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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気5.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
やっと行けた！都内の大人気長浜ラーメン屋！！
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2024/10/20 更新
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24.10.20せっかくの休みなのでずっと気になっていた都内にある有名長浜ラーメン屋「健太」さんにやっと！やーっと行けました
近くのコインパで良さげな所が埋まってて、連結したのは12時過ぎ
日曜の昼とは言え予想以上の行列で1時間半並んでやっと入店できました！
お店の手前辺りで大将が1,000円を集めに来るので事前に用意してあった千円札を手渡す。
面白いシステム！初めての感じ
入店すると一人前ずつ手際良くラーメンが作られていくその景色、匂い、、、食欲をそそられます。
手際良く作られたシンプルな豚骨ラーメンはすっきりなフレッシュ豚骨で食べやすいもの
そして綺麗に麺線が整えられた細麺は関東で食べてきた中でも1番美味しい、本場を味わえるものでした。
少し脂の張った熱々豚骨スープと美味しい麺、そしてシンプルなトッピング(のり、チャーシュー、ネギ)
これがたまらない
余計なものはいらない、これでいいのよ
卓上にはカエシ、スリゴマ、胡椒、紅生姜、味の素、ニンニク(使いたい時にハンドプレスで自分で潰すやつ)が置いてある。
店の中は替え玉コールが飛び交い、大将がそれをテンポ良く捌いていく
その姿、この雰囲気、たまらない
空気が良い、接客も良い
ごちそうさまでした