この口コミは、robekaruto0420さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.5
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 2.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク2.0 ］
味が薄いだぁ？これで良いんよ。いやこれが良いんよ！
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2024/09/03 更新
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茎わかめラーメンで有名な川崎家さん
たまたま近くに行く用事があったので初訪問
行くまでは「チャーシューメン(味玉、茎わかめ付き)とキムチライス」を注文するつもりでしたが、写真を色々見ているとチャーシューメンの方には少し茎わかめが乗るという感じだったので、どうせならたっぷりの茎わかめを見せてくれよ！ということで茎わかめラーメンに変更した。
その分豚さんが少なくなったので元々予定していたキムチライスをチャーシュー丼に変更。
チャーシュー丼は正直写真みた感じ美味しそうではなかったので賭けでした。
ということでオーダーは以下の通り
✔︎茎わかめラーメン
✔︎中盛り
✔︎チャーシュー丼
店内は少し昔からあるようなラーメン屋らしい座席配置と、カウンターのみのスタイル。
水はセルフサービスとなっている。
(暑かったので氷水を選択できると嬉しかった)
お先にチャーシュー丼が到着。
「熱いので気をつけて下さい。」と一言添えてカウンターに置かれる。
熱い？チャーシュー丼が？ほへ？
と思いながらそっと丼を触ってみるとほんとに熱い(笑
これは初めての体験だ。
ラーメン屋でラーメンのお供に出されるチャーシュー丼でこれほど熱々なのは初めてだった。
席に無事チャーシュー丼を着丼させたところで、ニンニクと豆板醤、ブラックペッパーをかけてチューニング完了。
あとはラーメンを待つのみ。
客席と厨房を仕切るカウンターの立ち上がりが低いため目の前でラーメンが出来上がる様子を目で見て音で感じてライブ感を楽しめる。
さてさてお次はお待ちかねの茎わかめラーメン中盛りが着丼。
こちらもどんぶりまで熱くて嬉しい。
そして圧巻の茎わかめのボリューム。
もうこれは気持ち良い。茎わかめ頼むだけで気持ち良くなれるとても良いサービスじゃないか。
肝心のお味だが、レビューで味が薄いだのパンチが無いなどあって濃いめにするか悩んだが今回は初訪問なので味は普通で。(麺は固め、油も普通)
まずはスープを一口。
お？
お？
薄くはないぞ？
むしろバランスのとれた一杯じゃないか。
ライト系バランス家系といったところか、美味しい。
ついついスープを飲んでしまう味。
ラーメンに茎わかめが入っているのもなんだか新鮮で良い。そのままコリコリ食べるもヨシ。スープに浸してコリコリ食べるもヨシ。
麺も安定の酒井製麺で旨し。
そして心配していたチャーシュー丼だが、これが思っていた何倍も旨い。
薄切りのチャーシュー(半分に切られている)が3枚とブロック状のチャーシューがごろごろ入っておりそれを炙って特製のタレがかけられている。
タレは甘すぎずさっぱり過ぎずちょうど良い塩梅で、ブラックペッパーと豆板醤でブーストアップさせてあげれば更に旨い。キマるぜこれは。
バランススープと麺、そしてうまうまチャーシュー丼をバランスよく食べていき無事に完食。
川崎の旨い家系ラーメンここにあり。
美味しくいただけました。
ごちそうさまでした。