもち雲呑
茶碗カレー
赤つけそば変更 奈つやのもちもち雲呑味玉つけそば
ご馳走様でした!また行くよ
2024/05/15 更新
2024/04 訪問
待ってました!奈つやのつけそば
奈つやの中華そば(下丸子) つけそば解禁❣️
不動前の間借り営業を知ってるものとしては遂にメニューに投入!待ってましたよーってことで4回目の訪問です。
「奈つやの中華そば」
場 所: 東京都大田区下丸子4丁目4-8
最寄駅: 東急多摩川線 下丸子駅徒歩3分
定休日:火曜日・金曜日(Xにて要確認)
営業⏰:11:30〜売り切れ次第終了、お昼のみ
Insta垢:@natsuyanochukasoba
Xアカ:@natsuyanochuka
種 類:中華そば・つけそば(オープンしてしばらくは中華そばのみ)3/27〜つけそばスタート
席 数:6席カウンターのみ
ビール:缶ビール黒生
整理券:土・日・祝日は試験的に整理券制導入9:00から整理券配布
並び方:店前3人、隣の建物の前に並び、店電柱から折り返して店前に並ぶ、30名ぐらいになる
昼からめちゃくちゃいい天気☀️
14:00蒲田出発で向かってみる
下丸子へ
つけそば日和☀️
3/27〜始まったつけそばをたべに行こう
14:07到着 外待ち4人
▼食券------------------------------
つけそば (赤)にしようかな?
奈つやのもちもち雲呑味玉つけそば1,300円
黒生缶ビール350円×2本
にする
赤つけそば変更は+50円→次回の楽しみに
つけ汁をしっかり味わうため、赤つけそばは次回にしよう
ご飯ものは売り切れよん
つけ汁煮干し塩味強めのスープ
みじん切りのネギが浮かぶ、これびぎ屋さんと一緒のスタイル
もちもち雲呑、のり、きざみチャーシューがつけ汁側に入ってる
麺は全粒粉入り細麺でざる日本蕎麦をオマージュした感じ、よく冷やしてしっかりと水切りされている。しっかりめのつけ汁につけて食べるとちょうどいい塩梅になる。旨いよ
スープ割り出汁もボットで用意されてるから
スープ割りして、完飲完食です。
メニュー名のとおりの「つけそば」だ!
間借りのときに食べたつけめんが返ってきた!
嬉しい
次回は赤つけに変更と冷やしわんたん皮復活を楽しみにしてます。
ご馳走様でした
さらに暑くなってきたら、アレも楽しみですアレとは「奈つやの冷やしつけそば」
さっぱりめの醤油つけ汁、芽ねぎが浮かんでたの思いだします
まだまだ楽しみが止まらないです
平林さん、奈つこさんまたね
14:56退店
所要時間:49分
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2024年#124 杯目
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奈つやのもちもち雲呑味玉つけそば
奈つやのもちもち雲呑味玉つけそば
奈つやのもちもち雲呑味玉つけそば
奈つやのもちもち雲呑味玉つけそば
奈つやのもちもち雲呑味玉つけそば
奈つやのもちもち雲呑味玉つけそば
奈つやのもちもち雲呑味玉つけそば
奈つやのもちもち雲呑味玉つけそば
黒ラベル缶メンマおつまみ付き
下丸子に行列のできる店
2024/04/24 更新
2024/03 訪問
誰もがハマる中華そば
奈つやの中華そば(下丸子) 3月度の定訪
「奈つやの中華そば」
場 所: 東京都大田区下丸子4丁目4-8
最寄駅: 東急多摩川線 下丸子駅徒歩3分
定休日:火曜日・金曜日(Xにて要確認)
営業⏰:11:30〜売り切れ次第終了、お昼のみ
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Xアカ:@natsuyanochuka
種 類:中華そば・つけそば(オープンしてしばらくは中華そばのみ)3/27〜つけそばスタート
席 数:6席カウンターのみ
ビール:缶ビール黒生
整理券:土・日・祝日は整理券制導入9:00から整理券配布
並び方:店前3人、隣の建物の前に並び、店電柱から折り返して店前に並ぶ、30名ぐらいになる
麺処 びぎ屋さんに行ってからの日曜日訪問
整理券まだあるかな?
学芸大学駅下丸子へ向かう
麺処びぎ屋さんからの奈つやの中華そばさんへ
休日
12:36到着 整理券50 14:10集合の券ゲット
14:05店戻り
▼食券------------------------------
もちもち雲呑味玉中華そば1,250円
奈つこの今日のご飯250円売り切れ
奈つやの茶碗カレー300円
海苔増し100円
缶ビール350円×2本(めんまサービス付き)
にする
14:39着丼
ご対麺
スープ更にうまくなってる
煮干しがガツンとくるし、塩味が増してる。
旨いよ
炭火吊るし焼チャーシューで香ばしいくていいね
奈つやの中華そばさんの進化は続く
次回も楽しみです。
サイドメニューは奈つやの茶碗カレー、カレーある?とみんな聞く。定番メニューです。
味玉のっけてペロリ
辛さより、酸味があるカレーです。
完飲完食
ご馳走様でした今回も大満足の休日です。
平林さん、奈つこさんに会いにいくのも楽しいのひとつです。いつも笑顔が素敵ですよ
つけそばをそろそろ開始されると聞いて、また楽しみにしてます。
投稿時には、つけそば開始されてます
またいかなくちゃ
15:02退店
所要時間:57分(店戻り〜)
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2024年#110 杯目
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もちもち雲呑味玉中華そば
もちもち雲呑味玉中華そば
もちもち雲呑味玉中華そば
もちもち雲呑味玉中華そば
もちもち雲呑味玉中華そば
もちもち雲呑味玉中華そば
もちもち雲呑味玉中華そば
奈つやの茶碗カレー味玉乗せ
黒ラベル缶ビール(メンマサービス)
いいね
2024/04/07 更新
2024/02 訪問
再訪!もちもち雲呑味玉中華そば・海苔増しと奈つこの今日のご飯
奈つやの中華そば(下丸子)1月の伝説の日曜日「開店前に売り切れ」に訪問してからの再訪!です。三連休前の平日、オープンからちょうど1ヶ月経過したこの日に向かう。
この前の土曜日に、2月の麺処びぎ屋さんを訪問してるので師匠の店からのお弟子さんの店の順番を間違えない僕なのだ
「奈つやの中華そば」
場 所: 東京都大田区下丸子4丁目4-8
最寄駅: 東急多摩川線 下丸子駅徒歩3分
定休日:火曜日・金曜日(Xにて要確認)
営業⏰:11:30〜売り切れ次第終了、お昼のみ
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Xアカ:@natsuyanochuka
種 類:中華そば・つけそば(オープンしてしばらくは中華そばのみ)
席 数:6席カウンターのみ
ビール:缶ビール黒生
整理券:土・日・祝日は試験的に整理券制導入9:00から整理券配布
並び方:店前3人、隣の建物の前に並び、店電柱から折り返して店前に並ぶとだいたい30名ぐらいになる
2024.2.22(木)この日は小雨が降ったり止んだり寒い日でした。
12:15到着 17人に接続、オープンして1ヶ月相変わらずの人気ぶり
▼食券----------------------------------------
もちもち雲呑味玉中華そば1,250円
奈つこの今日のご飯250円
海苔増し100円
缶ビール350円×2本(めんまサービス付き)
→今日のご飯はなすとひき肉のニンニク味噌炒め
にする
煮干しのロットが変わったとXで周知されてたタイミングスープはよりまた節が効いた旨いスープでした。
煮干し清湯の中華そばまた食べたくなる一杯でした。
もちもちわんたんは奈つやの中華そばの顔にもなってるメニューでこれは外せません。
缶ビールについてくるめんまサービスが嬉しいしいここのメンマ美味んよ
海苔はスープが熱いうちに沈めて、スープに溶かしてスープ飲むと海苔の香りでスープが味変できます
味玉は今日のご飯に移していただく✌️
大満足な中華そばランチでした。
完飲完食する
ご馳走様でした
平林店主と奈つこさんいつもありがとうございます
麺処びぎ屋の大将の一言を添えておきます
「あれなんでバズった?」
大将オモろすぎます
次回も楽しみにしてます
13:39退店
所要時間:84分
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2024年#61 杯目
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#新規オープン #新規開店 #開店祝い #下丸子 #下丸子ラーメン #奈つやの中華そば #もちもち雲呑味玉中華そば #麺処びぎ屋出身 #中華そば #不動前で間借り営業 #独立オープン #新規オープンおめでとうございます #ラーメン日記 #ラーメン巡り #ラーメン食べ歩き #ラーメンインスタグラマー #ラー活 #麺活 #麺スタグラム #麺スタグラマー #ramen #noodles #麺処びぎ屋 #期待の星
もちもち雲呑味玉中華そば・海苔増し 奈つこの今日のご飯
もちもち雲呑味玉中華そば・海苔増し 奈つこの今日のご飯
もちもち雲呑味玉中華そば・海苔増し 奈つこの今日のご飯
もちもち雲呑味玉中華そば・海苔増し 奈つこの今日のご飯
もちもち雲呑味玉中華そば・海苔増し 奈つこの今日のご飯
もちもち雲呑味玉中華そば・海苔増し 奈つこの今日のご飯
奈つこの今日のご飯: なすとひき肉のニンニク味噌炒め
奈つこの今日のご飯味玉乗せ
黒ラベルとメンマサービス、メンマめっちゃ美味かった
当たり席
2024/03/02 更新
2024/01 訪問
下丸子に不動前の間借り営業からついに新規オープン!オープンして初めての日曜日は開店前に「売り切れ」案内!すでに話題店になってます!麺処びぎ屋さんご出身新店
奈つやの中華そば(下丸子)㊗️新規オープン店訪問!
連続投稿ですみませんもうすでに話題店になってます!
オープンして最初の日曜日訪問を投稿させて頂きます!
「奈つやの中華そば」
11:20に店開け頂き入店
寒さで手が悴んで、券売機ポチりまくる
なんてね。初めから決めてたよ
▼食券------------------------------
もちもち雲呑味玉中華そば1,250円
メンマ増し150円
海苔増し100円
奈つやの茶碗カレー300円
缶ビール350円×2本
にする。
オープンしたては、中華そば(醤油)一本だけど、つけそばもぼちぼち始めるからまた、楽しみです。
まずは着席して、改めて新規開店おめでとうございます!のご挨拶から
缶ビール黒生で乾杯(店で飲むことが自分なりのお祝いの気持ち)メンマサービスを頂きながら、2本目へ突入
店内BGMはジャズか流れお洒落よん
11:30着丼
間借り営業と同じ器で、綺麗に盛られた中華そばが登場❣️間借り営業でも頂き、あの頃の衝撃が甦る
スープは煮干しベース、節の味を際立ってたしっかりインパクトに残る濃さの出汁際立つスープ旨い
麺は低加水ストレート麺(菅野製麺所さん)、歯応えありの好きな麺、大盛りないの?って絶対リクエストあるだろうけど、スープと器のバランスとお値段で計算された配合だと思うからこれでいいのだ
毎日食べたい、いや食べる中華そば!
完璧です。
特筆すべきは。もちもち雲呑❣️平林店主考案、看板にも掲げているもちもち食感の自家製雲呑なのだ。麺が低加水麺に対して、もっちもっち麺を雲呑で提供してくれる。雲呑は必須ですよ是非、ご賞味下さい!オススメです
3ケ入ってました。
チャーシューは2種類(あってるかな?)、びぎ屋さんが、2種類のチャーシューを提供したのがはしりだと大将から聞いたよ。
柔らかトロトロチャーシューでした。味強め、炙りのチャーシューがこのスープ合うかどうか?また、楽しみですね。
ノビシロがあって期待大です。
メンマも激推し旨いメンマ増しで食べみて
とにかく、あっと言う前に完飲完食ですが
また食べたくなるんですよね
是非、行ってみてください!
自分は推し麺として通いまーす。
下丸子!下丸子!下丸子❣️
ご馳走様でした。
つけそばも楽しみにしてまーす
11:44退店
所要時間:164分(到着から)
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2024年#26 杯目
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〈店舗情報〉
店 名: 奈つやの中華そば
場 所: 東京都大田区下丸子4丁目4-8
最寄駅: 東急多摩川線 下丸子駅徒歩3分
定休日:1月は不定期営業(Xにて要確認)
営業⏰:11:30〜売り切れ次第終了、お昼のみ
Insta垢:@natsuyanochukasoba
Xアカ:@natsuyanochuka
種 類:中華そば・つけそば
席 数:6席カウンターのみ
ビール:缶ビール黒生
並び方:店前3人、隣の建物の前に並び、店電柱から折り返して店前に並ぶ、30名ぐらいになる
オープンはしばらく、中華そばのみ
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もちもち雲呑味玉中華そば・メンマ増し・海苔増し
もちもち雲呑味玉中華そば・メンマ増し・海苔増し
もちもち雲呑味玉中華そば・メンマ増し・海苔増し
もちもち雲呑味玉中華そば・メンマ増し・海苔増し
もちもち雲呑味玉中華そば・メンマ増し・海苔増し
もちもち雲呑味玉中華そば・メンマ増し・海苔増し
もちもち雲呑味玉中華そば・メンマ増し・海苔増し
もちもち雲呑味玉中華そば・メンマ増し・海苔増し
サイドメニュー:奈つやの茶碗カレー
新規オープンおめでとうございます!
2024/02/08 更新
奈つやの中華そば(東京・下丸子) 通算:26回目
7:28とっくに過ぎてて、何気なく、のぞいてみたら、キャンセルでてて
無事受付完了✅ 68番 14:30ぐらいかなぁ
年内食べ納めに行ってきます
1軒目は、麺壱吉兆(大井町)さん
2軒目は、NIBOSHIMANIA(蒲田)さん
早めに到着
15:03食券購入
▼食券-------------------------
奈つやの中華そば¥1,000
味玉¥100
黒ラベル缶ビール¥350
にする
今回もシンプルに味玉中華そばにします。
節が効いてるスープ、塩味も強めでガツンとインパクトあるスープ
いつ食べても美味い中華そば
中華そば好きにはたまらない
辛味頼むの忘れた
年内食べ納めです
完飲完食です♪ご馳走様でした
今年もお世話になりました!
来年も食べ行きます♪
良いお年を
15:20退店
所要時間:17分
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2025年474杯目
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過去の投稿はこちらから
@ramen_shin_blog
良かったら覗いてみてください。フォロー・コメント大歓迎です
#ラーメン日記 #奈つやの中華そば #麺処びぎ屋
あとがき
T⚫︎Yの昨年新店玉大賞店、大賞とったから行ってる訳ではない。びぎ屋さんからの独立、間借り時代から応援してる奈つやさんなのだ
そもそも、T⚫︎Y掲載みてないし、買ったことない
今年の新店大賞とったから行くことないよ
大好きなラーメン屋さん巡ってます。
そういえば、あのラーメン屋のYouTuberやたらと、奈つやさん付き纏ってたけど、今年の新店も行けばいいのに、あんまり観ないね
予測が外れたのかしらしらんけど